鲍民胡，王健强，贾士伟，张 伟，张庆文，陈柏华*

（1 河北省承德市农林科学院，河北 承德 067000；2 河北省承德县红旗林场，河北 承德 067000；3 河北省承德市园林管理中心，河北 承德 067000；4 河北省平泉市林业和草原局，河北 平泉 067500）

杏树原产于我国,栽培历史悠久,能适应各种不同的立地条件,在调节气候和防风固沙等方面发挥着重要的生态功能；其果肉和果仁可以食用和入药,果核可以制作活性炭,是重要的生态经济林树种。杏属植物有3 个种(山杏,即西伯利亚杏；辽杏；鲜食杏,即普通杏),一个自然变种(大杏扁)。山杏树冠矮小,嫁接亲和力强,是仁用杏主栽品种,也是抗寒育种的原始材料和发展仁用杏、鲜食杏的主要砧木资源,在河北省燕山和太行山区的27 个县(市、区)均有分布,以承德市的丰宁县、围场县、平泉市、隆化县、承德县、滦平县,张家口市的赤城县、崇礼县、涿鹿县和秦皇岛市的青龙县为主产区。鲜食杏在河北省除坝上高原外均有栽培,承德市现有“香白杏”“黄杏”“红杏”3 个主栽系列的17 个品种 (含乡土品种)。大杏扁主要分布在承德市各县区和张家口市的涿鹿县、蔚县和崇礼县,承德市现有‘优一’‘一窝蜂’‘围选一号’‘北山大扁’‘松二优’等主栽品种13 个；肉仁兼用品种主要是‘珍珠油杏’。

据统计,承德市杏树栽培总面积37.042 万hm2,其中山杏34.410 万hm2,大杏扁2.390 万hm2,鲜食杏面积0.242 万hm2。苦杏仁年产量2.58 万t,甜杏仁0.35 万t,鲜食杏1.39 万t；栽培面积和产量均占河北省的1/2,接近全国的1/4。承德市杏产业年总产值达10 多亿元,实现利税近1 亿元,带动10 余万农户增收,农民靠山杏人均增收600 元。

1 杏树育苗的重要性

近15年,全市杏树育苗面积470 hm2,育苗1.45亿株,栽培面积年均递增1 万hm2。随着承德市生态环境建设的需要、可持续发展创新议程示范区建设和乡村振兴事业的不断推进,杏树仍然是承德市造林绿化和特色经果林产业的主要造林树种,因此需要培育大量抗寒、丰产新品种的苗木,用于发展鲜杏和杏仁产业,以及瘠薄山地造林。

杏树属阳性树种,适应性很强,对自然环境要求不高,栽培管理较苹果、梨粗放,因此培育优质杏树苗木是发展杏树生产的先决条件和物质基础,是产业发展的重中之重。杏树育苗工作是一项繁杂而精细的持续性工程,严谨的从业态度、谨慎的操作规范和适时的技术跟进等因素,都会促进杏树产业的发展。科学、灵活地对待杏树产业发展的每一个细节,及时有效地解决苗木生长过程中的每一个问题,才能保障苗木的顺利健壮生长,从而为果业的长效发展,提供强有力的外界环境保障。

2 杏树育苗中存在的主要问题

一是优质苗木紧缺。承德地区气候冷凉,苗木生长期短,缺乏先进的培育技术。加之苗木市场管理方面缺乏科学规范,致使优劣苗木混合掺杂,滥竽充数的现象频发。二是苗木培育周期长,一般二三年才可出圃,致使资金循环慢,苗木生产成本高。相比农作物,需要投入更多的种子、农药、化肥等,以及中耕除草、修剪、施肥、喷药等管理费用。三是苗木生产技术水平低、技术人员少,多以分散经营、小农经济为主体,生产设施和技术相对落后。为保证杏树建园和造林的需求,必须针对上述问题强化杏树良苗的科学性和可行性。

3 杏树育苗技术

3.1 圃地选择与整地

选择平地或15°以下的缓坡地、土壤疏松、有机质含量高、pH 值5.5～8.5、土层厚度≥50 cm,排水良好的地段建圃。育苗前进行全面整地,清除前茬植物根茬和石块等杂物,深翻25～30cm,整平,耙细。缓坡地育苗沿等高线整地,床面或畦面水平。整地时施入腐熟的农家肥4～6 m3/666.7 m2,同时施入磷酸二铵10～15kg/666.7m2,播种前2d 浇透水[1]。洼地做高畦,畦面高15～25 cm,畦面宽1.2～1.5 m,畦间步道宽30～50 cm；缓坡地做平畦,畦面宽1.0～1.5 m,畦埂高15～20cm,畦埂宽30 cm,畦长度依地形地势确定；平地适宜平作,带状作业,带宽30～50cm,带间留出50 cm 步道。

