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核桃栽培技术要点

2023-01-04华余兵

南方农业 2022年4期
关键词:潜山黑斑病核桃树

华余兵

(潜山市源潭林业执法中队,安徽潜山 246305)

安徽省潜山市位于以副热带季风气候为主的区域,其特点为冬暖夏凉、全年湿润。据历史数据,安徽省潜山市年平均气温15.7 ℃,历史记载的最高气温40.8 ℃,最低气温-14.8 ℃。每年的无霜期239~241 d。因此,安徽省潜山市的自然条件适宜栽培核桃。针对安徽省潜山市的核桃种植技术要点展开分析讨论,以促进潜山市核桃种植产业的发展。

1 建园

1.1 立地选择

鉴于核桃对于复杂的自然地理条件,如气候、土壤等,本身具备较强的适应性,因此在种植时应选择山丘梯田或平原河滩区域,以保障产品的质量和产量。梯田的宽度需超过1.5 m,土壤以砂壤土或壤土为佳。栽培核桃树的土层厚度应超过50 cm。其中,40 cm 以下土层的有机质含量应超过50%,但应控制含盐量低于0.2%,土壤pH 值5.5~8.2,同时地下水位不得超过1.0 m。为避免涝灾,应选择向阳、背风的高地种植核桃,且种植区域附近不得存在污染源[1]。

1.2 科学整地

若选择河滩平原等坡度较小的区域种植核桃,在整地时应以长宽深均1 m 进行整地,且可借助条状法对土壤进行翻整。若坡度较大,如山丘等地区,则应将挖穴的长宽深均控制在0.8 m。此外,整地的同时应注重涵养水土、及时排灌。

1.3 科学选择苗木栽植

应选择株高超过1.0 m 的健康、含水足的苗木进行栽植。同时,应检查苗木的根系,确保根系长度不小于1.5 cm、主根长度超过20.0 cm。定植作业的时间以春季为佳,即选择苗木萌芽前、土壤解冻后的时间段。如需在秋季定植,则应选择土壤封冻前、苗木落叶后的时间段。若栽种区域地势平坦,则应选择南北方向,并将株行距控制在5 m×5 m 或5 m×6 m,即每亩(1 亩=667 m2)种植区域定植植株数量为22 株或27 株。若栽种区域坡度较大,则应选择等高线栽植法,将株行距控制在4 m×5 m,每亩定植植株数量为33 株,如果土壤条件较差,也可选择株行距3 m×5 m或3 m×4 m,每亩定植数量为44 株或56 株[2]。

2 土壤水肥管理

2.1 土壤管理

土壤管理的首要工作是除草,一般在4—9 月进行。科学的土壤管理能够提升土壤的蓄水能力和保墒水平。此外,在果实采收后至土壤上冻前,应对土壤进行隔行轮翻或扩穴深翻,翻耕深度应超过80 cm,目的是打破犁底层。

2.2 施肥管理

肥料种类和肥料用量的确定应以核桃的实际生长情况为准。若核桃定植不足3 年,则每亩应施有机肥300~500 kg、硫酸钾复合肥2~4 kg,同时为每株核桃树施腐熟有机肥15~20 kg 或硫酸钾复合肥0.1~0.2 kg。若核桃树已进入盛果期,则每亩应施加有机肥500~1 000 kg、硫酸钾复合肥15~30 kg,并为每株核桃树施腐熟有机肥20~30 kg 或硫酸钾复合肥0.5~1.0 kg。在确定施肥方式时,应根据实际需要从基肥、追肥和叶面施肥等方式中挑选。核桃采摘结束后至核桃树落叶前,应使用有机基肥,其中应含有氮磷钾等必需元素和其他微量元素。放射状施肥方式需根据树冠投影确定具体方式。在全年总施肥量中,基肥应占60%~70%。在树苗萌芽、春梢停止生长或生长的关键期,应及时进行追肥。钾肥最重要,而氮磷肥则相对次要,追肥的方式同样以放射状沟施为主。叶面施肥需按需施行,且一般用于树苗生长的关键时期。

