傅毅 翟钰

引言

当今时代社会发展迅速，人民生活水平提高，第三产业旅游业兴起。酒店不仅提供短暂休息的服务功能，并且还具有餐饮，娱乐，会客等功能来满足人们的精神需求。现在的许多酒店有很多类型，大多数连锁酒店都有其固定的一套设计风格，另一类是具有地域性主题风格的酒店，凸显地域文化特色，将独有的地方文化和风景融入到酒店设计中，来摆脱设计风格单一带来的视觉疲劳，带给顾客多样化的体验。更加注重人们的情感追求，跟随时代潮流增加酒店中氛围感设计的事物，在室内布局、色彩、造型样式等方面创造新颖的设计手法。

一、“地域文化酒店”概念分析

“地域文化”是一种文化传统，是物质财富和精神财富的结合，一般是指某一区域当地的民俗、传统、生活习惯的体现。不同地区的生活方式和思维方式具有差异性，导致不同地区的地域特色有其独有的风格，无论是饮食、节日习俗还是建筑风格都有一定的区别。这是人们在日常生活中逐渐积累形成的文化，并被人们广为熟知并不断传承发展。

现阶段人们生活水平不断提高，旅游业的发展为酒店及其相关产业带来了巨大机遇，将国际酒店引进国内，学习优秀的经营管理制度，完善服务设施，在市场上占领一定的位置。后期人们的审美品位不断提高，而设计风格单一化、经营模式固定化等问题日益凸显，为后期地域文化主题酒店的出现埋下了伏笔[1]。

二、酒店室内设计中存在的缺点

（一）地域文化元素不足

现阶段一些主题酒店的创新思路并不多，只是在居住环境和舒适度上保持优秀的水准，建造干净温暖的居住空间。有时室内空间中卫生间和床的设计存在不合理的地方，导致顾客的使用感大大下降。酒店内部的文化底蕴应随着历史的发展逐渐变革，民族特色在建筑内部表现得淋漓尽致，主题酒店的主要目的就是要将当地民族的生活习俗融入设计中，形成一种特殊的民族标识，让顾客置身于当地的风土人情之中，带给人们文化的传播和理念的传达，将室内空间的层次提升一个档次[2]。

（二）设计思路单一

酒店的国际化发展路径从解放初期开始，主要是简单的负责政府的接待活动，由国家掌管权力，政府机关支配，室内装饰主要是中式传统风格，家具设计简洁大方。改革开放后是酒店管理以及酒店室内设计发展的转折点，国内市场打开，国内外人员流动频繁，带来了大量的国际设计思想，九十年代开始，外资酒店进入中国市场，希尔顿、喜来登在中国占据一席之地，中国慢慢形成一种高端酒店的经营模式，结合外资经营管理方法来塑造酒店。但是大量外来文化的输入，在酒店的设计领域中出现了一些“拿来主义”，在设计方面照搬或模仿外来文化，对外国设计理念并没有中西融合，使得丢失了国内原有的本土式风格，导致酒店之间的设计风格极其相似，主题酒店失去了独特性。

（三）功能性设计不完善

酒店的类型多种多样，主要是主题型酒店和经济型酒店，高端商务型酒店除了小型酒店具有的功能，还配备了大型的会议厅和宴会厅，以及一定数量的高级客房。大型主题酒店在城市中有一些是旧建筑改造，对原场景的改造设计有限，导致部分功能性设计不能完好体现，酒店需要通过与外部空间进行结合，增加其功能性。

三、主题酒店设计方法分析

（一）地域性与文化性相统一——提升室内地域文化氛围

现代主题酒店文化元素很多，设计感很强，一个好的设计型酒店对设计师的要求很高，要将一个地区的文化内涵收集加工，经过现代化的设计与酒店完美结合，将酒店与周围环境相融合，空间所使用的材料是表现区域文化特色的主要形式，南方和北方的建筑形式不同，所使用的材料各不相同，北方多以整体布局，方正简洁，南方是白墙青瓦，建筑密集，造型精致细腻[3]。酒店的功能性与艺术性要与区域文化特色相呼应，其中一些文化符号贯穿整个设计之中，尽管是通过改造创新的形式展现，从局部的“实”到整体的“虚”都能看到它的身影。酒店要做好前沿设计，从酒店入口进入经过大堂这一过程，顾客的第一印象起到至关重要的作用，酒店的设计空间要与顾客有互动体验，要将地域文化符号融入到酒店的每一个角落。

