“太阳蛋”不安全

鸡蛋的烹饪方法中，有一种半生不熟的做法叫做“太阳蛋”，名字很好听，且口感鲜嫩，深受追捧者青睐。他们认为，如此加工的鸡蛋，其营养不会因为受热而流失，更利于健康。

【真相】鸡蛋在加热过程中确实有一部分营养会损失，但损失微乎其微。重要的是，吃生鸡蛋有很大的风险：

其一，吃生鸡蛋有中毒风险。鸡蛋壳上有许多小孔，在产蛋过程中，蛋壳被一种很厚的黏液包围，黏液干燥以后，形成一层半透明的膜附着在蛋壳表面，对鸡蛋有一定的保护作用。但是这层蛋壳外面的膜是水溶性的，时间长了，受潮或被雨淋、水洗过，这层保护膜便不复完整，细菌便可长驱直入，尤其是沙门氏菌更易入侵。因此，吃半熟或生的鸡蛋很容易引发寄生虫病和沙门氏菌中毒。

其二，食生蛋和半熟蛋还会加重肝脏负担。大量未经消化的蛋白质进入肠道时会被细菌酶催化而产生大量有毒物，如胺、酚、吲哚等，其中一部分会被肠道吸收进入肝脏。这类物质必须通过肝脏代谢、解毒，从而加重肝脏负担。

使用紫外线灯消毒有讲究

新冠疫情期间，紫外线消毒灯也成了许多家庭必备的消毒工具，每天回家后将衣物在灯下“烤一烤”成了不少人的日常。

【真相】紫外线消毒灯能不能发挥作用，主要看单位面积上的紫外线辐射强度。如果你家里面积大，东西又多，消毒效果就会不理想，需要增加紫外线灯的数量。距离是决定紫外线灯消毒效果的重要因素，物体距离灯管越近，消毒效果越强，通常适宜使用距离是1～2米。

需要消毒的物品须完全暴露于紫外线灯照射之下才能杀菌彻底，故应该在消毒前将房间内的物品陈列摆放，避免互相遮挡，需要消毒的衣物、被褥等针织品尽量铺平。但长期照射可能会造成某些材质的物品老化。最好先仔细阅读产品使用说明书和注意事项，以免让自己心爱的物品受伤。

紫外线会使蛋白质凝固变性，造成角膜上皮的坏死脱落，引起眼睛疼痛、流泪、眼睑肿胀、睁不开眼的症状，故使用紫外线灯时不要直视它。同样，肌肤也会被紫外线伤害，因此，我們在打开紫外线灯后，一定要尽快离开房间。

关闭紫外线灯后，一定要记得开窗通风。因为紫外线灯消毒期间会产生臭氧，如果浓度过高，可能会使人产生恶心、头晕等症状，严重者甚至会引发呼吸道病变。

安宫牛黄丸无法预防中风

网上流传着这样一个说法：在惊蛰、夏至、霜降和冬至4个节气服用安宫牛黄丸有预防中风和心脑血管病发作的作用。因此，在冬至来临之前，不少药店都打出了“买一送一”“吃安宫牛黄丸，预防中风”的宣传标语。更有甚者把安宫牛黄丸当作保健品，不管有事没事，每年都会吃上三四粒。

【真相】安宫牛黄丸中的牛黄味苦性凉，有清心解毒、豁痰开窍之效；麝香香气浓烈，为开窍醒神的要药；水牛角味咸性寒，可以解热毒。此3种药物合用，可发挥清热化痰、开窍醒神的功效。此外，该药还含有栀子、黄连、黄芩3味苦寒之药，以增强牛黄清热解毒的作用；冰片、郁金、雄黄则增能强麝香醒神的力量；朱砂、珍珠可镇心、定惊、安神。

临床上常用安宫牛黄丸治疗脑梗死急性期且属中医痰热内闭证的患者。脑梗死急性期痰热风火上犯于脑，闭塞清窍，患者才出现骤然神志不清、半身不遂、口舌歪斜、不能言语等表现，此时只有峻剂猛攻才能帮助他们尽早恢复神志。而当脑梗死患者进入恢复期和后遗症期时，他们会因气血失调、血脉不畅遗留半身不遂、不能言语、肢体乏力等症状，此时再长期服用安宫牛黄丸就会损伤正气，甚至加重病情。

因此，急性脑梗死患者的神志不清症状好转后，就需要停用或减量服用安宫牛黄丸，且不应作为预防用药定期服用。

皮肤上的“小肉球”，不能一“揪”了之

有些人发现自己身上长出了“小肉球”，就会忍不住用手去抠它，更有甚者直接“揪”掉它！

【真相】皮肤长出“小肉球”有多种情况，常见的有软纤维瘤（皮赘）、丝状疣、扁平疣等。软纤维瘤是一种有蒂的良性皮肤肿瘤，常见于中老年人，也好发于停经后和妊娠期的女性，临床上可分为3种类型：多发性皱纹状小丘疹、单发或多发性丝状软纤维瘤、单发性有蒂软纤维瘤。软纤维瘤除了影响美观，不具有传染性，一般不会对健康有危害；如果较大的皮赘在皱褶部位经常受潮湿及摩擦的影响，容易继发感染，建议激光治疗。丝状疣、扁平疣则属于人乳头瘤病毒（HPV）感染后引起的局部角质异常增生，具有传染性，因此切勿用手去拽、去抠或者用力摩擦，以免出现皮肤破损，自身接种造成感染扩散，越长越多。丝状疣、扁平疣需前往医院进行冷冻、激光治疗和药物治疗；同时，增强机体免疫力也是必不可少的，是防止复发的关键因素。