2.3 核桃园灌溉

灌溉量和频率应根据田间墒情确定,需灌溉的临界湿度为最大持水量的1/2,通常灌溉需与施肥同时完成。为提升灌溉用水的使用率,可使用滴灌等节水灌溉方式。为避免涝灾对产率造成不利影响,应在雨季来临前、阴雨天气及树苗生长的关键时期及时对核桃树栽植地进行排水。

3 人工授粉技术

若天气晴朗、温度适宜,核桃的雄花能够维持传粉3 d,相比之下,雌花的花期则更久,并且雌花能够等待雄花授粉。授粉结束后3 d,雌花的柱头就会枯萎掉落。若选择套袋方式对花粉进行隔离,可使雌花柱头维持7~10 d。核桃多在4 月底至5 月初开花,若此时遭逢不良天气,则可能降低传粉率。为避免着果率的降低,应借助人工授粉方式对核桃进行授粉。

3.1 花粉的采集

雄花花序的采集时间为散粉开始后每天8:00—10:00,采集后的花序需放在硫酸纸上,并且置于向阳、避风的位置晾晒2~3 d。花粉的收集应在黄昏时进行,收集的花粉使用硫酸纸妥善包装,并隔封口袋于冰箱中冷藏[3]。

3.2 授粉

授粉的最佳时期为雌花柱头颜色鲜红且覆盖黏液。授粉时使用3 层纱布袋包装花粉,并将纱布袋悬挂在竹竿上,人工抖撒;也可选择2 层纱布袋包装花粉,并将其挂在高地,借助风力进行授粉;亦可借助水体将花粉喷洒在雌蕊柱头上。

4 整形修剪

4.1 修剪时期

为避免伤流的出现,应谨慎选择核桃树修剪时间。最佳时间为果实采摘后至核桃树落叶前,也可选择春季树苗萌芽后进行修剪。

4.2 幼树修剪

1)定干。与其他类型的果树相比,核桃树具有更大的自然分枝角度,因此应以抹芽定干代替截枝定干。即在萌芽期结束后,选择生长发育程度较好的树芽作为定干标志,或选择生长状态良好的枝条作为主枝,去除其他枝芽。短截定干法用于分枝能力较强、栽培地区自然条件优良的核桃树。

2)适宜树型。良好的树型能够提升太阳能利用率,且有助于提升果树承载成熟果实的能力。疏散分层型和自然开心型是当前核桃种植的常用树型。

3)修剪。修剪需建立在修整树型的基础上。修剪的目的在于培养骨干和结果枝。①应选择保留结果率高的二次枝,其余的枝条全部除去或剪短;②可将徒长枝进行摘心,从而提升结果枝的生长态势;③若枝条生长发育情况良好,则尽量予以保留;④妥善利用背后枝;⑤择优保留密度过大的枝条。

4.3 大树修剪

4.3.1 骨干枝和外围枝的修剪

若骨干枝发育状况不佳,则应适当对其进行回缩。为提升延长枝,应选择斜上生长的侧枝。为提升光能的利用率,还应回缩内膛密集枝,从而使果树内外疏密适宜。

4.3.2 结果枝组的培养与更新

培养结果枝主要借助先放后缩的方式。核桃树背斜枝为最优枝组,背上枝其次,背后枝应及时去除,各枝组间应保留60~100 cm 的距离。核桃树更新枝组可借助缩剪与疏剪的方式,保留生长态势良好且长短适宜的枝组,以免其对主侧枝产生影响。

4.3.3 背后枝的处理

背后枝的生长主要集中于核桃树结果后,此时应剪去开张角度过小的原枝头,并使背下枝替代原头;若原头角度良好或开张角度较大,则应及时回缩或去除背后枝[4]。

4.3.4 徒长枝的利用

若徒长枝生长态势和结果情况均良好,则应对其合理进行枝组改造。

5 深翻除草和浇水排涝

5.1 深翻除草

深翻除草主要在夏秋之交进行,其目的在于避免杂草对核桃树的生长产生不良影响,使核桃树能够充分利用营养物质,以保证其结果率。

5.2 浇水排涝

浇水主要在每年1—5 月进行。浇水应与排水同时进行,使土壤能够保持适宜的湿度,避免过于干旱或过于潮湿腐蚀核桃树根系。

6 病虫害防治

6.1 主要病害

6.1.1 核桃枝枯病

枝枯病好发于1~2 年生的枝条,主要表现为树枝干枯、坏死,导致核桃产量降低。干枯坏死的进程从顶梢开始,逐渐向下延伸。为避免枝枯病的流行,应及时烧毁病树,并使用适宜的药物进行预防性治疗。

