山东优质小麦栽培技术

2023-02-21盖蕾蕾郑志明魏思文

农业开发与装备 2023年1期

盖蕾蕾，邢静，郑志明，魏思文

（博兴县农业农村局，山东博兴 256500）

0 引言

小麦是山东省的主要粮食作物，具有产量高、面积广等特点。结合实际统计数据，山东享有永久耕种权利的农田面积为600万hm2，且山东属于中部凸起的地形地貌，年无霜期超过200天，降水量丰富，年均降水量在700 mm左右。因此，充分考虑山东的地理条件、气候条件等特点，优化栽培技术对进一步提高优质小麦的产量及质量等有促进作用[1]。

1 品种选择与处理

为提质增效，品种选择对优质小麦的增产增收会产生直接的影响。在种植前，要结合实际情况，选择抗逆性强、适应能力强、生长相对比较稳定的小麦品种，对提高优质小麦的增产潜力有促进作用。根据农业市场中小麦品种的特点，开展科学选种工作，坚持优质增产原则，为后续的小麦种植提供有效保障。与此同时，还需将所选种植投放到试验基地进行质量检验，针对小麦种子的发芽率、存活率等进行评估，在种子发芽率达到86%以上后进行播种[2]。

小麦品种选择后，要对小麦种子进行再处理，对种子的发芽率、湿度情况等进行处理。可用40%的磷酸甲酯或硫酸对种子进行处理，有效避免小麦重在发芽时被侵蚀或出现生锈的情况。选择粒大饱满的小麦种子进行播种，同时将混杂在种子中的瘪粒剔除掉，避免影响发芽率。挑选好种子后，进行晒种，拌种，100 ml的50%辛硫磷兑水2.5～3 kg稀释，拌种50 kg，堆闷3～4 h左右。如果是晚茬麦，可以进行浸种。浸种结束后，胚根长度不宜超过种子长度的1/3，且在播种之前，需要将其晒干。

2 种植地的整理

优质小麦选种后，为实现增产增收，还需要翻耕整地，为小麦生产提供营养充足、水分饱满的环境。为达到这一目标，根据土地的实际情况以及小麦的培育要求，对种植地进行翻耕，保证种植地的整洁与平坦。同时，在翻耕中，要保证小麦种植达到26 cm的种植深度，做好人工耙土工作，提高小麦种植地蓄水、渗水以及供肥等能力。

在小麦生长过程中，可从根系的角度释放能量，对提高小麦种植的综合水平有促进作用。种植地块以土层深厚、土壤结构良好、有机质含量丰富、氮磷平衡、保水保肥能力强、通透性良好、PH6.7～7的土壤为宜。选择好种植地块之后，耕翻25～33 cm，保证耙碎、耙细、耙平，增强土壤透气性。耙平后，畦内高处与低处的差值不宜超过5 cm[3]。

3 播种阶段栽培技术应用

在小麦播种过程中，最佳播种期为每年的10月1日～10日，要结合小麦种子的发芽情况，对土壤墒情进行分析，在土壤含水量达到20%后，可选择开始播种，用种量为15 kg/667m2，播种时间每推迟1天，需要增加0.25 kg的用量。小麦的播种深度为3～5 cm，在采用等行距播种下，行距要保持17 cm，如果是肥力相对较高的田地，行距可以增加至20 cm。如果选择是宽窄行的方式进行播种，宽行的行距为20 cm，窄行的行距为15 cm，高产田的宽行行距控制为30 cm，窄行的行距为15 cm。

在播种的过程中，种肥的使用量为5 kg/667m2尿素。可根据土地的实际情况，对小麦的播种数量进行控制，有助于保证小麦幼苗的茁壮成长。小麦播种的深度要结合种植区域的环境特点，控制播种深度，对小麦种子的养分吸收、水分等会产生巨大的影响。另外，要结合小麦的种植标准，对苗间距、行距等进行控制，避免出现缺苗、苗密等情况。

4 施肥管理

小麦种植过程中，施肥管理要结合土壤本身的肥力，做好人工施肥工作，对保证小麦的健康生长以及综合产量等有促进作用。为保证小麦的健康生长，在施肥过程中，明确施肥标准，对施肥力度、施肥种类、施肥时间选择等进行综合规划。在正常情况下，选择优质土杂肥、生物有机肥等作为主要肥料。在选择主要肥料后，还需要对施肥用量进行控制，按照 45 000 kg/hm2的标准为小麦施肥。

施肥过程中，如果土杂肥相对比较匮乏，可选择使用磷钾肥以及秸秆还田、有机肥等配合使用，在实际应用中，氮肥的施用标准可按照255 kg/hm2的标准进行，在实际施肥的过程中，还要对氮素化肥的配比进行调整，并按50%的比例选用基肥。其他的肥料可根据小麦的生长情况选择施肥时间、肥料类型及施肥量，可根据小麦拔节孕穗的实际情况进行施肥。为提高小麦种植地的土壤通透性，选择使用小麦专用肥，并按照100 kg/667m2的用量进行追肥。相关种植人员要结合小麦的实际种植情况，选择性地增强费力，并在施肥的过程中，坚持环保施肥的基本原则，对肥料选择、用量及类型等进行综合管理，有助于提高小麦的产量与质量。

有机肥具有成本低、养分全、肥力高、有机质多、改良土壤好等优点。播种前应深施肥料。合理使用基础肥料和增加投入是丰收的重要基础。有机肥应主要用作基肥。在施肥过程中，包含基肥、追肥等，如果土壤的肥力相对较高，农家肥的用量相对较大，基肥可不施加氮肥。如果土壤的速效磷含量在20 mg/kg以下，施加过磷酸钙或钙镁磷肥30～50 kg/667m2。在追肥阶段，根据小麦的不同生长时期选择肥料种类，做好施肥量管理（表1）。

表1 小麦施肥依据

5 水分管理

小麦播种后，要结合小麦的长势，对水分进行综合管理。播种后至拔节前，耗水量占整个生育期的35%～40%，日均耗水量为0.4 m3/667m2。拔节至抽穗阶段，耗水量占整个生育期的20%～35%，日均耗水量为2.2～3.4 m3/667m2。抽穗至成熟阶段，耗水量占整个生育期的26%～42%，日均耗水量为4 m3/667m2。在水分管理的视角下，可对水分含量进行有效控制，对提高小麦产量有促进作用。

6 病虫害防治

小麦种植栽培过程中，病虫害具有一定的差异性，大多是采用农业防治、化学防治等方式进行控制。例如，在对小麦蚜虫进行防治中，可通过农业防治的方式，清除田间杂草，并结合配方施肥的方式，提高病虫害的田间管理水平。化学防治可利用3%啶虫脒可湿性粉剂以喷雾的方式进行防治。在病虫害防治中，要根据小麦的实际情况，对田间管理方式进行细化，控制用药量，把握防治时机以及喷雾质量等。例如，小麦赤霉病的最佳防治期为每年4月上旬。在实际防治过程中，可利用25%的戊唑醇可湿性粉剂30 g、50%的多菌灵可湿性粉剂100 g以及烯唑醇可湿性粉剂40 g进行病虫防治，按照科学比例对药剂进行搅拌，喷洒在小麦的发病区域，从而控制赤霉病的发病及扩散。

小麦病虫害防治还可采用生物防治的方式进行，充分利用生物技术，对不同的病虫害进行防治，从而保障小麦的稳定生长及产量。结合物理、生物和化学措施，从根本上降低病虫害为害，减少环境对小麦生长的不利影响，有效提高小麦种植质量和产量，促进当地农业的发展。