马玉杰，李建朝，乔虎子

（1延安市果业中心 陕西延安 716000； 2延安市果业研究发展中心 陕西延安 716000）

作者简介：马玉杰，男，陕西延长人，硕士研究生，助理农艺师，从事果业生产和科研工作。E-mail：1157739177@qq.com

中国苹果的栽培面积和产量均居世界第一，分别达到1.8 亿亩、1.9 亿吨，占全世界的41.9%、48.6%。苹果产业已成为苹果主产区的重要经济支柱。近年来，全球气候复杂多变，极端天气增多，晚霜、冰雹等灾害频发且呈加重趋势，给果业生产带来较大影响（图1）。目前，冰雹是延安果区威胁最大的自然灾害之一。雹灾轻微，导致果树叶片、果实受损，商品性下降，影响当年产量质量和收入；雹灾较重，导致果树皮裂枝断、主枝主干受伤，树体抗逆性下降，病害风险增加；雹灾严重，导致果园当年绝收，或影响苹果树2～3 年的正常生长结果。为精准高效预防冰雹灾害，最大限度降低损失，总结集成延安市冰雹灾害防御及灾后补救技术，以期为全国同类苹果产区健全防灾减灾体系、推动高质量发展、助力农民持续增收提供借鉴。

图1 幼果遭受雹灾

1 延安市冰雹的形成、发源及路径

1.1 冰雹的形成

冰雹是由强对流天气系统引起的一种剧烈气象灾害，虽出现的范围小、时间短，但来势猛、强度大，并常常伴随着狂风、强降水、急剧降温等阵发性灾害性天气。近年来，冰雹危害的次数、程度明显加重，发生时间由过去的5—9 月份扩展至4—10 月份，覆盖面由过去的雹打一条线扩展至超强度、大范围发生。

1.2 冰雹的发源地

延安市北有白于山，西有子午岭，东南有黄龙山，中部有劳山。受地形影响，延安市冰雹发源地主要有三个：白于山北发源地、子午岭西发源地、黄龙山南发源地（图2）。

图2 延安市冰雹发源地及移动路径

1.3 冰雹的路径

冰雹路径主要受天气系统、本地要素、地理位置等影响，基本形成了白于山北发源地3 条路径、子午岭西发源地2 条路径、黄龙山南发源地2 条路径。

1.3.1 白于山北发源地3条路径定边—吴起—志丹—安塞—宝塔—甘泉—富县—洛川—黄龙（其中在甘泉、宝塔一带再分1 路—延长—延川）；靖边—安塞—宝塔—延长（其中南下1 路安塞—甘泉—富县—黄陵）；清涧—延川—延长—宜川。

1.3.2 子午岭西发源地2条路径黄陵—洛川—黄龙；富县—黄陵—洛川—黄龙。

1.3.3 黄龙山南发源地2条路径洛川—富县—甘泉；黄龙—宜川。

2 冰雹灾害前期预防措施

冰雹具有形成快、历时短、突发性强的特点，紧急预防难度大、效果差，需要与常态化预防相结合，实现防御效果最大化。

2.1 关注气象预报

冰雹形成具有明显的气象特征，各级部门和广大果农要密切关注气象预报，及时采取有效防范应对措施。

2.2 科学规划选地

建园时，要充分考虑地形和气候因素，了解冰雹发生特点、路径和规律，避开易发地带建园。

2.3 合理布局防雹网

防雹网是目前最有效的防雹措施。广大果农应积极主动搭建防雹网。各县（市区）应突出易发区域，统筹规划，板块推进防雹网建设，重点推广屋脊面半自动或全自动智能防雹网。防雹网要在4 月10 日前及早展开，有效防御，保护树体和果实，11 月底前收卷，避免下雪损坏（图3、图4）。

图3 屋脊式防雹网

图4 规模化搭建防雹网

2.4 及时申请空域时间

接气象部门灾害预警后，要第一时间与空管部门协调，争取时间，及时开展防雹作业，最大限度避免冰雹大面积发生，减轻灾害损失。

2.5 实施果实套袋

果实套袋是生产优质果品的重要措施，具有一定的防雹作用。其原理是充分利用果袋的缓冲作用，避免或减轻果实受损。据调查，在雹灾严重到好果率为零的情况下，套袋与不套袋相比，残果率低9.9个百分点，仍有5%好果，有明显的减轻雹灾的作用。

2.6 科学夏季修剪

在雹灾易发区，夏季修剪时适当多保留枝叶，适度增加枝叶密度，减轻雹灾危害。

2.7 参加农业保险

冰雹灾害防范措施相对薄弱的果园应尽早参投各类农业保险，如遭遇灾害，可取得部分保险补偿，降低损失。

3 冰雹灾后补救措施

灾害发生后，应及时进园查灾，按照经济损失程度将灾害分为轻度（损失率＜30%）、中度（30%≤损失率＜65%）、重度（65%≤损失率）和极重度（绝收）（损失率为100%）。一般来说，树冠上部、外围和迎雹面受灾更重，要根据实际受灾情况，及时采取相应补救措施。