6.1.2 核桃黑斑病

核桃黑斑病又称核桃黑、细菌性黑斑病或黑腐病。该病致病菌存在于枝梢或树芽内,经过冬季后分泌液体物质,借助自然媒介进行传播。黑斑病主要为害嫩枝、叶片与核桃幼果,导致其产量降低。核桃黑斑病的控制方式主要有下述3 点。1)选择对核桃黑斑病具备一定抗性的品种,并且对树型进行修剪,避免为病原菌营造适宜繁殖的环境。2)及时对核桃树进行肥水管理,一旦发现患病枝叶或果实,及时对其进行深埋或烧毁,以免次年春天黑斑病蔓延。3)可使用3~5°Bé 石硫合剂于果树发芽前,即3 月下旬前进行喷洒,1 ∶2 ∶200 倍波尔多液或50%甲基托布津可湿性粉剂+农用硫酸链霉素500~800 倍液于5—6月,即雌花开花前后和果实发育期进行喷洒,连续喷洒3 次。

6.2 主要虫害

6.2.1 核桃举肢蛾

核桃举肢蛾虫害主要发生于6—8 月,害虫会在幼果内构建虫道,并在其中生长,导致果实品质降低甚至坏死。主要采用药液喷洒的方式防治此类虫害。选用的药液包括10%氯氰菊酯3 000 倍液、40%乐果乳剂1 000 倍液或2.5%功夫乳油4 000 倍液,以雾化的方式每隔10 d 左右喷洒1 次,连续喷洒2~3 次[5]。

6.2.2 桃蛀螟

桃蛀螟虫害常发于5—8 月,患病植株的表现、选用药液及喷洒时间与核桃举肢蛾相同。

7 适时采收

采收前应确保果实已完全成熟,否则将会造成核桃产量降低。采收时间多集中于8 月下旬至9 月上旬,借助竹竿将成熟果实打落,同时需注意保护好花芽和小枝。去除果实青皮的药物主要是300~500 mg·kg-1的乙烯利,将果实浸泡30 s 后取出,并于干燥通风处放置3 d 左右,即可脱去青皮。脱皮后的果实应及时清洗晾干,以免发生霉变。

8 核桃栽培技术应用建议

8.1 加强对幼苗的控制,促进树体的生长态势

为提升安徽省潜山市的核桃产量,应加强对核桃幼苗的控制,提升树体的生长态势。在幼苗生长的关键时期,应严格控制树型,并且将树型修整工作限制在2 年内完成。施肥需谨慎,氮肥有助于提升幼苗长势;磷钾肥则应在每年9 月使用,因为其能提升木质化水平;开花结果的过程需追施促花肥,即通过提升磷钾元素的占比控制稳定的开花率。安徽省潜山市具有栽培核桃的地理环境优势,若采取合适的管理方式,则有望明显提升核桃产量。

8.2 夏季注重病虫害防治,秋季加强施肥

病虫害常发于每年夏季,因此应在入夏后即强化对病虫害的防治工作。其中,应尤其关注黑斑病和举肢蛾病等对产量为害严重的病虫害。秋季应提升施肥强度,使果实中的营养物质能够得到有效积累,同时秋季强化施肥还能够为果树过冬做准备。

8.3 在核桃生长的重点环节,促进核桃花芽的生长

为提升核桃产量,应重视花芽促长工作,以提升果实品质。花芽的质量直接影响核桃产量,因此应在花芽发育期采取追肥等措施,提升营养物质的转化率。同时,应及时监测核桃树的生长态势,一旦发现病虫害及时予以对症治疗,以免病虫害在果林内蔓延成灾。

9 结语

潜山市以其特殊的自然条件优势而成为核桃种植的优良选址。为有效提升核桃产量,保证核桃树的着果率,应选择合适的栽培技术,并且对核桃树的全生长周期进行科学管控,才能进一步促进果实质量的提升,使潜山市的核桃更加具备市场竞争优势。

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