文_张丽

在于2023年9月1日召开的“第十九届中国家用电器创新成果发布盛典”上，华帝集成烹饪中心V系列和V-Clean Max易洁系统 · 烟机冲浪洗技术分别获得年度卓越创新成果和年度技术创新成果。

多项首创设计展现卓越实力

新消费时代，厨房的职能已经不再是单一的烹饪，而是成为年轻人的娱乐场、秀场和生活疗愈空间。以消费者需求为导向之下，如何将创新与消费者需求有效结合？华帝用集成烹饪中心V系列给出了答案。

作为一款满足现代厨房多元烹饪场景需求的产品，华帝集成烹饪中心V系列在一米空间里实现七大功能的集成炒、焖煮、蒸、烤、炖、炸、保温（烟机、灶具、蒸箱、烤箱、空气炸锅、隔水炖盅、保温饭盒），15分钟同时搞定爆炒、炖煮、蒸烤，轻松搞定4菜1汤，大幅提高烹饪效率，顺应年轻消费者快节奏生活潮流。

紧跟消费潮流，更引领行业创新潮流。华帝集成烹饪中心V系列采用了多个行业首创设计，解决常见使用痛点。它创新性地将出风口转为进风口，解决了灶具和蒸烤在密闭环境中同时工作导致的温升偏高难题。针对抽风效率不高和噪音大的难题，该系列产品创新性改良了涡轮式风扇，提高进风效率及降低运转噪音，实现抽风效率提高22%的同时，噪音从56 dB降低到48 dB。降低氧气不足导致燃烧不充分带来的风险，华帝集成烹饪中心V系列开放式排气结构，吹出的空气将进入灶具内部，使得燃烧所需氧气充分。另外，灶具创新地采用上进风一键爆炒燃烧系统，烹饪过程中可以临时增加火力，确保部分菜肴能得到爆炒的效果。……