徐梅梅 车亮亮

（辽宁师范大学地理科学学院，辽宁大连 116029）

引言

北京的胡同历史悠久，文化底蕴深厚，是北京的标志。然而，随着城市化的发展，高楼大厦的兴起，大量的居民搬离了胡同，大量胡同也在消失。开展胡同游是保护胡同及传承胡同文化的一种有效方法。《北京城市总体规划2016 年—2035 年》指出：保护北京特有的胡同-四合院传统建筑形态、老城内不再拆除胡同四合院；《胡同游服务规范》明确：“胡同游”的开展不得影响当地居民的正常生活；完善胡同内的基础设施；设立游客投诉处理机制。这说明胡同游的开展得到了政府层面的重视。胡同游的开展使胡同内的各种建筑、文物都“活”了起来，并产生了一定的经济、社会、文化效益。当前关于胡同的研究主要集中在胡同形象、胡同文化及对胡同保护和开发三个方面。其中，在胡同形象方面，从“认识情感论”出发，研究胡同形象和游客感知到的胡同形象的差异[1]；在胡同文化方面，主要对胡同文化保护及传播进行了分析[2]；在胡同保护和开发方面，对胡同及胡同内的建筑进行保护及合理的旅游开发[3]。本文主要通过利用态势分析法（Strengths Weaknesses Opportunities Threats，SWOT），对北京胡同游的发展现状进行分析，就如何发挥优势、弥补劣势、抓住机遇、应对威胁提出策略，以促进胡同游健康持续发展。

一、北京胡同旅游发展现状

（一）北京胡同资源梳理

北京的胡同最早出现在元代，胡同一词最早出现在关汉卿的《单刀会》中，“杀出一条血胡同来”。北京的胡同有700 多年的历史[4]，数量较多并且每条胡同都有各自的特点。因此，北京的胡同具有数量多，历史悠久的特点。笔者对北京胡同资源进行梳理（见表1）。

表1 北京胡同资源梳理

（二）政府重视

为了促进胡同旅游的发展，2020 年10 月1 日北京市开始执行《胡同游服务规范》，该规范明确：“胡同游”的开展不得影响当地居民的正常生活；完善胡同内的基础设施；设立游客投诉处理机制。这些措施的落实促进了胡同游的发展。但近年来胡同游的发展状况较差[5]。以南锣鼓巷和什刹海为例，南锣鼓巷，2019 年“五一”期间人流量为114 万人次；2020 年“五一”期间相关部门规定：每日人流量不得超过平时的30%；2021 年“五一”期间人流量为109.3 万人次。什刹海景区，2020 年“五一”期间实行封闭管理，取消公众活动；2021 年“五一”期间人流量为91.7 万人次。

（三）销售模式

北京的胡同游兴起于20 世纪90 年代，如今胡同游的发展已形成模式：为满足国际国内游客需求，胡同游已发展成线下线上相结合的销售模式，即线下设立胡同游项目售票点或通过旅行社推广胡同游产品；线上与相关平台如携程、美团等合作，售卖胡同游产品。主要的旅游产品有胡同旅拍、体验特色民宿、黄包车、当地向导、品尝地道京味等。

（四）主要形式

胡同游的形式多样，但主要体现在三个方面：游览胡同、胡同游与其他的旅游景点结合、探索胡同内的文化[6]。游客可以乘坐老北京人力车游览胡同，听车夫或者导游讲解胡同文化，了解老北京居民的风土人情；胡同周围旅游资源组合状况较好，游客可以在游览胡同之余参观其他景点，如逛“南锣鼓巷+故宫”“什刹海+天坛”等[7]；胡同内具有丰富的传统民俗文化和大量的非物质文化遗产、中国传统建筑，如老北京叫卖、四合院等，吸引了大量的游客来探索当地的文化。

二、北京胡同旅游现状的SWOT 分析

（一）优势

1.北京胡同旅游资源具有独特性

北京胡同历史悠久、原生态保存完整。北京的胡同始于元朝，经元、明、清三代不断发展和完善，有些胡同一直保留至今，如砖塔胡同。北京胡同反映着老北京的民俗风情，是老北京传统文化展示的重要窗口。胡同内存有大量的历史遗迹、名人故居以及非物质文化遗产。因此，北京胡同以其独特性、不可复制性吸引着全国乃至世界各地的游客前来参观。

2.北京胡同游旅游资源组合状况较好

北京胡同内的自然景观优美，青砖绿瓦的胡同与自然环境相呼应，展现了胡同的魅力。胡同内当地居民的生活状态也是胡同游的重要组成部分。胡同内有大量具有时代感和个性化的建筑，如红色金融教育馆。胡同内的老字号商铺琳琅满目，大量的老北京小吃在胡同内集聚，吸引着游客前来品尝老北京的风味。北京胡同周围的旅游资源丰富、资源组合状况良好，有故宫、天坛等著名的旅游景点，对游客的吸引力较大。

3.胡同内基础设施不断完善

北京胡同内的基础设施不断完善。北京的胡同在经历改造和修缮之后，道路逐渐变得平坦；胡同内的标识清晰明了，并且在标识上设有中英等多种语言，给国内外的游客带来了极大的便利；胡同内的公共卫生间数量充足、布局合理，商户的卫生间也向游客免费开放使用；胡同内的饭店数量多、类型多样，可以满足全国乃至世界游客对餐饮的需求；胡同内设有无障碍设施，给行动不便的游客提供了便利；在通道、公共场地、室内设有灯光照明以及照明应急的设施。

