文/肖丽 吴晶莹（本刊记者）

冬雨淅沥，抚州南城外麻姑山，在绵绵细雨浸润下，姹紫嫣红，层林尽染。秋收时节，循山而下，徐徐远去的稻田内稻浪翻滚，金黄的稻田与起伏的山峦连绵成一幅丰收画卷，软韧香郁的麻姑大米即将被端上餐桌。

近年来，南城县大力推动南城稻米区域公用品牌建设，将“麻姑大米”作为特色大米区域品牌进行打造，在江西麻姑实业集团有限公司（以下简称麻姑集团）等核心企业的带动下，稻米品种得到改良，麻姑大米种植水平显著提升，品质保障不断增强，品牌建设持续强化，麻姑大米产业不断加速发展。

从“银珠米”到“麻姑大米”

麻姑米种植历史可追溯至宋朝。传统麻姑米，拥有上千年的历史，米色如银，粒如珍珠，故得名“银珠米”（又称冷水白）。

麻姑米在宋清两朝都曾被列为贡米，是我国名贵大米之一。1959年，麻姑米便被选为世界农业博览会展品。2009年，麻姑集团选送的麻姑大米获评第八届中国优质稻米博览会“金奖大米”。

麻姑大米品质卓越，但因其仅在南城麻姑山及周边种植，产量少，市场占有率低，规模效益有限。

“自2003年‘麻姑米’商标注册成功以来，麻姑大米产业规模不断扩张，县委、县政府高度重视并给予资金、政策等扶持。”麻姑集团董事长熊炳生介绍。

近年来，南城县以麻姑集团和江西水龙米业为核心龙头企业，精选优质稻种，提升加工技艺，成功打造南城稻米区域公用品牌“麻姑大米”。

在核心企业的引领带动下，南城县内各大米企业聚焦生产、加工、销售三大体系建设、产业链联合贯通及品牌宣传推广等工作，不断健全麻姑大米产业链条，产业逐步走向规模化发展道路。

2018年，“麻姑大米”入选江西省七大稻米区域公用品牌。随着麻姑大米产业的加速崛起，麻姑集团将产业效益与社会效益相结合，将区域公用品牌创建与精准扶贫相结合，在积极履行社会责任中谋求更大发展。

2019至2021年，麻 姑 集 团与县农业农村局、扶贫局、农商银行及各乡镇政府合作，对全县274户636名失能弱能特殊贫困户进行产业帮扶，已连续3年户年均分红3050元。同时，麻姑集团现有员工中60%以上为农村富余劳动力，在职精准扶贫对象（含脱贫户）12人，人均年收5万余元。

以质取胜铸就品牌

以精立业，以质取胜。南城县从生产、加工等各个环节对麻姑大米品质进行严格把控。

近年来，由南城县政府和龙头企业主导的麻姑稻改良与绿色种植标准普及取得重大突破。在落实生态种植的基础上，麻姑集团严守水稻种源质量关，确定以“外引7号”“926”“野香优2号”作为麻姑米指定品种，示范基地早稻品种也都选用金奖优质稻种，从源头保障大米品质。

“企业要以质量、信誉谋求发展。”熊炳生认为，这是企业长久立足必须遵循的理念。

赣抚平原，抚河两岸，平均森林覆盖率超过70%，麻姑集团在此建立了20多万亩绿色有机水稻种植基地，并配备物联网监管体系，远程实时动态监测田间土壤情况、农田数据以及生态环境的变化，确保绿色种植。

目前，麻姑集团已建成多条具备国内先进水平的主导产品生产线和完善的粮食产后服务设施，同时建立种植、加工、包装、环保等标准化体系和生产、加工、仓储、物流等可追溯体系，确保产品质量安全，全力实现高产、高质、高效。

麻姑集团多款麻姑系列大米产品包装上，均印有产品追溯二维码，一件一码为单个产品赋予“身份”，记录其生产、仓储、物流运输等环节数据。消费者只需扫一扫该二维码，就能进入中国地理标志产品追溯查询系统，揭秘产品的前世今生。麻姑集团生产的麻姑文化系列大米、麻姑有机米、麻姑红米、麻姑茉莉花香米等产品均获得消费者的信赖与青睐，除国内市场外，产品还成功出口非洲等海外地区。

宣传营销品牌升级

“洞天福地麻姑山，掷米成丹话桑田。”麻姑集团办公大楼的广告标语引人驻足。

“南城是麻姑文化主要发源地之一，麻姑米与麻姑文化紧密相连，这是麻姑大米文化底蕴的核心体现，也是麻姑大米最大的特色所在。”熊炳生介绍说，麻姑文化是“麻姑大米”区域公用品牌的“灵魂”所在，挖掘麻姑大米历史文化价值是品牌建设的重要一环。

麻姑集团在品牌宣传方面坚定走麻姑大米与麻姑文化深度融合的路线，聘请品牌形象策划公司，灵活结合麻姑献寿、沧海桑田、东海扬尘、掷米成丹等一系列家喻户晓的神话典故开展“麻姑大米”品牌形象运营管理与宣传。

近年来，麻姑大米品牌声量的显著提升，得益于南城县积极组织麻姑集团等企业参与国家、省部级农产品展销会，举办品牌推介新闻发布会，打造线上、线下宣传矩阵等一系列推广举措。2018年以来，先后在福州、广州、南昌等地举办麻姑大米推介会10余场。

为拓宽销售渠道，麻姑集团还积极构建区域电商平台，通过第三方平台、自建平台、地方特色馆等渠道开展线上销售，与线下销售平台齐发力，不断提高产品市场份额。下一步，麻姑集团将围绕加强市场标准建设，加大科技创新力度，加快核心技术开发，加速麻姑大米产品技术服务与推广等方面工作，持续优化产品品质，开拓市场新空间。