3.2 实生苗的培育

3.2.1 采种和沙藏

选择生长健壮、无病虫害的山杏树作为采种母树。当果皮变成黄褐色、果肉大部分自然开裂、肉核分离时采收。采收后及时脱掉果肉,去净杂物,晾晒杏核,当杏核含水率＜10%时,装袋放在通风干燥处保存。

沙藏90～120d。土壤封冻前,将种子放在0.1%高锰酸钾清水溶液中浸泡二三天捞出沥干。将浸泡过的种子与3 倍体积的湿沙(持水量约60%)混合。选择土质疏松,通风背阴、排水良好的地方挖沙藏沟,宽1.0～1.2m,深0.8～1.0m,长度视种子多少而定。在沙藏沟底铺10～20 cm 厚湿沙层,将混沙杏核放入沟内,至距地面10～20 cm 处为止,再覆盖湿沙与地面平,地面上覆土10～20cm。同时在沙藏沟内每隔1.0m 竖置1 束直径10cm 左右通风用的草或秸秆捆。

3.2.2 催芽和播种

播种前7～15d,从沙藏沟中取出种子,置于背风向阳处升温催芽,夜间遮盖保温,白天翻动通气,沙子干燥时要适量喷水保湿。当种子有30%裂嘴时即可播种。春播在3月下旬至4月中旬,日平均气温达到10℃左右时播种。秋播在10月下旬至11月上旬,土壤封冻前播种。播种行距25～40cm,开沟深度6～10cm,覆土厚4～8cm[2]。

3.2.3 苗期管理

苗高10cm 时开始间苗和定苗,结合中耕除草,追施尿素一二次,10～15kg/666.7m2。苗高30cm 时摘心,摘心后随时将距地面20cm 以内的分枝剪掉,追施磷酸二氢钾1 次,8～10 kg/666.7 m2。7月下旬至8月上旬,雨后阴天进行断根,用铁锹在行间呈45°、深度25cm 截断幼苗主根根梢。

3.3 嫁接苗的培育

3.3.1 砧木和接穗的选择

砧木实生苗主干无机械性损伤,嫁接部位直径≥0.6 cm。接穗选择适合当地栽培的优良品种,在健壮母树的树冠中上部采集发育良好、直径0.5～1.0cm、芽眼饱满的一年生枝条作穗条。

3.3.2 嫁接时期和方法

枝接采用腹接法。4月中旬至5月中旬,在嫁接剪口上20 cm 左右处截干。先把接穗削成大面长3～4 cm、小面长2 cm 左右的楔形,再在砧木距地面5～10 cm 处剪成与地面呈30°的剪口,长度与接穗削面相等,用手掰开插入接穗,将一侧的形成层对准、密接,用塑料条绑严绑紧。嫁接20 d 后检查成活情况,未成活的及时补接[3]。

芽接采用带木质部芽接,8月中下旬避开雨天进行。在砧木距离地面10cm 光滑处向下斜切一刀,深度不超过砧木直径的1/3,切口长2.5～3.0cm。然后在切口的下端斜切一刀,角度约30°,形成舌状的切口； 用同样的方法削取略带木质部的芽片,芽片长度略短于砧木切口； 将削好芽片嵌入砧木切口,芽片与砧木两边或一边形成层对齐,用塑料条包扎好,露出芽眼。嫁接10～15d后检查成活情况,未成活的重新嫁接。

3.3.3 嫁接苗的管理

嫁接后随时对砧木进行抹芽除萌。枝接新梢长度＞30cm 时解绑,将成活新梢绑缚在接口预留的砧木枝干上,秋季在接口上0.5～1.0cm 处剪砧。芽接在翌年春发芽前解绑、剪砧。

3.3.4 肥水管理

新梢长至20 cm以后结合浇水追施磷、钾肥8～10 kg/666.7 m2,8月中旬以后停止追肥。8月上旬至9月中旬,叶面喷施0.2%～0.3% 磷酸二氢钾一二次。生长季视土壤墒情适时浇水,土壤封冻前浇封冻水。

4 病虫害的防控

坚持预防为主、综合防控的原则。苗期常见主要虫害有杏象甲、杏星毛虫、蚜虫等,可喷施氧化乐果、辛硫磷、吡虫啉等防治。主要病害有杏细菌性穿孔病、立枯病、叶斑病等,可喷施多菌灵、代森锰锌、宁南霉素等防治。