3.1 轻度受灾果园

3.1.1 及时清理果园雹灾后要及时清理园内的残枝落叶及落果等，集中销毁，隔离病原体。

3.1.2 认真喷药防病灾后树体较弱，抗病能力降低，清园后，全园细致喷布杀菌剂，每隔10～15 天喷1 次，连喷2 次，预防病菌侵入。杀菌剂可选用多抗霉素、甲基硫菌灵、苯醚甲环唑，可混加高氯甲维盐、高效氯氰菊酯等杀虫剂。

3.1.3 适时追肥补养地下追施果树专用肥、复合肥等速效肥料。挂果树株施0.5～1 千克，浅沟施入，防止断根，小树酌减。同时，结合喷药树上喷施0.3%磷酸二氢钾或氨基酸叶面肥和营养调节剂（芸薹素481、天达2116 等），连喷2～3 次，促进叶片、果实和树体快速恢复。

3.2 中度受灾果园

3.2.1 及时排水防涝对于园内地势较低积水严重的片区，要采取多种措施，疏通果园周边的排水沟渠，尽快排除积水，增加土壤透气性。

3.2.2 清园减少病源及时清理残枝落叶及落果等，集中销毁或深埋。要尽早抖落防雹网上沉积冰雹，恢复拉伸力，延长使用寿命。

3.2.3 受损果实处理套袋后发生雹灾，要及时解开果袋全面检查，破损的果袋及时更换。受损较轻的果应尽量保留，但不可留果太多，严格控制负载量，减少养分消耗，尽快恢复树势；受损严重的果实，要立即摘除。特别是成熟季节砸伤的果实，要按照利用价值，能鲜食的按残次果低价出售，不能鲜食的销售给果汁厂，尽量减少经济损失。

3.2.4 受损枝条处理伤口较多、树皮破损严重、折断的枝条，要进行回缩或疏除。伤口过大涂药后裹泥巴用塑料膜包扎保护，促进快速愈合。

3.2.5 科学防控病虫全园细致喷布杀菌剂（如多抗霉素、甲基硫菌灵、苯醚甲环唑等），同时增补0.3%磷酸二氢钾或氨基酸叶面肥和营养调节剂，每隔10～15 天喷1 次，连喷2 次。

3.2.6 及时中耕松土雹灾后易造成土壤板结，引起根系缺氧。在不伤根的前提下，待土壤稍干，及时对果园中耕2～3 次，疏松土壤，增加通透性。中耕时，要将土块捣碎，保持土壤疏松、通气良好，为根系生长发育创造良好环境，保证果实汲取营养。

3.2.7 适时追肥补养大树株施果树专用肥、复合肥等速效肥0.5～1 千克，小树酌减，促进树势恢复。

3.3 重度受灾果园

3.3.1 及时排水防涝果园积水过多的地块，应进行机械排水，同时在行间及周边开挖排水沟，排除积水，避免根系窒息死亡。

3.3.2 彻底清理果园清理地面残枝落叶及落果等，集中销毁。

3.3.3 摘（剪）除烂果断枝摘除受损严重的果实，根据利用价值进行销售；剪除断枝，减少耗养，恢复树势。

3.3.4 及时保护伤口砸伤严重的主干、主枝和一些较大侧枝，要及时剪除翘起的烂皮，涂抹伤口愈合剂或843 康复剂；雹伤面积在1.2 厘米2以上的疤痕，涂抹药剂后，用塑料膜包扎伤口，加速伤口愈合。受损严重的主干要利用下部萌发的枝条或上年储存的枝条，采用单桥或双桥接的方式，疏通养分输送渠道。

3.3.5 及时喷药防控全园叶面喷施甲基硫菌灵1000 倍液+80%代森锰锌800 倍液+0.3%磷酸二氢钾+芸薹素混合液，每隔10～15 天喷1 次，连喷2 次，严防病菌侵染，提高果树愈伤能力。

3.3.6 及时中耕松土待土壤稍干后，及时中耕2～3次，保持土壤疏松、通气良好，为根系生长发育创造良好环境。

3.3.7 适时追肥补养每株大树施用速效肥1～2 千克，根据受灾严重程度可酌情增加，促进树势恢复。

3.3.8 及时扶正树体灾后要及时扶正被风雨冲歪（倒）的果树，培土、夯实加固，必要时进行支撑绑缚。

3.3.9 整损毁修设施一是修整加固果园的立柱、钢丝、防雹网等设施，补充高空防雹炮弹；二是维护整修果园电源、水源、水肥一体化设施、杀虫灯等生产设备及果园机械；三是抢修被冲毁的沟渠、道路、园地，疏通园沟、路沟，保证水、路畅通，以免发生次生灾害。

3.4 极重度（绝收）果园

在做好排水防涝、除杂清园、疏除全部受损果实、保护伤口、防控病虫、中耕松土、整修设施的基础上，重点加强土肥管理，全力恢复树势，并采取多头高接、多拱一嫁接等办法，补充受损枝条，避免对来年甚至未来长期造成影响。对受损特别严重无法挽救的果园，进行全园挖除，来年春季通过大苗建园，尽快恢复生产。