在印度，街頭小吃摊无法拥有足够的空间来处理食器。为此，印度设计师Stalin Jr设计了一款名为Aavi的消毒“灯笼”，它能够以最简单且无负担之方式提升小吃摊的卫生条件。Aavi有个旋转的底座，中间有储水的容器，水烧开后蒸汽四散，对放入装置中的盘子予以消毒，并从“灯笼”的顶部释放出来。Aavi底部设有一个出水龙头，用来排除其内部的积水，防止发霉。