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北方修建葡萄连栋大棚的注意事项

2023-04-16梁晓静李大元

西北园艺(果树) 2023年1期
关键词:通风设备连栋葡萄架

梁晓静 李大元

连栋大棚葡萄是设施葡萄的一种,近年来在南方大获成功。2019年笔者参与在河北省张家口修建发展了100亩连栋大棚葡萄,在4年的管理中遇到了一些问题,深刻认识到南北方连栋大棚葡萄有所不同,连栋大棚结构和葡萄种植模式一定要适应当地气候特点,否则会给后期管理带来非常大的不便。现将北方修建葡萄连栋大棚的注意事项总结如下,供大家参考。

1)在北方,建议观光采摘园采用连栋大棚。连栋大棚与日光温室比较,有空间大、造价低、利用率高、管理方便、病虫害少、果实品质高等优点,十分适合观光采摘园;但连栋大棚也有保温效果差的缺点,白天只要日照好,棚内气温会升得很高,但太阳落山后,棚内温度会快速降低,一般果实只能较露地提早成熟10天左右,而秋季遇寒流,棚内温度也会降到0℃以下,所以连栋大棚葡萄的错季生产效果远不如日光温室。如果以生产错季葡萄为目的,建议不要发展连栋大棚,而应该发展日光温室。如果想减轻病害、防冰雹,用简易避雨棚就可以了,其造价只有连栋大棚的25%左右。

2)棚不宜太长。这里的长度指的是单拱的长度。如果棚太长,棚内通风不畅,夏季棚内温度太高,不容易控制,一般建议棚的长度在40m以内就可以。

3)棚的方向要合适。南北向较东西向光照会好一些,但相差并不大,所以棚的方向主要考虑地块、地形、风向等因素。如果当地风大,建议棚向与主风向垂直为好,因为大风是连栋大棚后期管理中的大敌,一定要在建造时充分考虑,不要刻意将棚建成南北向。

4)一定要充分考虑当地风的影响。查一下当地的气象记录,连栋棚的用材和结构设计要能抵抗有记录以来的最大风力。受风面一定要进行棚体结构的加固处理。需注意的是,连栋大棚的电卷膜通风设备要有固定系统,很多人会忽略这一点,若风大有可能将卷膜的电机和钢管刮起,从而损坏电卷膜通风设备。笔者管理的棚就遇到过这种情况,后来每个电卷膜通风设备都将头部用绳子固定在骨架上,才解决了这个问题。当然,用地锚固定到地上也可以,而且绳子要长一些,要设卷起和放下两个固定位。

5)最好要有外遮阴系统。棚内温度太高,会影响葡萄生育期,使葡萄过早萌芽而受冻,在葡萄幼果时很容易发生日烧,还会引起枝叶徒长。管理中我们发现,棚内温度很难控制下来,有外遮阴系统就会好很多,如没有外遮阴系统,也可以每年将大棚防晒剂喷于棚膜上,达到降温的效果。

6)排水系统不能忽视。连栋大棚是一种避雨栽培方式,本来要落入棚内地面的雨水被棚膜挡在了外面,如果棚外排水不畅,雨水会浸泡棚的基础或支柱,造成棚的损坏,影响棚内葡萄生长。

7)棚内葡萄架不要固定于棚的外骨架上。葡萄架的最大受力点在架的边柱上,棚的外骨架用作棚内葡萄架的边柱,可以节省架材,并可使棚内空间利用率更高。但葡萄结果后,架面重量非常大,会将棚的骨架拉变形,所以一定要注意,葡萄架不要固定于棚的外骨架上。

8)连栋棚用的塑料膜最好用15丝(0.15mm)厚的利得膜,保温好、强度大,可用5年。连栋大棚高度高、空间大,受风强度大,常用的10丝(0.1mm)厚的普通膜强度小,老化快,容易被风吹坏,且只能用2年。

9)如有水肥一体化系统,一定要做好冬季防护。北方冬天气温太低,水肥一体化系统中的水必须排空,否则水管会冻裂,第2年就不能用了。

10)不可以用像南方那样采用高出地面的限根栽培方式。我们去南方参观,他们都是用高出地面1m左右的限根栽培模式,这是由于南方气温高,雨水太多,有棚内进水的可能。北方气温低,雨水少,如像南方那样,冬季葡萄根系会受冻,所以北方连栋大棚葡萄定植也要像露地一样,定植于低于地面的定植沟内。

11)栽植密度和树形。南方连栋大棚由于生长期长,栽植密度很小,每亩只有10~20株,一般用“H”形树形。北方生长期没那么长,年生长量也不太大,而且冬天棚内温度很低,栽植前两年建议埋土防寒,所以亩栽植50~80株为宜,树形用龙干形,定植沟要在两排柱间,葡萄也不要直立地引到架上,要向计划冬季压倒的方向上有一个斜度,以利于埋土防寒。

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