史从宜 陈婉倩 张钦展 宋莎莎

关键词：老年人 适老化设计 材料 家具设计 设计研究

引言

老年人口的不断增加是我国当下最突出的社会现象之一，2019年，我国已进入老龄化社会阶段[1]，65周岁以上老人已达到12%[2]。而老年人生活中遇到的最大难题是居室设施不适应老年人的生理与心理需求，因此，为适老化家具设计提供恰当的新方向，改善居室设施，提升老年人生活品质是十分必要的。

适老化设计中物质与精神的载体即为材料，材料往往深刻地影响着设计[3]，设计师合理选择材料能够更好地满足老年人需求。而材料多维感知是人通过不同的感官对所接触到的材料的不同心理感受，老年人可以通过触觉，听觉，视觉，嗅觉等一个整套的体系对材料得出一个综合的评价。吴南双在汽车内饰表皮材料的设计开发中，应用多重感官设计策略，综合视觉、嗅觉、触觉等多维度感官要素，提升了产品价值并提高了客户黏性[4]。罗高生找出了人的质感感知印象与不同材料的关系，进而对产品的包装设计提供了一定方法[5]。曾颖[6]通过调查分析产品形态材料来获得用户的感知偏好，进而得出产品形态设计中材料与用户的感觉和知觉的对应关系，帮助设计人员掌握材料本身的物体属性和情感属性，设计出贴切的、符合用户审美情趣的作品[7]。

上述研究可以体现出，设计师在进行适老化设计材料选取时可以考虑材料的多维感知特性，提升产品情感化成分，使老年人和产品之间的互动性更强[8]。老年人与适老化座椅材料交互的过程中会刺激多种感知通道，而恰当的材料多维感知体验有助于老年人心理与生理状态的保持，提升老年人生活质量。但是设计师往往利用直觉、经验与灵感来选择产品材料。尤其是特定的针对老年人而开展的家具材料研究在国内还很少。对材料应用的各种可能性深入研究，能够为适老化设计提供准确和前瞻性的技术支撑[9]。

一、老年人的心理生理特征

随着身体的衰老，老年人的心理生理特征会有所变化。分析、总结老年人特征能够为后续基于材料多维感知的适老座椅设计调研打好基础，并使得适老化设计更加安全、合理、人性化。

（一）心理特征

老年人的心理特征会因社会环境及生理特征变化发生一定转变[10]。与材料多维感知关联性较强的主要体现在孤独与怀旧心理。种种原因造成很多老年人的生活空间在当下难以体现出家庭氛围，空间模式更接近集体宿舍，更容易让老年人产生难以排解的不良情绪，如孤独寂寞。因此，在适老化设计中应充分并合理地利用软性材料与自然材料，使设计更加符合老年人心理需求，增加空间温馨感。经采访观察得知，多数老人存在怀旧心理。在采访过程中，大多数老人都会提起往事。如果不能合理地疏导老年人的怀旧心理，可能会使老人沉溺过去，产生不良的心理体验。因此，金属，塑料等过于现代化的材质，不适合使用在老年人居住空间内，应保证材料触感的亲切与舒适，如布艺与木材[11]。在适老化设计中，设计师也可以利用配色与材料特点等满足老年人的心理需求，为老年人提供积极的心理暗示。意大利lanzavecchia + wai工作室提供的适老化设计方案，其高明度的配色与轻盈的体量感，都能带给老年人积极的心理暗示，再加上针对当地老人生活习惯做出的设计，充分体现了适老化设计的情感化原则，如图1。

（二）生理特征

结合之前的文献研究、采访观察、问卷调查等总结分析所得，老年人与常人身体尺寸、感知系统与下肢运动系统有着明显差异，本研究就此差异进行设计分析。

会发生身体退行性变化的老年人在身体尺寸上会与普通成年人产生巨大差异，最直观的是身高会变矮。相应的变化也会发生在老人身体的其他部分，但由于比例的关系，并不像身高变化那样直观。我们也观察到老年人多出现驼背的状况，在这种情况下，其生理需求必然与普通成年人不同。因此，深入了解老年人身体尺寸变化，是进行适老化设计研究的前提条件。sohini团队的这款老年座椅设计，很好地考虑到了老年人的腰椎曲线变化特点，并对应其退行性变化做出设计，让老年人的腰部和背部得到更好的支撑，充分满足老年人的生理需求，如图2。

老年人感知系统退化，使用复杂的产品会感到力不从心[12]。这就要求设计师在适老化设计中尽可能简化功能设计，让老人可以在短时间内自如应用产品[13]。永爱智能助起沙发，能够帮助腿脚不便的老年人从座椅或者沙发上起身坐下的创新产品，有效提高老年人的生活質量，满足适老化设计的人性化原则。没有多余的复杂操作与眼花缭乱的按键，老年人就能够轻松达到目的，提升座椅易用程度的同时，极大程度增强了老年人的自信心，如图3。

