李延宁 吴小贤

每年的3月20日至4月20日，受寒潮影响，陕西延安地区会出现大幅降温天气，其间正是苹果始花期至幼果期，花果极易遭受冻害，特别是冷空气带来的晚霜危害极大，给苹果产业带来巨大灾难，直接影响果农收入，严重打击了果农的生产管理积极性。例如，2018年4月4—7日，延长县持续低温，部分村镇凌晨气温低至-4～-5℃，持续数小时，造成8.23万亩苹果园严重减产（一些海拔较低的果园甚至绝收），直接经济损失4500万元。果农迫切需要操作简便、投资较小、时效性强的新型防冻材料和技术。

苹果果袋分为内袋和外袋两层，内袋是双面压光涂蜡纸，外袋是黄黑复合纸，在苹果幼果期套上，采摘前1个月前后摘除外袋，采摘前1周摘除内袋。其间果袋对果实起到防病虫入侵、提高果面亮度、增进果实着色、降低农药残留等作用，使果实品质更好、商品率更高，已经成为苹果栽培的常规措施。对于果农来说，果袋一经摘落就完成了它的使命，变成了废弃物被丢弃在果园，这不仅影响果园生产环境，果袋的皱褶中还容易藏匿虫卵和病菌孢子，加重果园病虫害发生。

为了督促果农捡拾散落的果袋，结合农业环境污染治理工作，我们就果袋的摘除、收集、管理、利用做了反复探索与实践，总结形成了利用废弃果袋后整理预防花期冻害技术措施。该技术操作简单、成本低、防冻效果显著，逐渐被果农所接受，目前延长县50%的果农已经掌握此种防冻技术，不仅可用于苹果园防冻，也可用于梨、葡萄、樱桃、枣、花椒等其他树种早春花期防冻。

1 废弃果袋防冻技术

1.1 操作流程 在苹果采收后，将内外果袋一同收集，装入编织袋中，运送至回收点（每个乡镇都设有回收点)，用专用（反光膜）打包机打包压缩成质量约80kg的长方体。将打包好的果袋捆包妥善保管，防止受潮发霉，以免影响发烟。

使用前，将4个浸润了柴油的捆包放置在果园两条对角线上，距4个地角1/4处（具体操作时，也可根据具体环境、地形、当地季风方向，适当调整发烟地点）。如果气温低至-4～-5℃，在果园中心位置再加放1个捆包。根据天气预报和果园温度计所测温度，在气温降至0℃以下时，从果袋包一侧给果袋淋洒0.25kg柴油，使捆包一侧易于被点燃，在每个捆包的上层均匀覆盖3～5cm厚的细土。若有3～4级大风，可加厚捆包的覆土层至7cm，保持土层厚薄均匀。待捆包完全燃烧后，将灰烬与适量泥土搅拌后，用土层覆盖堆沤，后期可作为基肥或与农家肥一同使用，同时也可避免灰烬被风吹散，到处乱飞，造成环境污染。

1.2 技术要点 以上数据均以每亩用量为计算标准。在实际应用过程中，可根据气温、持续时长、风力大小、栽植密度、地块形状等具体情况来调整放置捆包的疏密程度、覆土厚度以及捆包位置等。

捆包点燃后有短暂的明火存在，须在近旁看管，等待明火熄灭后方可离开。

果袋必须经打包机打包压缩方可用于发烟防冻。未经打包的果袋过于松散，属易燃物，不仅不能用于发烟，而且极易烧伤果树，还可能引发山火。

如果低温持续时长不足11小时，可在低温过去之后尽早熄灭捆包，以免园内温度过高对树体造成损伤，特别是地处低洼或通风不良的地块。

这里需要特别强调的是，风力5级以上时尽量避免使用，霜冻一般在风停后发生，要格外注意。如点燃后遇风，首先不能按原有技术数据操作，要适时增加覆土厚度，并值守观察，以便随时作出调整。其次是做好快速灭火准备，比如备放覆式或喷式灭火器具，以防止大风吹起明火或吹散火灰。

