张宏亮，刘 昆，杨艳芹

（1.内蒙古自治区赤峰市元宝山区农牧局，内蒙古 赤峰 024076；2.内蒙古自治区赤峰市元宝山区农牧技术推广中心，内蒙古 赤峰 024076）

糖蜜又称糖稀，是一种黏稠液体，呈深褐色，为甜菜与甘蔗制糖等产业的副产物。蔗糖、葡萄糖与果糖是糖蜜的主要成分，其含量约为40%，果胶、阿拉伯糖胶和木糖胶等可溶性胶体占3%左右。糖蜜中富含蛋白质、矿物质额维生素等多种营养成分，能够改善反刍动物菌群平衡，提高肠道健康水平。糖蜜作为饲料添加剂具备以下优点。

1 有助于增加反刍动物的体重

甘蔗糖蜜中含泛酸量较高（37毫克/公斤），味略甜，可掩盖日粮中的不良气味，改善饲料的适口性，提升饲料的能量含量，增加饲料的转化率，进而增加反刍动物的体重。有研究显示，在肉牛全株玉米青贮与清料的日粮中添加糖蜜，可增加净体重与日增重的效果。在青海高原半细毛羊的饲料中添加大剂量的糖蜜，试验组研究结果显示，饲料的转化率和青海高原半细毛羊日增重均有明显提升。将甜菜糖蜜添加至新疆细毛羊公羔的日粮中，含6%糖蜜日粮投喂的羊羔日增重明显增加。选用尿素糖蜜对反刍动物进行投喂，可以增加羊和牛的采食量与日增重，还可提升产奶量与产毛量，达到冬季保镖的效果；有利于日粮营养素的提升，能够改善乳汁、羊毛品质，提高粗纤维消化率，优化氮的沉积。有研究人员发现，投喂尿素糖蜜添砖对山羊羯羊进行补饲，与对照组相比，试验组日增重69.86%、经济收入提升29%。……