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枣晚熟制干新品种晋园晚红

2023-03-21陈红玉,马光跃

农村百事通 2023年1期
关键词:晚熟亩产山西省

晋园晚红是山西省农业科学院园艺研究所从山西省柳林县“木枣”晚熟优良变异单株中选育的枣新品种,2019年通过了山西省林木品种审定委员会审定。

该品种果实较大,鲜枣平均单果重16.8克,最大可达40克,大小较均匀。果实长椭圆形,纵径4.42厘米、横径2.85厘米;果梗短而中粗,梗洼中广、中深;果顶平,柱头遗存不明显;果皮深红色、厚,果面光滑,果点小、圆形、浅黄色、密。果肉厚、绿白色,肉质较细,中等致密,汁液较少,味甜微酸,适宜制干。鲜枣可溶性固形物含量30.4%,可溶性糖含量20.1%~23.8%,还原糖含量9.42%~12.85%,可滴定酸含量0.67%~0.68%,糖酸比值29.6~35.5,维生素C含量4.72~5.22克/公斤,可食率97.2%。干枣总糖含量77.9%,还原糖含量38.7%,可滴定酸含量1.12%,维生素C含量298毫克/公斤,制干率57%,品质中上。核小、细长纺锤形,纵径2.33厘米、横径0.61厘米,平均单核重0.31克,不含种仁。

该品种定植后第三年开始大量结果,第五年进入丰产期,亩产干枣310公斤。高接于18~20年生的“木枣”树上,第四年进入盛果期,亩产干枣300公斤;第五年亩产干枣400公斤。

该品种为晚熟品种,营养生长天数为200天左右。在山西省柳林县栽培,4月12日左右萌芽,4月中旬初花,4月下旬盛花;果实9月下旬进入白熟期,10月中旬进入脆熟期,10月下旬至11月上旬开始变软完熟;11月上旬落叶。

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