●汪文

肝脏是人体以代谢功能为主的重要器官，扮演着去氧化，储存肝糖，分泌性蛋白质的合成等功能，维持着内部环境的稳定，使身体状态达到最佳的效果。据统计，我国每年约有40万人死于肝硬化、肝癌、肝衰竭。如何保护肝脏的健康，有8件事要特别留心。

1.肝炎病毒感染

过去，肝炎病毒感染是肝脏的主要威胁，无论是通过肠道感染的甲肝病毒、戊肝病毒，还是通过密切接触、血液和注射方式传播的乙肝病毒、丙肝病毒等。毋庸置疑，一旦感染，对肝脏的破坏都比较大，尤其是慢性感染。

现在，我们有许多措施预防病毒性肝炎，尤其是效果肯定的甲肝疫苗、乙肝疫苗。这是预防病毒性肝炎最有效的手段，请一定记得按免疫程序打好预防针。

2.过量饮酒

人们所饮入的酒精都要经过肝脏进行代谢，任何程度的饮酒对肝细胞都有损害，尤其是过量饮酒会降低肝脏净化血液的能力，导致体内毒素增加，诱发肝脏损伤及多种疾病。如果患有乙型肝炎或其他慢性肝炎，又饮酒了，会导致1+1＞2的效果，肝病会急剧恶化。记住，能不喝酒最好。

3.超重肥胖

体重过重会让肝脏工作更辛苦，罹患脂肪肝的概率也会升高。脂肪肝与糖尿病等代谢性疾病密切相关互为促进，危害较大。如果全身脂肪减少，肝脏的脂肪也会减少，同时会使肝病病人升高的肝功能值明显下降。

请坚持减肥，给肝脏减负吧！

4.吃糖多

吃糖多，不仅坏牙，也会伤肝。吃过多的精制糖（如白砂糖、绵白糖、赤红糖、黄砂糖等）和高果糖玉米糖浆（一种廉价甜味剂，比萨酱、番茄酱、烘焙食品、软饮料等中都有）会导致肝脏脂肪堆积，从而致病。有研究表明，即使自己不胖没超重，精制糖吃多了，也会像酒喝多了一样伤肝。

5.偏爱油炸食品、加工食物

美国的一项研究发现，吃油炸食品一个月即可导致肝脏发生明显变化。医学专家指出，油脂和饱和脂肪酸的堆积会导致脂肪肝。反式脂肪摄入多更会变胖，导致脂肪肝，膨化食品和烘焙食品中常含有大量的反式脂肪，所以零食还是少吃为妙，勿贪多。还有，经常喝饮料的人非酒精性脂肪肝风险也高。

另外，加工食物中多添加有多种防腐剂、色素、人工甜味剂等食品添加剂，这些化学物质进入人体后会增加肝脏解毒负担。

6.长期熬夜

睡眠过程中，人体会进入自我修复模式，经常熬夜既会导致睡眠不足，还会影响肝脏夜间的自我修复。长期熬夜会导致体内的内分泌功能紊乱、免疫功能下降，对肝脏也是一种损害。

“晚睡族”应尽量调整好睡眠时间，最好每晚11 点以前入睡，保证每晚睡够7～8 小时，以便让肝脏有效排毒，保证全身健康。

7.吃药太多

《英国临床药理学杂志》刊登的一项研究称，长期服用止痛药等药物，会加大肝脏解毒负担，导致肝脏损伤。其实，多数药物要通过肝脏代谢，更有不少药物有肝脏毒性，吃药过量会导致药物性肝炎。

这些有肝毒性的药物包括：抗生素、解热镇痛药、抗精神病药物、抗抑郁药物、抗癫痫药、镇静药、抗甲亢药、抗肿瘤药、降糖药和心血管药等。因此，服药必须严格按照医嘱，在医生指导下服用。

摄入过多维生素或含有维生素A 的膳食补充剂同样也会有损肝脏。如需补充维生素请多吃各色新鲜水果和蔬菜。

8.暴饮暴食

很多人知道，东西吃太多会增加胃肠负担，诱发脂肪肝。暴饮暴食其实还容易造成体内自由基增加，加重肝脏负担。