（二）地域性与时代性相统一——扩展室内设计创新思路

现阶段室内设计领域发展迅速，时代性特征明显突出，技术的发展促进室内设计手法的进步，地域文化代表着一个地区的民族信仰以及生活习惯，是一个地区历经百年积累下来的财富，具有年代气息的事物需要我们在创新发展的同时保留下来。打造时尚酒店室内设计空间，运用一些现代科技手法和现代工艺材料，亦可以将西方文化提取与东方元素融合，塑造更新颖的设计风格。如西安著名的大雁塔旁的威斯汀酒店，规模很大，将唐文化以现代设计手法表现出来，酒店的建筑外立面由砖石建造加上灰泥屋顶展现出中国古建筑的建筑风格。其中最具特色的下沉式花园公共空间，运用花岗岩来打造墙壁的纹理，整个酒店贴近自然景观，与大自然相互呼应，酒店内部无障碍设计随处可见，充分体现“以人为本”的关怀设计[4]。

（三）地域性与功能性相统一——增加室内多功能应用空间

当代人们对室内设计并不仅仅满足于使用的舒适度，还追求在内心世界精神方面的充足，蒙太奇空间处理手法是不错的选择，就是将电影艺术手法引入室内设计当中的一种创新形式，将酒店内部形成有韵律的空间，增强文化元素氛围。蒙太奇中的叙事蒙太奇分为平行蒙太奇和交叉蒙太奇等，平行蒙太奇是将不同时间段上的故事进行统一的描述，它们之间是相互关联的，在室内设计中就是把两个或以上相互关联的空间，由于时空的限制无法用同一种手法设计成并置空间，运用平行蒙太奇就可以实现。

重庆南川卧龙潭朴乡酒店也运用了蒙太奇设计手法，通过蒙太奇的秩序重组的手法，让消费者感受到酒店除了是住宿休息的场所还可以是观赏的场所，对于不同人不同的行为在相同的空间中，可以打造出不同功能的空间环境，如酒店内的滨水平台，对于人的需求各异，可以成为安静的谈话空间或是提供多种活动的休闲场所，如图1。人在空间中的行为决定这个环境的功能，人與空间的联系会更加紧密[5]。

（四）地域性与空间元素相统一——增强地域文化主题氛围

1.空间布局

酒店中的空间布局是体现酒店主题性的关键性元素，利用隔断、墙体、门窗将酒店分成不同的功能空间，满足顾客个性化的需求。我国不同地区的酒店利用当地代表性的元素来对酒店进行室内装饰，这是文化酒店典型的设计手法，突出当地的风土人情。建筑装饰的过程并不是简单地照搬地域元素，而是将其转换为一种文化符号进行再创造，亦将地域历史文脉与室内空间结合。如重庆丽晶酒店，如图2，其酒店内部强调一种和谐品位生活，擅长运用镂空屏风隔断作为空间分割的方法，将重庆市花山茶花转化为文化符号与屏风相结合，不但起到了划分空间的作用，还增加了文化气息，空间布局上整体贯穿中国院落层进式建筑风格，现代化设计，却不失中国文化韵味[6]。

2.建筑整体色彩

地域文化具有区域性和人文性，不同人对色彩的偏爱具有差异性，消费者进入酒店对色彩的心理感受较其他元素会更敏感，能够直接影响人们的心理和生理感受，在室内设计中色彩元素占有重要的地位，对于突出建筑室内外设计风格上发挥了巨大的作用。所以为了要突出这一地域的文化特色，酒店将建筑外观和内部的装饰进行统一设计，将色彩与空间相统一、色彩与陈设相统一，在统一之中富于变化，营造空间多层次的设计，符合当地文化底蕴的色彩倾向。如苏州喜来登大酒店的设计，结合了中国古典建筑和苏州园林的元素，建筑外形仿宫廷式建筑，酒店的整体色彩符合该地域的文化特色，运用江南独有的“黑-白-灰”色调来装饰，外墙是暖灰色，内墙是白色，室内布置假山小景，花草的绿色前景衬托背后的白色内墙，宛如一幅写意风景画。餐厅空间大部分是标志的中式朱漆色家具，其中还有黑漆色屏风、红木家具等，这些色彩元素都给人留下深刻的印象，使人们对苏州当地的建筑风格有了更好的认识[7]。

