殷兆霞 王志荣

（安康市农业技术推广中心 陕西 安康 725000）

油菜作为安康本地食用油的主要来源，近年来种植面积稳定在85万亩左右，油菜籽产量在11万t左右，在全市油料作物种植面积和总产量中分别占比为80%和78%，对于保障食用油供给安全和稳定农业基本盘发挥着至关重要的作用。随着人民生活水平不断提高及乡村振兴战略的全面实施，安康油菜产业也迎来了前所未有的机遇与挑战，迫切需要深挖潜能，实现油菜价值最大化，助推乡村振兴。

1 生产现状

1.1 种植分布广

安康市地处北亚热带到暖温带的过渡地带，具有温暖湿润的优越气候条件，是我国长江中上游冬油菜主产区，油菜面积85万亩左右，全市10个县区均有油菜种植。据近10年安康统计年鉴数据显示，汉滨区种植面积20余万亩，居全市首位，约占全市的25%；汉阴、旬阳种植面积次之，合占全市的33%以上；其他7县种植面积从大到小依次为平利县、紫阳县、石泉县、岚皋县、白河县、镇坪县、宁陕县。

1.2 双低油菜品种占比大

安康市从2003年起，先后引进推广秦优7号、秦油8号、秦研211、中油杂1号等高产、高油、低芥酸、低硫甙的双低油菜新品种，其菜籽含油量由原来常规油菜的33.0%提高到39.0%，最高提至42.5%[1]。2011年由安康市制定的《富硒双低栽培技术规程》作为省颁标准出台并实施，以汉滨、汉阴、石泉、旬阳为重点，打造“双低”油菜生产基地乡镇。通过与油脂加工龙头企业合作，助推全市双低油菜实现从最初66.23%上升至80.00%的品种格局。

1.3 产能稳中有升

截至”十三五”末，安康市油菜总产在11.3万t，产量位居全省第二，占陕西油菜生产总量的30%。……