雷 超 邹宏坤 闫顺杰

（烟台市福山区张格庄镇农业综合服务中心，烟台 265500）

山东省烟台市是中国大樱桃的主产地之一，福山区张格庄镇是烟台大樱桃产业发展的典型代表。本文主要通过分析张格庄镇大樱桃产业的发展现状及问题，提出相关对策建议，以供发展大樱桃产业参考。

1 福山区张格庄镇大樱桃产业发展现状

张格庄镇种植栽培大樱桃约2 万余亩，樱桃全年总产量达3 000万斤，年产值近5亿元。主栽品种有红灯、美早、先锋等20余个，成熟期覆盖早中晚。大樱桃自5月上旬开始成熟，持续至6月上旬结束，集中成熟期在5月中下旬。近年来，大樱桃市场销售价格总体较为稳定，上市期间价格约5～60元/kg，呈现以下特点：①早期价高、中期价低和晚期价稳。因供应量小，早期卖价高；晚期供应量小，价格起落差较小；中期市场供应量大，价格稍有回落。②优果价高受欢迎，次果价低卖果难。果个大、口感好、颜色鲜、耐贮运的高档果平均价格约20～50元/kg，中等果价格约5～20元/kg，次果价格约2～10元/kg。

2 张格庄镇大樱桃产业存在的问题

2.1 露天樱桃受灾严重，减产幅度大

冬末春初“倒春寒”、霜冻和雨雪等自然灾害频发，致使樱桃综合减产达50%～60%，导致果品产量、质量大幅下降，优质果货源不足。

2.2 设施栽培发展缓慢，品质待提升

据调查，截止2022年张格庄镇发展设施栽培面积仅500亩左右，镇域内设施栽培发展仍处于起步阶段，分布较零散，产生的规模效益有限，有待于进一步提升。

2.3 防霜避雨设施发展不足，政策倾斜弱

相较于新发展大樱桃地区的补助政策，例如陕西澄城县、辽宁大连市金州区等地，烟台地区对于防霜避雨设施补助政策相对较弱，县级专项财政资金支持较少。……