绥宁县农业技术服务中心 马玲

1.地域范围绥宁绞股蓝地理标志地域保护范围为绥宁县武阳镇、李熙桥镇、朝仪侗族乡等17个乡镇，所辖共226个行政村。

2.品质特征绥宁绞股蓝为野生选育，采集当年色泽青绿的新叶加工而成，条索卷曲、紧细匀称，冲泡后汤色明亮金黄，口感清香爽口、味甘回甜，品质优良。绥宁绞股蓝的总皂甙、总黄酮及粗多糖含量均比同类产品高10%～15%，产品品质优于其他同类产品。

3.人文历史1985年，中国中药材资源普查，在绥宁县发现大片被誉为南方人参的名贵药材——绞股蓝。1988年10月，绞股蓝茶获得中国优质保健产品评选会银鹤杯奖。1990年“绞股蓝丰产栽培技术研究”获湖南省科技进步四等奖。1990年代初，全县种植面积高达600公顷，年干品产量在1000吨左右。

4.生产管理①品种选择。主要以本地野生选育的保健功能好、药用价值高的七叶绞股蓝为主要种植品种。②育苗。每年10—12月，当果皮变蓝黑色时果实成熟，先搓掉果皮，将种子消毒后即可播种。选择便于管理、排灌方便、土质肥沃的沙性土地做苗圃，高畦作垄，每667平方米用种10千克左右，按行距60厘米、沟深1～2厘米，将种子均匀播下，播种后畦面覆盖薄土再铺上稻草，以保持土壤湿润，用薄膜打小拱棚保温。③大田整地。绞股蓝喜阴湿环境，忌阳光暴晒，选择疏松肥沃的沙质土壤，于冬季和早春整地、翻耕、打细土块，顺坡向或南北向作畦，畦宽1.2～2米、沟宽0.3米，基肥以农家肥为主。④移栽。在出苗40～50天有3～4片真叶、苗高10厘米时即可向大田移栽。移栽多在春季3—4月。移栽以行距40厘米、株距30厘米为宜。⑤肥水管理。移栽后1周，应进行第1次追肥，用农家肥对水沟施或穴施。5月上中旬每667平方米施尿素5千克，复合肥7.5～12千克；6月下旬至7月上旬再按上述用量每半月施肥1次；11月份打霜前收割后施越冬肥，以有机肥为主。在整个生长过程中保持土壤湿润，多雨季节应及时排水。⑥搭架遮阴。绞股蓝忌阳光直射，可用竹竿搭1.5米高的遮阴网，上盖玉米秆。7月下旬应除去遮阴网，只留竹架以便于提高产量。⑦病虫害防治。绥宁绞股蓝病虫危害较轻，主要注意在冬季做好预防工作即可。⑧采收。绞股蓝一年可采摘鲜叶多次。每年5月开始采鲜叶，但以8月份为佳，此时绞股蓝皂甙含量最高。一般情况下，每667平方米年产干品在100千克左右。

5.产业发展2017年，绞股蓝产业被列入全县九大扶贫产业之一；2018年，绥宁县人民政府出台奖补政策，对绞股蓝给予种植奖补，当年种植面积达280公顷，产值3200万元；2021年，绞股蓝产业被列入乡村振兴主要产业之一；2022年，为做大做强绥宁绞股蓝产业，县政府引进湖南春光九汇现代中药有限公司在绥宁县建厂生产绞股蓝制品，制定完善了绥宁绞股蓝种植奖补标准的政策，并重点建设一批绞股蓝种苗基地，绥宁绞股蓝迎来了发展良机。目前，全县有绥宁县七叶胆行业协会和湖南百鼎科技有限公司等6家企业加工经营绞股蓝，50余家农业合作社采取“公司+合作社+基地+农户”的模式进行种植，并签订保底收购协议，确保绥宁绞股蓝产业的良性发展。初步统计，全县有8个乡镇45个村种植了绥宁绞股蓝，种植面积400公顷。预计近年可形成667公顷的种植规模，加工后年产值在1亿元以上。