唐恒坤， 吴惠娟， 杨敏仪， 陈 睿， 高烨宏， 王荣智， 汪世华

(福建农林大学生物农药与化学生物学教育部重点实验室， 福建福州 350002)

大田软海绵酸(okadaic acid，OA)是一种强效的聚醚类海洋毒素，作为腹泻性贝毒的主要成员，可引起明显的胃肠功能紊乱，出现呕吐、腹泻和恶心等症状(Manitaet al，2017)，具有神经毒性、肝脏毒性和细胞毒性(Kamatet al， 2013)。 该毒素主要由毒性甲藻产生，经食物链的传递，在贝类的消化腺中积累(Fernandezet al，2002；冯振洲，2010)，特别是在藻类水华严重的海域(Nascimentoet al，2005)。 当摄入这些被污染的贝类后，会威胁人类健康(EFSA，2008)。鉴于这些危害，我国对海洋产品的OA 含量制定了标准:若100 g 样品中OA 含量大于16 μg，则被认定为有害，人类不宜食用(中国国家标准化管理委员会，2016)。

目前主要的检测方法有小鼠生物测定法(MBAs)(Vieiteset al，1996)、液相色谱-质谱法(LC-MS)(Ciminielloet al，2006)、蛋白磷酸酶抑制剂实验法(PPIA)、细胞毒性实验法(Dellaet al，1999)、免疫生物传感器法(Le Berreet al，2015)等。 传感器是信号转化的工具，由响应原件和报告原件组成，响应原件与被检测物相互作用，完成信号输入、信号产生，并将这些信号“可视化”输出。 输出的形式有光信号、电信号、声信号等。 理想的传感器能将监测到的微量输入信号准确地转化成高强度的输出信号。 因此，研究人员不断地更新迭代出丰富多样的响应原件和基于不同原理多学科交叉的报告原件。 免疫生物传感器作为当前较热门的传感器，它的响应原件是抗体，基于抗原抗体的高亲和力、高特异性相互作用，将抗原抗体反应传递给报告原件，最终转化成各种形式的输出信号，实现对目标物(抗原)定性或定量检测(Hayatet al，2012b)。……