赵斌/河南省济源市动物卫生监督所 459000

三黄鸡是一种体型较小的鸡品种。因其脚环、嘴黄、羽毛黄而得名。过去的三黄鸡由地方鸡培育而来。随着三黄鸡品种的培育，如今的三黄鸡已延伸出多个品系。代表品种有岭南黄麻鸡、江村黄鸡。

1 三黄鸡特征

1.1 生长快、出栏时间短三黄鸡生长快，养殖周期短。养殖周期一般为3～4 个月。母鸡的养殖周期一般为4个月，供给的养殖周期一般为3 个月，符合出栏快的特征。采取科学饲养和育肥的三黄鸡，平均每年可以出栏5 批。

1.2 体型小、养殖成本低三黄鸡的体型较小。一般成年鸡的体重也只有1.5～2kg，因此食粮也相对较小。此外，三黄鸡养殖方式简答，非常适合散养。在养殖前期投入的成本较低。凡溪滩、片林、草地、山皮等环境均适合三黄鸡养殖。结合生长快、出栏时间短的特点，三黄鸡的养殖相对于普通的白羽鸡成本要低很多。据统计，假设农户散养5000～6000 羽三黄鸡，以五批为例，年产量高达25000～30000 羽优质肉鸡，利润高于3 万元。

1.3 适合生态散养众所周知，生态散养的鸡肉质紧致鲜美、营养丰富、健康状态相对更好。三黄鸡也不例外。

根据市场经验，三黄鸡作为一种小体型的地方品种鸡，散养下的三黄鸡市场销路更好。且三黄鸡本身也非常适合平面养殖，对鸡舍及其养殖设备要求较低，适合生态散养、量产。

2 三黄鸡养殖现状及其养殖中存在的问题

目前，国内三黄鸡养殖主要以农户散养为主。养殖地区主要分布于东南沿海一带的农村因为三黄鸡品系较多，具有显著的品种资源优势，养殖范围较广。因其肉质鲜美，市场销量极好。近些年，随着国家对畜禽养殖的支持，三黄鸡的养殖在不断的扩大。特别是优质三黄肉用鸡，近几年市场需求不断上升。

在三黄鸡养殖上，虽然呈现了规模上和范围上的扩大，但专业化程度相对偏低。受传统三黄鸡散养的影响，大部分三黄鸡散养仅仅实现了散养，缺乏“生态”散养及科学管理，致使三黄鸡养殖的产量和品质收到影响，疫病发生频率不断增高。在冬季，气候变冷的影响，三黄鸡疫病高发。分析三黄鸡养殖中存在的问题表现如下：（1）缺乏专业的养殖鸡舍；（2）消毒管理不规范；（3）饲喂不科学；（4）生态散养忽视选雏与分群；（5）疫苗接种处理不当。

受气候环境及养殖大环境的污染，三黄疫病发病率逐年增高。特别是位于村庄、交通主干路、污染源下风向区域的三黄鸡养殖场，疫病发病率更高。由于缺乏专业的养殖鸡舍，散养场的卫生消毒管理难度较高。大部分三黄鸡养殖户消毒方法单一，消毒处理不当，导致消毒效果降低，杀菌杀毒不彻底，养殖环境难以做到有效的净化。在饲喂上，饲料缺乏科学配比，营养不全面，且处理不当，养殖未做到人鸡环境的隔离。大部分农户采取多批次三黄鸡混养的方式，部分农户不重视疫苗接种免疫，或免疫接种不规范。以上种种原因导致疫病高发，且发生疫情时难以采取行之有效的隔离防疫方法。

