周岩峰 张勤

摘 要： 【目的】探索施用生物菌肥对设施灵武长枣产量和果实品质的影响，提出设施灵武长枣提质增效的施肥技术。【方法】试验在同棚和异棚设生物菌肥配方施肥和常规施肥的施肥方式，定期测定土壤温度、水分、紧实度、pH值和土壤养分，果实成熟期测定产量、可溶性固形物质量分数、单果质量、果个大小和果实硬度。【结果】施生物菌肥能降低土壤pH值和含盐量，增加土壤保水性；施生物菌肥能提高土壤肥力，提高土壤有机质、全氮、全磷、全钾、速效氮、速效磷和速效钾含量，尤其是土壤有机质和速效钾含量提高明显；施生物菌肥配方肥能增加果实含糖量、提高果实单果重和产量。【结论】设施枣树追施生物菌肥配方肥，可提高土壤肥力和果实产量及品质。

关键词： 设施;灵武长枣；生物菌肥；配方施肥

文章编号：2096-8108（2023）01-0013-03  中图分类号：S665.1  文献标识码：A

Experiment on Formula Application of Biological Bacterial Fertilizer for Lingwu Jujube in Facilities

ZHOU Yangfeng1， ZHANG Qin2

（1.Agricultural Service Center of Haojiaqiao Town， Lingwu 751400，China；

2.Yinchuan Forestry （Garden） Technology Promotion Station， Yinchuan 750001，China）

Abstract： 【Objective】To explore the effect of biological bacterial fertilizer on the yield and fruit quality of Lingwu jujube ，the fertilizer technology of improving quality and increasing efficiency of Lingwu jujube was put forward. 【Methods】 The soil temperature， moisture， compactness， pH value and soil fertility were investigated regularly， and the yield， soluble solids， single fruit weight， fruit size and hardness were investigated at ripening stage.【Results】The application of biological bacteria fertilizer could reduce soil pH value and salt content and increase soil water retention， and the application of biological bacteria fertilizer could improve soil fertility， soil organic matter， total nitrogen， total phosphorus， total potassium， available nitrogen， available phosphorus and available potassium， especially soil organic matter and available potassium， and the application of biological bacterial fertilizer formula fertilizer could increase fruit sugar content， fruit weight and yield.【Conclusion】The application of biological bacterial fertilizer formula fertilizer to jujube trees can improve soil fertility and fruit yield and quality.

Keywords：

falility;Lingwu jujube; biological bacterial fertilizer;formula fertilizer

1 材料與方法

1.1 试验地基本情况

试验用灵武长枣日光温室地处灵武市郝家桥镇狼皮梁地界，属宁夏银湖农林牧开发有限公司，公司于2009年建成灵武长枣日光温室48栋，每棚（每栋）0.05 hm2（0.7亩），总占地面积近6.67 hm2（100亩），土壤为风沙土，灌溉条件为黄河水漫灌和井水饮灌相结合。多年来，该试验点设施灵武长枣商品果率低，主要原因是产量低且不稳定，裂果、日灼严重。

1.2 试验材料及测定仪器

试验所用材料为山西凯盛生物科技有限公司生产的有机肥、平衡肥、水溶肥、菌剂等，银湖公司自行生产的腐熟农家肥，市场上销售的中盐安徽红四方肥业有限公司生产的平衡复合肥（N-P2O5-K2O>45%，15-15-15）、北京美盛三环嘉吉贸易有限公司生产的磷酸二铵（N-P2O5-K2O>64%，18-46-0）等。

试验测定仪器为土壤多参数测定仪、土壤温度记录仪、数显果实硬度计、数显糖度计（TD-45）、电子数显（快闪）卡尺、电子天平等。

1.3 试验设计

设生物菌肥配方施肥和常规施肥2种处理，于萌芽前和膨果期施肥，土壤管理采取行内玉米秸秆覆盖措施，其它管理相同。生物菌肥配方施肥：生物有机肥+生物平衡肥+中量元素肥，开浅沟施肥；常规施肥：腐熟农家肥（羊粪+牛粪）+磷酸二铵、三元复合肥，农家肥+磷酸二铵行间旋施，复合肥浅沟追施。

2019-D：施肥处理前测定数据；2019-1：生物菌肥配方施肥试验1年后（2019年）测定数据；2020-1：生物菌肥配方施肥试验2年后（2020年）测定数据；2019-2：常规施肥试验1年后（2019年）测定数据；2020-2：常规施肥试验两年后（2020年）测定数据；2019-C：全园覆膜、常规施肥温棚2019年测定数据；2020-C：全园覆膜、常规施肥温棚2020年测定数据。

1.4 试验方法

从枣树萌芽期开始每周通过速测仪器测定土壤水分、土壤温度、土壤pH值、土壤硬度等指标；果实白熟期通过数数测定单株产量，果实脆熟期开始每周采集果实样品，用手持糖分速测仪、硬度计、游标卡尺、电子秤等仪器测定果实可溶性固形物质量分数、硬度、果形指数、单果质量等指标，同时调查果实裂果率和日灼率；各处理土样送宁夏农产品质量监测中心检测土壤有机质含量、全氮、全磷、全钾、速效  氮、速效磷、速效钾、pH值、全盐。

2 结果与分析

2.1 生物菌肥配方施肥对土壤环境因子的影响

调查结果（见表1）表明，开沟施生物菌肥与施常规肥料比较，施肥区土壤水分提高了6%，温度、pH值、土壤紧实度降低了7%、13.9%、15%。

2.2 微生物菌肥配方施肥对土壤养分的影响

由表2可以看出，通过两年覆草及生物菌肥試验，生物菌肥配方施肥与常规施肥比较，土壤有机质、全氮、全磷、全钾、速效氮、速效磷、速效钾分别提高了59%、56%、45%、1%、44%、12%、4%，pH值降低了1%；与2019年比较，有机质、全氮、全磷、全钾、速效氮、速效磷、速效钾各项指标均有所提高，pH值和全盐含量有所降低，尤其是有机质和速效钾提高明显。

全园覆膜、常规施肥棚2020年养分指标与2019年比较，土壤有机质含量、全氮、全磷分别提高了22%、6%、6%，速效氮、速效磷、速效钾、pH值全盐分别降低了14%、2%、17%、，3%、28%。施微生物菌肥配方肥+行间覆草与常规施肥+全园覆膜比较，氮、磷、钾全素和速效营养元素均增加明显。

2.3 微生物菌肥对果实品质的影响

由表3可以看出，开沟施生物菌肥对果实各项指标均有一定的影响，生物菌肥配方施肥与常规施肥比较，果实可溶性固形物质量分数、单果质量、产量分别提高了5%、10%、26%，果实硬度降低了5%。

3 讨论与结论

1）施生物菌肥能改善土壤条件。施生物菌肥能降低土壤pH值和含盐量，增加土壤保水性。开沟施生物菌肥配方肥，在施肥后1个月内，施肥区土壤pH值在7.0以内，随着时间延长，土壤pH值逐步升高；施生物菌肥土壤保水能力增强，尤其是施肥区土壤水分明显高于常规施肥区。

2）施生物菌肥能提高土壤肥力。施生物菌肥配方肥，土壤有机质、全氮、全磷、全钾、速效氮、速效磷、速效钾营养元素指标均有所提高，尤其是土壤有机质和速效钾提高明显。

3）施生物菌肥配方肥能提高果实品质及产量。施生物菌肥配方肥，能增加果实含糖量、提高果实单果质量和产量。