（二）劣势

1.部分居民对胡同游的开展持反感态度

在胡同游的开发过程中很少保障当地居民的知情权；大量酒吧营业时间较长、声音聒噪，对当地居民的正常休息产生不良影响；部分游客的素质较低，存在随意进入四合院、随意拍照的行为；旅游旺季时，胡同内的游客数量较多，人力三轮车的数量增加、速度较快，影响到了当地居民的正常生活，当地居民的生活质量有所下降。种种原因使得部分居民对发展胡同游持反感态度。

2.胡同的原真性缺失

为了保护历史街区，政府对胡同进行了修缮，在胡同修缮的过程中融入大量现代化的元素，使得胡同丢失了其原本的面貌；胡同两旁大量店铺林立且店铺的设计风格融入时尚元素，大量的商铺掩盖胡同的原始风貌；胡同里的建筑经过修缮后呈现出现代化、个性化的风格，中国的传统文化难以展现出来。

（三）机遇

1.文化自信和文化复兴的弘扬

近年来，国家提倡中国优秀传统文化复兴，积极弘扬文化自信。胡同承载了较多的中国优秀传统文化，胡同里的北京当地居民长期居住在一起形成的情感反映出“远亲不如近邻”的思想。胡同里的四合院布局体现出“长幼有序”“天人合一”的思想[8]。 老北京的“京味儿”文化、市井文化是中华优秀传统文化的重要组成部分，受到了广泛关注，吸引了大量游客前来参观游览。

2.政府的大力支持

《北京城市总体规划（2016 年—2035 年）》中提出：保护北京特有的胡同-四合院传统建筑形态，老城不再拆除胡同。在此原则的指导下，胡同得到保护和修缮；《“十四五”旅游业发展规划》中提出要保护传承好人文资源，深入挖掘和阐释其文化内涵，将历史文化融入旅游业的发展过程中。胡同内承载了较多的人文资源，政府政策的支持有助于胡同游的发展。

（四）威胁

胡同游的发展面临其他旅游类型的竞争压力，如研学旅行、乡村旅游。研学旅行是让学生休闲娱乐、丰富知识、体验生活。如今胡同原貌发生变化、商业气息多于文化气息，胡同所蕴含的文化内涵难以体现，因此，部分游客会选择较为成熟的景区开展研学旅行。随着城市化的发展，乡村旅游受到多数游客的追捧，游客在乡村旅游的过程中体验感更强。然而，在胡同游的过程中，游客很难融入当地居民的生活，真正体会到当地居民的生活状态。因此，在胡同游的发展过程中面临着其他旅游类型的竞争压力。

三、北京胡同旅游发展的对策

北京胡同游的发展虽已成熟，但也存在着一些问题。为了胡同游健康持续发展，提高胡同游的经济、社会、文化价值，提出以下几点建议。

（一）加大对胡同游的宣传力度

北京胡同游具有独特性、资源组合状况较好等优势。因此，相关部门应充分利用这些优势，加大宣传力度，开拓更广阔的市场。相关部门可邀请名气较高的旅行博主做有关胡同游的视频发布到自媒体平台上；胡同游景区也可开通官方短视频账号，充分利用自媒体平台对胡同游进行宣传，让游客更全面地了解胡同。

（二）注重居民与游客的共享性

胡同游的开展以当地居民生活环境及其生活状态为依托，因此，在胡同游的开发中要充分维护当地居民的利益。相关部门可通过互联网公开征集当地居民关于胡同游发展的建议并积极接纳、认真落实；政府部门要不断完善当地的基础设施，改善当地居民的生活环境；胡同内的商家应遵守营业规范，不得妨碍当地居民的生活，积极为当地居民创造就业机会。

（三）深度挖掘胡同文化

胡同游的开展以胡同所蕴含的中国传统文化和老北京民俗文化为依托，在商业化气息过于浓厚的当下，相关部门要加强对商铺的管理，如对门面进行统一设计并融入胡同元素。四合院依据中国的“风水文化”布局，体现出后天八卦的思想，可以通过导游将胡同所蕴含的文化传递给游客；叫卖文化也是胡同文化的组成元素，对叫卖文化加强创新，融入现代元素，易于更多的人了解和接受。相关部门应积极地采取措施挖掘和传承胡同文化。

（四）丰富胡同游优质产品的供给

要丰富胡同游优质产品的供给，提高胡同游的吸引力。例如，根据不同年龄段、喜好设计相应的旅游纪念品，针对儿童可以在设计风车、文具用品时融入胡同元素；针对中青年可设计融入胡同元素的背包、公仔等旅游纪念品；相关部门可以联合当地的老北京居民开发高质量的胡同深度游，使游客参与到当地居民的生活中去，深度体验老北京居民的生活，提高胡同游产品的质量，丰富旅游产品的多样性，满足不同游客的需求。

（五）加强对胡同资源的保护

北京的胡同历史久远，需要对胡同进行定期维护和修缮[9]。相关部门在修缮胡同时应秉持“修旧如旧”的原则，尽可能保持胡同的原貌；加强胡同内文物的保护，为胡同游的发展筑牢物质和文化基础。