金国华 李红光 郝贝贝

（1洛阳市偃师区顾县镇政府农业服务中心 河南 洛阳471900；2三门峡市农业科学研究院 河南 三门峡472000）

矮化密植栽培技术是世界苹果栽培的主流模式，也是我国现代苹果栽培的发展方向。矮化密植栽培技术就是利用先进科学的种植方式使苹果植株矮化，最终达到稳产高产的效果[1]。矮化密植栽培一般配套行间种草、起垄覆膜、水肥一体化等种植技术，能够有效提高土地利用率、改善果实品质，一定程度上也可以节约人力资源，降低劳动成本。

本文着眼于矮化密植栽培的特点和存在的问题，提出相应的对策建议，为苹果矮化密植栽培技术的应用提供参考依据。

1 矮化密植栽培的优势

矮化密植栽培模式是通过不断发展、试验后总结得出的。近年来传统的乔化果园伴随着劳动力成本逐步升高，果园人工费用也在不断增加，目前已经占到了果园总投入的20%以上，而且乔化果园很难应用现代果园机械，生产效益越来越低。因此，推广矮化苹果种植模式，实现果园机械化是降低果品生产成本的重要途径，也是未来果园发展的一大趋势。矮化栽培有以下4个方面的特点，具体如下：

1.1 改善果实品质。在相同的土肥水管理条件下，矮化密植栽培模式下果实的品质显著优于乔化果树的果实[2]。因矮化基因的作用使果树的树冠变小，果树的透风透光性更强，光照充分，能够产生较多的光合产物输送给果实，使果实有充足的碳水化合物积累，提高了果实的内外在品质。矮化果树的果个较大、色泽更亮、香气物质含量高。

1.2 肥水利用效率高。矮化密植栽培因其树冠矮小，便于机械化操作，大大降低了劳动力强度。矮化密植栽培应用行间生草技术(如高羊茅、毛叶苕子等)，同时配套地膜覆盖和秸秆覆盖，提高了土壤有机质的利用，减少了水分蒸发，有利于保持土壤墒情。在肥水灌溉中，矮化密植栽培果树主要通过须根系来吸收营养，须根系是对水分吸收最敏感的部位，而矮化果树须根系较发达，主要集中分布在土壤15～40 cm，但是乔化果树根系主要分布在20～60 cm，矮化果树比乔化果树根系浅，缩短了木质部输水距离，有利于对土壤水分的吸收。

1.3 便于果园管理。矮化栽培对树体扩冠要求严格，按照一定的密度应用矮化砧进行控冠，形成矮小树冠，有利于树体的修剪、机械化的实施和花果管理等，有效提高了果园的管理效率。

1.4 结果较早。矮化密植栽培技术可以缩短果树的童期，有利于果树提前挂果，而且果实的品质比较高，种植者的经济效益更高，同时也有利于品种的更换，以更好的适应市场消费者的需求。乔化果园在栽植5～6年后才开始初挂果，栽植10年达到高产；矮化密植栽培的果园在定植3年后即可达到丰产，5年能够达到高产，有效缩短了栽培种植周期[3]。

2 矮化密植栽培存在的问题

2.1 管理技术有待提高。苹果种植现在由人力劳动逐步向机械化转变，新技术、机械化替代人力最终可达到省工、省事、省力和高产的目的。由于传统种植模式以乔化种植为主，很多种植者很大程度上依然依靠乔化种植经验管理矮化果园，导致矮化栽培的生产优势没能体现出来。生产问题主要集中在矮化新品种、矮化砧木、树形结构、肥水管理、果园生草等方面。

2.2 肥水管理跟不上。矮化密植栽培对土壤环境要求较高，砧木根系较浅，对水分需求较敏感，因此，矮化栽培对肥水的需求比较大。近年来很多果园长时间施用化肥，有机肥施用不足，最终导致果园肥力下降，土壤板结；很多果园的肥水一体化设施建设不够完善，大部分矮化果园肥水条件跟不上，最终导致果园缺水，果树生长不良。

2.3 苗木质量不强。苗木质量对整个矮化果园的发展影响较大，苗木质量不好直接影响果树的整齐度、产量和经济效益。种植者由于考虑生产成本，贪便宜购买未脱毒的种苗，从而导致购买的苗木质量差，苗木的整齐度低，进入结果期以后果树的产量比较低。

3 对策与建议

根据矮化苹果发展现状及出现的问题进行总结，提供以下3种对策：

3.1 加快专业技术学习。推广应用矮化果园种植技术，应当依托当地科研院所，充分发挥当地专业人才的作用，在当地建立一批先进的矮化密植栽培示范园，供种植户参观学习。相关专家教授应当对种植者进行矮化栽培管理培训，并进行现场技术指导。

3.2 果园生草覆膜，建设水肥一体化设施。行间生草起垄覆膜，是一项简单有效的提高水资源利用率的技术，可以改善果园田间小气候，使土壤结构疏松并增加土壤含水量，降低果树树体温度，从而减少果树水分蒸发量。同时，由于矮化密植果园对水分要求比较高，可运用水肥一体化技术提高水肥利用率，最终达到省肥、省水、省力、省工的生产目的。

3.3 购买专业的矮化苗木。从优质高标准的矮化苗木繁育基地购买脱毒苗木，选择适宜本地发展的新优品种和砧木，选择粗壮、花芽饱满、主根完整、侧根发达的高质量苗木。高质量苗木栽植后果园整齐度可达95%以上，成活率98%以上，种植3年即可进入结果期，种植户可尽早受益。