2 废弃果袋防冻技术优势

2.1 传统防冻技术存在的问题 以往在花期冻害高发期采取的技术措施主要有烟熏法、喷灌水法、喷防冻液、使用烟雾发生器，这些方法弊端明显，不能满足防冻需要和大范围推广要求。

1）烟熏法。在地块相应位置开挖深约1m，容积约0.5m3的土坑，填入可燃物，尽量选择燃烧缓慢的物质，利用燃烧产生的烟雾达到防冻目的。这种方法相对安全，成本低，但却费时费力，劳动强度大，若不能及时完成挖坑工程，容易影响防冻措施的实施，不利于大范围应用。

2）喷水灌水法。通过降低地表和树体温度来延迟开花，以达到花期防冻的目的。仅对未开花树有效，技术难把控，防冻范围有限。另外，延长县苹果园集中在塬区，水源不足，水运送困难，成本高、耗时长、劳动量大，只有少数农户有条件使用，不具备广泛性。

3）喷施防冻液。目前使用的芸薹素内酯、天达2116、黄腐酸制剂都是在冻害前喷洒到树体上，提高细胞液浓度和内源激素含量，提高苹果树自身抗体，从而达到防冻目的。该技术一是成本较高，二是在面临降温剧烈、冷空气持续时间长时效果不明显，建议作为辅助措施在冻害前或冻害发生后使用，以修复受害细胞、减轻霜冻危害。

4）用烟雾发生器。将购买的烟雾发生器直接放置于果园，当达到临界低温点后即可自行释放烟雾，实现防冻目的。烟雾发生器操作简单，但成本很高，果农难接受，不利于大面积推广。

2.2 废弃果袋防冻技术的优势

1）操作简便，省时省工，劳动强度低。果袋的收集到打包制捆、浸油准备，到运输、田间点燃等各个环节，普通女性劳动力就可以完成。

2）使用成本低。原料是果园回收的果袋，只有劳力投入，可在农闲时收集，时效性要求不强。打包机代为打捆，只计用电量投入，每打包1捆的电费约0.4元，几乎可以忽略不计。每个捆包在使用前浸润0.25kg柴油，约需3.5元。1个捆包从原料收集到制成使用，所有投入共计3.9元。1亩地按5捆用量计算，资金投入总计19.5元。

3）发烟时间长。一般最低温度都发生在凌晨2:00—5:00间。只需在低温临界点来临时点燃果袋捆包，不需要夜间更换。

4）发烟效率高，全程出烟均匀。实践表明，果袋包点燃后烟雾浓密，烟雾升腾速度慢，烟雾水平扩散时间长，扩大了防冻面积，提高了防冻效果。用较少数量的捆包即可满足整园的防冻需求，具体对比数据见表1。

表1 常用防冻技术效能对比

3 废弃果袋防冻技术应用存在的问题

由于我们在实践测量中所使用工具比较简陋，部分数据为经验值或参考值。比如风力和气温，我们参考了测量地实时气象报告数据；比如烟雾浓度，我们依据观察经验按照能够满足的防冻级别将其粗略分为3个等级（①＞0℃；②0～-2℃；③-2～-3℃）。

本文上述提及数据以1亩为测试单元，地块以长方形为标准进行测算，气温等以当地实时气象预报为参考，风力以气象口诀（零级无风炊烟上，一级轻烟随风偏，二级清风吹脸面，三级叶动红旗展，四级枝摇飞纸片，五级小树随风摇，六级举伞有困难，七级迎风走不便，八级风吹树枝断，九级屋顶飞瓦片，十级拔树又倒屋，十一二级少有见）为依据，以肉眼观察为手段。

关于该技术涉及的更为精确的应用指标，例如在不同的低温条件下，需要布置多少燃烟点才能达到更好的防冻效果等，需要进一步探索研究。