Ⅰ 文/康安 黎赞辉 陆喜击

一两陈皮一两金，小陈皮孕育大产业。

走进广西钦州市浦北县龙门镇陈皮生产基地,清新的柑橘香弥漫四周,空地上一筐筐柑橘皮在阳光照射下,橙黄亮眼。依托小陈皮,当地村民过上了美日子。

浦北陈皮产业发展历史悠久。明清以来，浦北人便有种植柑橘的习惯。浦北是世界长寿之乡、中国长寿之乡、全国富硒农业示范基地，浦北陈皮具有“生态 +长寿 +富硒 ”的特色优势。

近几年，浦北县抓准“特色”二字，因地制宜打造特色农业与长寿文化、科技研发、中小企业孵化、品牌服务、休闲旅游、创意体验等于一体的陈皮产业园。目前，该县已种植大红柑面积7.26万亩，初步形成的陈皮农产品全产业链，带动2万多人就业致富。

因地制宜兴产业

浦北县87.1%的土地属富硒土壤，是广西33个农产品主产区之一，自然资源条件得天独厚。20世纪八九十年代，素有“扁柑之乡”美誉的浦北县逐步引进新会柑、四会柑种植，为陈皮产业的发展打下良好的基础。

“林塘村大规模种植大红柑树始于2014年。”作为龙门镇林塘村首个柑果树种植获益人的容家良回忆道，当时县里出台政策引导农民种植，他立刻动员村民利用自家闲置荒地山岭种植，并通过“合作社+公司+农户”的模式发展集体经济……如今，村里618棵38岁树龄的大红柑树枝繁叶茂，见证着林塘村的发展和巨变。村民种植大红柑树面积400多公顷，年人均增收3万元，其中脱贫户年人均增收1.6万元，村集体经济年分红约1.8万元。靠着卖果、卖柑皮、卖陈皮，村民们逐渐过上了好日子。

作为浦北陈皮交易中心，大量的陈皮在龙门镇集散交易，年交易量达550万公斤。在龙门镇锦胜特色农产品展示中心内，陈皮月饼和陈皮的香味撩动着来访者的味蕾，负责人陈剑平正在切月饼给客人品尝。“我们研制的陈皮月饼、陈皮饼等产品，深受消费者喜爱。2022年中秋生产的3万公斤陈皮月饼一上市就被抢购一空。”他介绍道，自2021年6月陈皮月饼上市以来，产值已达1200万元。

不仅是陈皮月饼，柑普茶也是当地以工业化思维做活陈皮产业的延伸。在龙门镇龙茗茶果专业合作社门口，浓郁的柑果香扑鼻而来，一托托小青柑茶叶晒在院子里，百余名工人正忙着掏柑果肉。

“本地陈皮柑与云南普洱搭配，大大提升了茶的口感。”合作社总经理龙仕福说，现在柑普茶供不应求，出厂价达160元/公斤，2021年合作社卖出10万公斤，目前已接到不少新订单。

融合发展增效益

“我们这里生态条件好，不仅造就了适合大红柑生长的自然环境，还涌现了一批从事大红柑产业的种植能手和陈皮营销好手。”浦北县农业技术推广研究员张兴财向笔者介绍道。

林塘村的陈浩就是其中之一。2020年，他看好家乡的优势，从国企辞职返乡创业。经过两年多的摸爬滚打，如今拥有了自己的农资店、胎柑陈皮加工厂和苗圃园。“在村里传统种植大红柑的基础上，我们探索形成了‘育苗+种植+加工+销售’一体化产业发展模式，产业越做越旺。”陈浩说，2022年他又投资了200多万元，增种了20余公顷地，发展大红柑苗圃种植基地。

“大红柑是用来制作陈皮的鲜果，小果可制作成胎柑、中果可加工为柑普茶。”浦北县陈皮协会会长陈能浩介绍，大红柑树全身都是宝，浦北产出的陈皮更具有“生态+长寿+富硒”的特点。

截至目前，规划了龙门、平睦、小江、江城、三合、福旺6个镇（街道）大红柑种植基地，全县陈皮、柑普茶加工企业100多家，带动务工就业2万多人，共存储陈皮4.5万公斤，价值1260万元。陈皮产业从2019年的产值不足12亿元，到2021年翻番至26亿元。

“过去，我们的陈皮都是以原材料售卖给广东企业。现在不一样了，我们这里柑普茶、陈皮月饼、陈皮汁、陈皮饼等深加工新产品，推动一二三产业融合发展，将产业延伸到高附加值领域，把更多增值收益留在当地。”龙门镇党委书记陆建绍说。

政策科技双加持

“陈皮古有‘陈久者良’的说法，3～5年的陈皮称为低年份陈皮，3年以内的为果皮，销售价格较低。”从事陈皮生产30多年的容家良说，长期以来，浦北以售卖果皮为主，且无标准化生产体系和自主品牌。

“科技是第一生产力。大红柑种植高产高效还得靠科技。”张兴财道出其中关键，让大红柑变成“发财树”、让陈皮变成“金皮”，不仅要“会种”，还要“慧种”。

2022年以来，钦州市主要领导亲自抓，成立了市、县陈皮产业领导小组和工作专班，统筹指导陈皮柑无病毒种苗繁育、规范化种植以及陈皮加工、品牌创建等工作，县财政每年安排1000万元作为陈皮产业发展扶持基金。并制定印发了《浦北县陈皮产业高质量发展五年行动方案》，提出了未来的发展愿景：力争到2026年，全县大红柑种植面积累计15万亩，年产鲜果30万吨以上，年产陈皮1.5万吨以上；培育陈皮龙头企业、规模以上企业10家以上，力争就地加工能力达90%以上，实现浦北陈皮产业一二三产融合发展产值超100亿元。

截至目前，浦北已组织3期大红柑种植技术培训班，236人脱产学习、系统培训，为全面实施五年行动计划提供强有力的人才支撑。浦北县陈皮协会、浦北县龙门镇陈皮产业代表联络站先后成立，充分发挥市场、信息、人才等优势，维护陈皮行业的经营秩序和合法权益。

在浦北陈皮产业园合作协议签约暨开工仪式举行的当天，钦州市政府与广西供销合作联社、广西中医药大学以及广州医药集团有限公司等企业签订合作协议。

广西壮族自治区供销社理事会主任吴浩岭对浦北发展陈皮产业信心十足：“我们将在优质种苗繁育、种植示范基地建设、优质农资供应、销售渠道拓展、区域公用品牌打造、陈皮‘官仓’建设等方面，力促浦北陈皮组团式、集群化、全产业链发展，推动形成一二三产业深度融合的高质量发展格局。”

随着浦北陈皮产业园的开工建设，一个集“基地+加工+科技+融合+服务”于一体的现代农业产业园加快推进……靠着政策和科技的“双加持”，浦北陈皮昂首迈入新的发展阶段。