2022香港佳士得春拍拍出最贵的10件瓷器中，有7件是乾隆瓷器，其中5件超过了千万元。虽然藏家和买家们用事实告诉大众，乾隆瓷器最贵的地位无可动摇，但大众似乎并不买账。“土味”“迷之”“农家乐”……围绕乾隆审美的讨论，这几年频频在社交网络上此起彼伏。乾隆在瓷器方面的审美究竟如何呢？这背后又有着怎样的时代背景呢？

“乾隆炫技”

乾隆审美已经遭遇了长达数年的“网暴”，被吐槽最狠的是现藏于故宫博物院的“多色地青花斗彩什锦双耳大瓶”。这件瓷器以其华丽浮夸的审美风格，被网友们视为乾隆“农家乐审美”的代表。但网友们并不知道它还有另一个身份，即“瓷母”，它标志着中国古代制瓷工艺的巅峰。

现代人给瓷器命名的方式通常是朝代+釉彩+纹饰+器型。若是按照这个标准，这件瓷器应该被称为：清乾隆青花五彩斗彩金彩珐琅彩红釉粉青釉霁蓝釉松石绿釉窑变釉仿官釉仿哥釉仿汝釉酱色釉三阳开泰博古九鼎吉庆有余丹凤朝阳太平有象仙山琼阁蟠螭纹蝙蝠纹花卉纹如意纹萬字纹灵芝纹螭耳大瓶。

这件瓷器集合了自宋代到清代所有釉彩，其中有珐琅彩、青花、松石、斗彩、珊瑚红、紫金等十几种釉。这些釉彩单独烧制就很费工艺，将这十几种釉彩像涮火锅一样集于一身，那难度可是大大提升。要知道，每一种釉彩烧制的温度与时间都不一样，古代工匠又没有温度计，想要兼顾到所有釉彩，看起来几乎不太可能完成，成功率仅仅只有0.23%。然而，这件被网友戏称为“农家乐审美”的代表瓷器就做到了。

这件“农家乐审美”的瓷器，与其说是“乾隆审美”，不如称之为“乾隆炫技”。

乾隆：不就是极致纯美风嘛，朕也会！

乾隆“农家乐审美”就快要被网友印在脑海里时，摄影博主“动脉影”的一组“這也是乾隆审美”图片登上了微博热搜，同时这个话题还带火了几件令人惊艳的瓷器，算是为乾隆审美“洗刷冤屈”。

最受网友欢迎的是现藏于南京博物院的“清乾隆芙蓉石蟠螭耳盖炉”。不少网友见之不禁惊呼：“原来乾隆皇帝也有一颗少女心！”这件瓷器整体用粉色的芙蓉石制造，通体布满长短不一、大小相同的天然纹理。在它的盖顶上雕琢着四条蟠螭，宛如游龙盘旋于空中，而炉体的两边还雕刻着两组对称的蟠螭衔耳。整件瓷器看上去色泽温润，古朴传统的造型中又蕴含着玲珑剔透。

故宫博物院曾在微博上发布了九件颇具特色的“乾隆红”瓷器。这九件“乾隆红”并不是同一种红色，但每件都有独特的韵味。如“清乾隆胭脂红釉蒜头瓶”，它的胭脂红釉是一种从欧洲传入的红料，故又称西洋红，但因为这种红釉很像古代妇女用的胭脂色，所以就被称为胭脂红。又如“清乾隆珊瑚红釉白竹纹碗”，碗内壁施白釉，外壁为珊瑚红底配白竹纹，竹纹中的竹叶疏密有致，还有些许摇曳的风姿，而珊瑚红呈色匀净，看起来犹如剪影一样，给予人很强的艺术感染力。

除了粉色少女心、极简风以外，“小清新”也被乾隆审美安排得明明白白。如收藏于台北故宫博物院的“清乾隆水晶罐”，通体透明剔透，如雪似冰。现代人喜欢的“小清新”中最具代表性的绿色也被发挥得淋漓尽致，如“清乾隆景德镇窑松石绿釉菊瓣盖碗”，用瓷器仿制出了绿松石的质感，还用笔描出石头中的瑕疵铁线，一股春日里的生机扑面而来。

除了彩色瓷器以外，乾隆年间还创制出了青花玲珑瓷、镂空套瓶、鹿头尊等，甚至别的材质也用瓷器烧制而出，让人几乎无法分辨。可以说，真正的“乾隆审美”是“追求华丽、追求极致”，既包括富丽堂皇，又包含至纯至净。

多样审美的背后是昌盛的国力在支撑

那么，为什么乾隆审美会这么“博爱”？当然是乾隆对瓷器爱得深沉，在《乾隆御制诗集》中，仅赞咏历代瓷器精品的诗词就多达119首。这里得先扒一扒乾隆审美背后的男人——唐英。在雍正、乾隆时期，唐英可谓是大名鼎鼎的督陶官。在御窑厂的二十余年里，唐英主导、创新了57种瓷器，由他主持烧制的瓷器无不精美，深得乾隆欢心。据《陶成纪事》记载，在唐英的督办下，“洋彩器皿，新仿西洋珐琅画法，人物、山水、花卉、翎毛无不精细入神”。

有这么得力的督陶官只是原因之一，而最深层的原因是清代乾隆时期为太平盛世，社会经济繁荣。说白了，这么“博爱”的乾隆审美是很昂贵的。雍正时期，御窑的花费“岁不过八千余两”。乾隆二年，御窑的开销已高达二万两。乾隆敢花这么多钱用来制瓷，完全是昌盛的国力给了他足够的底气。在这样的历史背景下，当时景德镇御窑厂可谓是汇集了天下怀有绝活的工匠，这才让乾隆年间的瓷器无论是从风格、工艺或是数量上得到了前所未有的兴盛，可谓是绚烂夺目，繁花似锦。

当现代人走进博物馆，看到这些来自乾隆年间的瓷器时，一眼就会将我们带到历史上的鼎盛王朝。在历经岁月的洗礼后，我们仍然能在那些繁华富丽的瓷器上感受到中国历史的深厚与博大，以及来自那个时代且延续至今的文化自信。