3.室内软装饰材料

软装饰是指在生活之中根据实际情况可以随时进行更换的装饰用品，是酒店室内设计中必不可少的东西，当空间布局完善之后，软装饰是提升空间美感的关键一步，将地域文化元素融入软装饰设计中，让消费者充分感受地域元素，就地取材，使用当地独有的材料或图案设计抱枕，以及室内摆放代表本土风格的挂件。如海南的五指山亚太雨林酒店，酒店本身处于热带雨林之中，属于早期建筑，建筑风格属于东南亚建筑风格，以热带雨林养生为主题，房屋是古老的茅草顶船型屋，如图3。酒店建筑是海南少数民族吊脚楼建筑风格，其软装饰设计的灵感来自当地的黎族文化，以当地崇拜的“蛙纹”为文化元素贯穿整个建筑设计，无论是衣服图案还是家具都离不开它的身影，室内用椰子叶、麻、草等制作灯具和摆件，将带有黎族特色的露兜叶针线篮作为挂件，突出朴实无华的海南风情[8][9]。

4.室内陈设设计

陈设设计包括室内装饰工艺品、室内挂画、盆景、插花等，室内陈设品种丰富多样，在视觉上感受地域风情，创造浓郁的文化氛围，它往往能在一个环境中脱颖而出，形成吸引顾客的视觉焦点。陈设品是室内空间设计的重要组成部分，在选择上要处理好与室内家具的关系，与周边环境相结合，陈设品的特点具有科技性和时代性。酒店内部为体现地域内涵，在保留历史陈设的同时也会设计一些仿古类陈设品来装饰室内。如苏州江南地区的周庄花间堂酒店，是周庄当地的古老宅院，保留了明清时期的梁柱、雕花、木窗等。部分室内墙面挂满手工制作的毛笔，大堂中的装饰画借鉴了佛教释迦牟尼的形象，如图4，酒店将灯笼设计成房间外面的房间号指示牌，除了照明还有装饰功能，简洁朴素大方。酒店内部到处洋溢着江南韵味，让顾客身处此境流连忘返[10]。

5.室内外景观设计

主题酒店的文化特征大多是由其所在的地理位置决定的，主题特征鲜明的酒店大部分是在乡村或海边等自然景观突出的地方，不同的地域文化酒店具有不同的主题理念。将建筑周边的绿色景观通过巧妙设计引入酒店室内之中，净化空气的同时还能提升环境氛围，整体空间色彩更加柔和，室内外融为一体。植物作为一种装饰性元素使酒店内部不在空洞与单调，景观小品的设计可以作为一幅四季不断变化的三维立体动态图。将“崇尚自然，天人合一”的设计理念贯穿整个景观设计之中。如福建武夷山庄大酒店，如图5，是位于武夷山风景区内的一家四星级大酒店，楼与楼各自独立，又相互联系，酒店建筑依靠自然景观地形修建，曲径回廊，武夷山地形复杂，高低错落的斜坡屋顶建造具有韵律感，回廊的设计加大了建筑与水面的接触面积，使庭院的观赏性大大增加，运用古代园林的设计手法，利用高低错落的场地做一些跌水的小景，增加趣味性，整个建筑设计中“水”元素的运用体现了武夷山酒店群山环绕的特色。

总的来说，地域性酒店的设计方法多种多样，始终如一的目的就是要丰富酒店文化氛围，利用空间元素与地域文化、技术创新等多方面相结合，突出酒店地域文化特色，更好地为顾客服务。

四、地域文化型酒店设计的影响

（一）传承地方文化

当今时代，许多建筑都会有一个特定的主题突显地方特色，主题酒店一般以地域文化为主，是文化传播的载体，任何一个地区都有其独特的文化，在酒店的室内设计中加入地方特色会吸引更多的消费者，通过这种方式，当地的文化被更多的人了解并熟知，地方文化通过艺术的表达方式展现出来，建成后无论是酒店还是旅游景点都是文化传承的一道风景线，将优秀的地方文化传承下来是当代人的责任。

（二）创新地域文化

将地域文化元素以一种全新的方式展现给大众，借鉴西方后现代主义设计手法。后现代主义设计就是对生活表现出强烈的热爱，不仅在艺术体制方面思考问题，还上升到人类的历史、政治、种族文化等方面，把现在的设计思想提升到改良社会、启发生活、改变人们的思想观念上，地域文化结合现代科学技术进行创新，将文化传统换一种面貌继续发扬光大[11]。

结语

酒店室内设计中地域文化元素的应用能够充分满足顾客精神上的需求，二十世纪以来，出现了许多高水平的酒店，其室内外风格都围绕着特定的主题来设计，这也是往后酒店的发展趋势，通过建筑外观、装饰材料、色调等元素来丰富酒店的室内空间，将文化元素与酒店设计巧妙结合，吸引顾客的目光，增加酒店的光顾人数，增加中西方文化的深度交流，將地域文化以创新性的面貌展现给全世界。