文│邱艳梅 王功伟 顾学哲 段志杰 陈勇（吉林省磐石市农业综合行政执法大队）

随着生活水平和市场经济的不断提高，人们对健康问题越来越重视，同时管控的方式也越来越严格，作为生活中主要的肉制品之一，猪肉的健康也是社会发展的重要决定因素之一。所以，加大生猪定点屠宰动物检疫执法力度，是一件好事，同时也是保证猪肉健康、维持市场秩序的关键所在。相关的执法监督部门应该从根本上提高执法力度，确保生猪定点屠宰动物检疫执法工作稳定实施，另外还能有效减少重要疾病，确保屠宰场内的环境卫生。随着市场上的猪肉需求量不断增加，相关的生猪定点屠宰动物检疫执法监督部门应该充分发挥自身的作用。

一、生猪定点屠宰动物检疫执法监督工作分析

伴随着我国科技水平和生产技术的不断提高发展，畜牧业也获得了更好的发展空间，同时随着检疫工作质量的不断提高，技术人员数量不断增加提高。在国家的严格把控下，食品安全是各部门的工作重点，相关执法部门的监督力度不断提高，生猪定点屠宰动物检疫工作也得到了很好的发展，保障猪肉的质量与安全，确保危险疾病得到了控制，并且也减少了人畜共患传染病的传播。虽然在整体检疫工作中取得了较好的工作成绩，但是根据实际的工作情况分析来看，仍然存在着大量的问题，生猪定点屠宰动物检疫执法工作方面存在着很多的不足。……