3 冬季三黄鸡防疫的技术要点

3.1 建设专业化鸡舍针对三黄鸡养殖现状及其存在的问题，建议养殖户有条件的情况下尽可能建设专业化的鸡舍，扩大养殖规模。小规模散养的农户也要需要学习专业化鸡舍的管理方式，在三黄鸡养殖过程中真正的融入生态散养的理念，为散养场建立生态屏障及多个分隔养殖区。在鸡场或鸡舍周围设置篱笆或围墙，将养殖区域人活动区域分离开。鸡舍还应设置通风口及消毒设施设备。在鸡舍的通风口，应设置塑料旺火铁丝网，防治野鸡、老鼠等进入鸡舍，预防疾病传播。在冬季来临之前，养殖户应将三黄鸡引入鸡舍养殖，并对鸡舍采取保温保护措施，预防降温及应激刺激引发的三黄鸡免疫力降低等问题。建议冬季三黄鸡养殖的鸡舍温度应保持在25℃以上。

3.2 根据情况做卫生消毒处理卫生及消毒处理是三黄鸡防疫的必要条件。养殖场或养殖户务必要采取相应的措施做好鸡舍、鸡笼或散养场的卫生消毒工作。卫生消毒工作应根据实际情况进行，并选择适合的消毒剂及消毒剂处理方法。卫生消毒工作应当全面彻底。三黄鸡养殖建议统一进雏、统一出栏、统一消毒、统一免疫。每一批三黄鸡出栏后应当对鸡场或鸡舍进行全面除粪、卫生打扫和消毒处理，且应当空舍5～7d。在日常管理中，饲养员进入鸡场或鸡舍都要先全面消毒，再进入。一旦接触过病鸡或死鸡，饲养员也应当先洗手消毒，再饲喂其他鸡。病死鸡应当统一做无害化处理。相隔较近的养殖场建议应当与其他养殖户统一意见，做到全进全出。即统一进雏、统一出栏。根据一般的消毒剂效果随着温度升高而增强的特点，建议冬季消毒时采用温水消毒。建议冬季消毒剂消毒时的温水应保持在30℃以上，来提升消毒剂消毒的效果。对三黄鸡消毒管理应当针对鸡场、鸡舍或鸡笼，而不是对鸡消毒。不同季节、不同区域或不同疾病防治应针对性的选择消毒之一，并确保消毒方法的多样化。尽可能多的选择消毒方法和消毒剂，有利于提高三黄鸡养殖环境消毒净化的效果，更好的预防疾病传播与扩散。

3.3 科学饲喂科学饲喂是提高鸡免疫力的基础。三黄鸡在不同的生长阶段身体对营养的需求不同。根据三黄鸡身体营养需求饲喂，有利于提高三黄鸡的免疫力和抵抗力，更好的预防疾病感染及传播。对于饲喂三黄鸡的饲料，也应秉持着一批一换的原则。上批鸡用剩的饲料应做统一处理，不可再饲喂下批鸡，预防饲料可能存在的潜在的疫病传播风险。

3.4 重视选雏与分群无论是养殖场还是农户散养，三黄鸡养殖应当重视选雏和分群管理。选择品种优良、抗病性强的三黄鸡能能有效的降低提升三黄鸡批量养殖的防疫效果。分群不仅方便饲喂管理，还能预防疫病传播。

3.5 加强疫苗接种管理三黄鸡养殖应当按照科学的疫苗接种流程接种疫苗。一些容易在冬季发生的疫病，一定在冬季来临之前按照规定做好疫苗接种，才能确保防疫的有效性。

4 结语

综上所述，三黄鸡养殖的市场前景光狂，且具有养殖成本低、利润空间大、养殖技术相对简单、肉质鲜美的特点。预计未来几年内国内三黄鸡养殖将出现增长。虽然三黄鸡养殖相对简单，但建议农户在三黄鸡养殖中尽可能的规范建舍、专业养殖、科学管理，重视科学消毒、科学饲喂、科学管理、科学接种疫苗。特别是在冬季来临前，应做好鸡舍的保温措施，预防三黄鸡受冻。本文还建议通过科学饲喂来增强三黄鸡的免疫力，并配合人工辅助冬季保温，适时的选择消毒制剂和方法，规范接种，分群分类管理，来进行三黄鸡养殖养与防的综合防疫。