老年人由于衰老引起肌肉力量和骨骼强度的下降是普遍存在的，不同的只是下降的程度。依访谈观察结果分析所得：老年人易出现磕碰及倾倒的情况，由于动作不灵敏，下肢力量减小，在靠近座椅后，需要转身扶住座椅扶手，慢慢倒退后，缓缓落座。整个过程需要手臂力量来弥补下肢力量的不足，手握扶手也能让老人更有安全感。老年人从椅子上起身较为困难，用力过猛会导致重心前移而跌倒。在坐起过程中，老人通常将手置于扶手上，手臂与下肢同时发力，缓缓站起。若无扶手，只靠下肢发力起身，整个过程将变得更加吃力。因此适老化设计要注重安全性设计原则。天坛家具安馨系列的适老座椅设计与中匠福适老座椅。都很好地考虑了适老化家具的安全性原则。全部用了圆角处理，防止老年人发生磕碰。并且设计了方便抓握的扶手，以防老人头晕或感到疲倦而站不稳。结构设计稳定，且具有一定的质量，能够支撑老年人的体重、辅助老年人站立，如图4。

二、基于材料感知的适老座椅设计调研及分析

基于大量的采访观察与文献调查，总结分析并制作调研问卷，探讨老年人使用座椅的情况，在座椅上的行为习惯，选择座椅时的关注点以及老年人对座椅材料、色彩、座椅风格的偏好。最终收集了142份问卷。研究对象年龄多分布在65～75之间。通过实地调研和问卷调研，归纳并进一步分析数据，基于材料多维感知理念，得出适老化座椅在色彩、材质和表面工艺的设计方向。

（一）色彩偏好调研

色彩会影响老年人的生理、心理健康。在色彩偏好方面，问卷调研结果显示，老年人主观上对不同明度色彩的偏好程度区别不大，但是在色彩饱和度上更倾向于饱和度高的色彩。将色彩饱和度分为四个等级，如图5。选择人数随饱和度降低呈下降趋势，如图6。饱和度较低的色彩偏灰，容易使老人产生消极的联想，明亮而温馨的色彩选取能够满足老年人心理需求。在软包色相偏好上，老年人更倾向于蓝色软包，如图7。因此在适老化座椅的设计中，要尽量使用明亮的色彩，比如蓝色、黄色，避免大面积使用灰色、黑色，从而有助于缓解老年人的负面情绪。

（二）材质偏好调研

为了让适老化设计中材料的多维感知层次更丰富，对材质的探究也是不可或缺的。初次调研问卷结果显示，选择率最高的座椅框架材料是实木，选择率最低的座椅框架材料为不锈钢，如图8。分析比较实木和不锈钢这两种材料，其差异体现在肌理和温度的触感上。

在触摸不同材料时，人们往往会产生不同的心理感受。例如在触摸木材时，会联想到清新的森林和繁茂的大自然，让人感受到强烈的亲和感。在触摸不锈钢时，能感受到人工肌理的现代精致美感，但是缺少温馨的感觉。人体温度如果高于材料触感温度则会让人感到清爽、冰凉、冷漠等[14]，而木材这种材料导热性较差，触感温差小，可以在设计中有效减少老年触感温度上的落差感。

为了更好地让老年人对材料的多维感知进行评价，我们根据材料学文献资料的查阅、设计类心理类网站的搜寻收集到了30多对关于家具材料意象的反义词组，根据材料的美观性，经济性，环保性，以及材料带来的心理生理感受进行分类，并采访了多位老人，最终筛选出了用于实验的 5对极性感性词组，每个一级要素下包含2对极性词组。最终确定五组词汇，划分5种程度并由低到高赋值1-5分，与各项选择的?数所占的比例相乘，得出该问题量化的结果。结果显示如图10-图12，座椅框架材料中，选择实木的人数最多，其中黑胡桃综合量化评分最高，达到了18.38。软包材料中，选择布艺的人数最多，其中棉布综合量化评分最高，达到23。值得注意的是，座椅框架材料中，材料纹理单项评分最高的木材为榆木，其豪爽质朴，纹理通达清晰。材料色彩单项评分最高的木材是桦木，其明度与饱和度均偏高。因此在适老化座椅的设计中，避免使用金属等带有冰冷感受的材料，应当选择木材、竹材等天然质感的材质，搭配棉、麻等材料，从而带给老年人带来温暖的触感。

（三）材料表面工艺偏好调研

相同的材料迥异的表面处理工艺产生的效果截然不同，设计师应选择恰当的表面处理方式，从而满足用户需求。采用语义微分法判断老年人对材料处理方式的偏好。问卷调研中，实木选择率远高于其他座椅框架材料，因此表面处理的语义微分重点放在实木上。结果显示：木材的亚光处理综合评分最高，其语义微分的各项双极词汇评价均高于木材的高光处理，如图13。在適老化座椅的设计中，适当应用亚光的表面处理，带给老年人舒适的视觉效果。

三、基于材料多维感知的适老化设计原则

设计师在适老化设计的材料选取时，应重视老年人与普通成年人心理生理上的区别。根据大量的调查，总结分析相关数据信息得出，基于材料多维感知的适老化设计应遵循以下三个设计原则。

