朱燕云，王　欣，陈丹艳，马敬泽，朱　宁，靳红梅,

芽孢杆菌生物合成纳米硒条件优化及活性评价

朱燕云1,2,3，王欣4，陈丹艳5，马敬泽5，朱宁1,2，靳红梅1,2,4※

（1. 江苏省农业科学院资源与环境研究所，南京 210014；2. 江苏省有机固体废弃物资源化协同创新中心，南京 210095；3. 农业农村部种养结合重点实验室，南京 210014；4. 南京农业大学资源与环境学院，南京 210095；5. 金陵科技学院园艺园林学院，南京 210038）

作为生防菌的枯草芽孢杆菌XP（subspeciesstrainXP）不仅具有较强的耐硒与耐盐能力，而且还可将毒性较高的无机硒转化为安全性高、生物活性好的纳米硒 (SeNP)，然而目前其合成SeNP的效率并不高。为提升菌株XP生物合成SeNP的效率，该研究针对其合成工艺条件做了进一步优化。首先，通过单因素试验，初步筛选出适宜范围量值的初始亚硒酸盐Se (IV)浓度、摇床转速、XP接种量；其次，将这三个因子作为影响因素，以SeNP产量为响应指标，利用Box-Behnken响应面法 (RSM) 进行分析；最终，通过响应面法获得枯草芽孢杆菌XP产SeNP的最优发酵工艺条件。研究结果表明，枯草芽孢杆菌XP合成纳米硒的最佳发酵条件为：初始Se (IV) 3.4 mmol/L、摇床转速157 r/min、菌株XP接种量9.9%，此发酵条件下纳米硒的产量达到1.82 mmol/L，相对优化前提升了60%以上。此外，通过种子发芽试验，进一步证明此工艺条件下合成的纳米硒具有较高的生物活性，可有效提升油麦菜种子活力，促进种子萌发。

菌；发酵；响应面法；枯草芽孢杆菌；纳米硒；生物活性

0 引 言

硒（Selenium, Se）是一种天然微量元素，在维持人体健康和动物机体正常代谢方面发挥着重要作用[1-2]。……