王莲香，秦世宏，王琼仙

（师宗县农业技术推广中心，云南 师宗 655700）

冬早马铃薯具有营养丰富、粮菜兼用、高产高效、生育期短的特点。通过几年的示范推广，在师宗县高良、五龙、龙庆3个乡（镇）种植冬早马铃薯已成为农民冬季农业开发中增收致富的主导产业。冬早马铃薯种植能充分利用有限土地资源，提高复种指数，增加粮食产量，扩宽农民增收渠道。根据多年试验、示范和生产实践，从地膜覆盖、选地整地、种薯准备及播种、田间管理、收获等方面总结栽培技术，为师宗县冬早马铃薯高产栽培提供参考。

1 地膜覆盖的优点

1．1 省时省工

施肥、除草、病虫害防治、灌水、培土、收获等工作环节每亩节省劳力5～6个，降低劳力成本，解决了请工难请工贵的问题。

1．2 增温保湿

有利于早播种、早出苗、早成熟，可有效提高地温，增加有效积温，播种期可提早15～20 d，成熟期比露地栽培提前25～35 d。覆膜后可以减少水分蒸发，保墒保湿，保证马铃薯生育期水分需要。

1．3 调节温度

覆膜后提温保墒有利于马铃薯苗齐、苗壮，前期地温低有利于蹲苗，后期地温高有利于生殖生长、薯块膨大，提高产量及商品率。

1．4 减少土壤养分流失

地膜覆盖减少了土壤养分流失、淋溶和地面挥发，提高了肥料利用率。提高地温增强土壤微生物活性，加速了有机物的分解和土壤矿物养分的释放。

2 冬早马铃薯地膜覆盖栽培

2．1 选地、整地

选择土层深厚、水利排灌条件良好、富含有机物质、pH值5.5～7的沙壤土或壤土种植，不与其他茄科作物连作。师宗县冬早马铃薯种植宜选用水稻田，在水稻收割后晒田一段时间，深耕细耙，耕深不少于30 cm，土层细碎松软再播种。

2．2 种薯准备

（1）品种选择。选择高产优质、抗性强、适应性广、生育期适中、薯形好、结薯集中、块茎耐储存的优良品种，主要有合作88、丽薯6号、宣薯2号等，亩播种量170～200 kg。

（2）种薯处理。种薯应过休眠期，种植时最佳芽长1～1.5 cm，绿色且粗壮。最好用50 g左右的小整薯播种，种薯过大切块时要纵切或斜切，保证每块种薯要有2个以上芽眼。切刀用具用乙醇或放到沸水里煮沸消毒。切块后等伤口干燥1～2 d后方可播种。

2．3 施 肥

冬早马铃薯施肥以底肥为主，覆膜后不追肥或少追肥，每亩施充分腐熟农家肥1 500～2 000 kg、马铃薯专用肥40 kg、尿素10～15 kg、普通过磷酸钙40～50 kg、硫酸钾20～25 kg，施入塘内或播种沟覆土做基肥。

2．4 适时播种

根据师宗县气候特点，冬早马铃薯播种最佳时间是10中旬至11月上旬。地膜覆盖采用宽垄双行栽培，按（70+50）cm×（25～30）cm规格打塘或条播，塘深10 cm，边摆种边施入化肥，种与肥相距5 cm以上避免烂薯、烂根影响出苗，农家肥盖种后再均匀盖土。喷打除草剂后盖膜，盖膜时要拉紧、铺平、盖严、四面压实使薄膜紧贴土壤表面，才能达到最佳增温效果，中心加少量土块压膜。

3 田间管理

3．1 查苗补苗

马铃薯地膜覆盖栽培，出苗期要随时检查、及时放苗，以免幼苗接触地膜烧伤或烫死，缺塘缺苗及时补种和移栽，确保苗全苗齐，每亩保苗4 000～4 500株。

3．2 灌 溉

冬早马铃薯苗期消耗水分随田间温度降低而增多，特别现蕾和开花期植株生长繁茂，块茎大量形成及膨大需水量达到最大。师宗县一般采取沟灌，在马铃薯出苗40%时看土壤墒情灌水，速灌速排，3～5 d灌溉1次，使土壤保持疏松湿润利于薯块膨大。

3．3 除草及培土

冬早马铃薯种植时墒面先喷施除草剂再盖膜，沟内也喷施除草剂，除草1次不成功的田块现蕾期再喷施1次，最终达到田间无杂草。马铃薯生长期因沟灌、喷灌及人为活动造成墒塌及沟塌，要注意疏通沟道、理墒培土。

3．4 病虫害防治

（1）病害主要是晚疫病，农业防治选用抗病及脱毒良种，不与茄科作物连作，科学管理，合理配施氮磷钾肥，增施有机肥降低发病。出苗后积极药剂预防，马铃薯匍匐茎产生1 g幼薯时第1次喷药保护，使用甲霜灵猛锌或银法利等内吸性农药；现蕾初期、盛花期、末花期选择银法利、甲霜灵锰锌、安泰森、代森锌等农药交替使用，提高抗病能力，降低病菌抗药性及浸染。

（2）为害冬马铃薯的害虫有地老虎、蛴螬、蚜虫、斑潜蝇、叶蝉等。整地时清除田边杂草，减少成虫越冬场所；整地施肥时亩用50%辛硫磷乳油0.25 kg对水2.5 kg掺细土30～40 kg堆闷1～2 h后撒施于田面处理土壤；蚜虫可用5%抗蚜威1 000倍液或2.5%氯氟氰菊酯乳油3 000倍液喷雾防治。

4 适时收获

植株末花期后叶片逐渐枯黄，地上部有机物加速向块茎转运，块茎干物质迅速增加，周皮变硬不易脱落，块茎增大，内在物质含量达最高值，水分含量下降时为最适宜收获期，可根据市场行情适时收获。