（一）基于视觉感知的人性化设计

色彩在老年人的视觉感知中扮演着重要角色。老年人随年龄增大，对周边环境的辨识度降低，因此在色彩选择上，应当选择易于辨别的醒目颜色，比如通过使用互补色加强对比效果，起到提示的作用。并且由于老年人社会地位的转换，通过恰当的色彩设计，能够给老年人积极的心理暗示，从而避免心理上的焦虑和孤独。座椅色彩偏冷能够让老年人产生镇定冷静的心理感受，明度高的色彩会让人产生轻松愉悦的感觉，因而适老化座椅可以选择老年人偏爱的蓝色，联想到海洋、蓝天，能让老年人产生舒适、自然的感觉，一定程度上能够起到减缓紧张心理的作用。材质作为家具的载体，材质本身的表面肌理也构成了家具的视觉效果。适老化座椅的材质应当避免选择带有冷硬感的金属、石材等，减少情感上产生的落寞感，可以选择使用木材、藤编、竹材等天然材质，花纹和色调尽量统一。因此，适老化座椅从色彩和材质都要符合人性化设计的原则，减少老年人因视觉感知的减退和反应迟钝而造成的使用困扰。

（二）基于触觉感知的安全性设计

不同的材料的家具不仅能给老年人带来不同的心理与心理感受，同时也能带给老年人多样化的触感。随着老年人身体机能的衰退，石材、钢材以及金属等材质会带来安全隐患，而木材等天然材料能带给老年人温馨的触感。适老化座椅的材料可以选择能够降低噪音的木质材料，不仅能够吸音，而且可以避免化学物质危害人体。同时搭配布艺、皮革等材质，对适老化座椅进行包角、靠背的设计，能够减少碰撞时的冲击力度和体力支出。同时尽量选择亚光的表面处理工艺，防止材料反光刺激老年人的眼睛，符合家具的安全原则，并满足老年人对座椅舒适度的需求。

（三）基于其他感知特性的适老化设计

材料选择不合理会给老年人带来不良的嗅觉体验甚至健康隐患。例如纺织品或者皮革的异味，影响严重则会造成老年人呼吸道疾病，因此设计师应谨慎选择材料，避免对老年人造成伤害。而物品的材质也能决定该物品的听觉质感，设计师也应当注重材料听觉感知上冷暖、粗细的区别，满足老年人的心理需求。

四、基于材料多维感知的适老化设计

结合先前基于材料感知的适老座椅设计调研及分析，遵循视觉感知人性化、触觉感知安全化、其他感知特性合理化的原则，满足老年人对座椅功能性需求进行适老化座椅设计。

“童颜”座椅如图14，根据之前的研究成果，充分考虑老年人对材料的多维感知：选用黑胡桃作为框架材质，蓝色作为软包色彩，为老年人对材料多维感知的评价中偏好程度最高的材质与色彩，能够缓解老年人的负面情绪。以通用性设计为出发点，以去标签化为核心，确定了最终的功能结构与形式。在功能设计上，主要有帮助起身和放置拐杖两个方面。座椅下方加一小倾角，有助于老年人自行起身，设计不过分引人注目，能够保护老年人自尊心。扶手上可放置眼镜、钥匙等小物件和水杯，并且可以挂放拐杖，避免老人起身后不便取拿导致摔倒。座椅形态设计也充分考虑了老年人的生理特征，给老年人以腰部与头部支撑，保障座椅舒适度。

“敬老”座椅如图15，参考老年人对材料多维感知的评价，采用亚光木材，有助于老人排解孤独心理，整体明亮的色彩也能让老年人生出轻松之感。颠覆传统轮椅造型，并采用自然隐蔽的助起设计帮助老年人独立起身，增强老人自信心。扶手前端经圆角处理，避免磕碰并提升老年人抓握扶手体验感，满足适老化座椅触觉感知的安全性。座椅下方具有滑轮，可以自由移动，不需要移动时也可及时刹车。坐垫下方暗藏气缸助起设计，帮助老人独立起身。

“藤韵”座椅如图16，根据先前的材质调研，选用藤材为主要材料，更好地满足老年人的怀旧心理，减轻焦虑感。并且对传统的藤编座椅进行形态、结构上的改良。座椅主要用于老年人休憩、阅读。座椅两侧可以对老年人头部有所支撑，让老年人更好地休息。座面有很好的透气效果，防止老人生褥疮，充分考虑到老年人的生理需求，减轻老年人负担。整体座椅较为轻便且在背后设有扶手，便于老年人移动和抓握，为老年人提供便利的同时也注重安全性。软包材料为牛皮，提供腰部与头部支撑，与座椅搭配使用提升座椅舒适度，贴合老年人的生理特征。

结语

我国已进入老龄化阶段，这为适老化设计提供了挑战和机遇。居家生活往往决定着老年人的生活品质，而座椅是老年人居家生活中至关重要的一部分。材料的多维感知特性对适老化座椅设计产生深刻的影响，选择恰当的材料可以使设计更加人性化。设计师在设计适老化座椅的过程中应充分考虑老年人对材料的多维感知与心理生理特征，从而设计出满足老年人真实需求的适老化座椅，提升老年人生活质量。