姬新梅，石晓英，王 荣，王祖光，尹鹏龙，李 佳，张学英，徐继忠

(河北农业大学 园艺学院，河北保定 071001)

矮化密植已成为现代苹果生产发展的趋势，“适地适砧”是保障矮化密植栽培成功的关键[1-2]。在矮化密植栽培中，砧木影响树体的生长势、开花结果的早晚、抗性及果实产量和品质[3-4]。自20世纪起，世界各国就开展了苹果矮化砧木的选育工作，并培育出了一大批矮化砧木，但由于各地气候、土壤等条件不同，对砧木特性的要求也不同，这些砧木或多或少还存在一些问题，所以不同地区必须选育适合当地的砧木类型[5]。中国苹果品种多以富士为主，但其轮纹病严重。有研究表明，抗轮纹病砧木可以提高苹果树树体本身的抗轮纹病的能力，减少轮纹病的危害[6-7]。‘鸡冠’高抗轮纹病[8]，‘SH40’是河北、山西、山东等苹果产区常用的矮化砧木，但对接穗品种的生长控制不够理想[9]。本试验以‘鸡冠’בSH40’杂交后代为砧木，嫁接‘天红2号’红富士苹果，调查树体生长及果实性状，研究‘鸡冠’בSH40’杂交后代作砧木对‘天红2号’红富士生长结果的影响，为苹果矮化砧木选育的理论与实践提供参考。

1 材料与方法

1.1 试验材料

试验于河北省保定市曲阳县彭家庄进行。2017年定植‘鸡冠’בSH40’杂交后代146株实生苗(用数字编号1～146代表)，对照为‘SH40’/八棱海棠(10株)，单芽腹接‘天红2号’红富士，株行距为1 m×4 m，正常管理。

1.2 试验方法

1.2.1 树体生长指标测定 于2020年11月，测量树高、干径、枝展等指标。

树高用5 m量程卷尺测量嫁接口到树体最高处的长度；干径用电子游标卡尺测量嫁接口以上10 cm处的品种直径；外围新梢长度用5 m量程卷尺测量外围所有新梢的长度，计数着生在主干上长度≥15 cm的主枝数量；枝展用卷尺分别测量东西、南北最外围枝头之间的距离。

1.2.2 树体成花情况的调查 2018-2020年，连续3 a在苹果开花期，调查不同砧木上开花树体的株数，计算其占总株数的比例。

1.2.3 果实品质测定 2020年10月，在结果树的树冠外围距地面1.5～2.0 m 高度处，从东、西、南、北 4 个方位共采摘具有代表性的果实 10～20个，测定果实品质。

用电子天平称量果实单果质量；用电子游标卡尺测量纵横径，计算果形指数；用GY-1型硬度计测量果肉硬度；用PAL-1型数显手持糖度计测定果实可溶性固形物含量；用GMK-835F型苹果酸度计测定果实苹果酸含量。

1.3 数据分析

采用Excel 2010进行数据处理和统计分析。

2 结果与分析

2.1 杂交后代作砧木对红富士树体生长的影响

2.1.1 红富士树体生长性状的变异 从表1可以看出，杂交后代作砧木嫁接‘天红2号’红富士苹果在树体生长性状上均出现不同程度的分离变异。以‘鸡冠’בSH40’杂交组合后代为砧木红富士平均树高为363.86 cm，变幅为165～430 cm，变异系数为11.2%；干径为67.82 mm，分布在23.72～98.98 mm，变异系数为16.21%；主枝数为27.42个，变幅为4～44个，变异系数为 22.94%；枝展为163.12 cm，分布在62.5～215.0 cm，变异系数为16.34%；外围新梢长度为40.16 cm，变幅为0～85 cm，变异系数为43.15%。从变异系数来看，以‘鸡冠’בSH40’杂交后代做砧木嫁接红富士的植株外围新梢长度变异系数最大，为 43.15%；平均树高变异系数最小，为11.20%。

表1 树体生长指标参数统计分析Table 1 Statistcal analysis of tree growth traits

2.1.2 砧木对红富士树相指标影响的概率分布 由图1可知，杂交后代作砧木嫁接‘天红2号’红富士树体生长性状均呈连续性正态分布或偏正态分布。以‘鸡冠’בSH40’杂交组合后代为砧木红富士树高主要分布在高度为301～400 cm，占总株数的82.88%；干径主要分布在60.00～79.99 mm，占总株数的73.29%；主枝数主要分布在21～35，占总株数的78.77%；外围新梢长度主要分布在20.0～49.9 cm，占总株数的 60.33%；枝展主要分布在144.5～205.5 cm，占总株数的58.22%。从表2可以看出，与对照SH40中间砧红富士相比，树高相当于对照 75%～85%，枝展不超过对照，主枝26个以上有68号、83号、34号、47号、53号、54号。

图1 树体生长性状变异的概率分布Fig.1 Probability distribution of variation in tree growth traits

2.2 杂交后代作砧木对红富士早花特性的影响

2017年定植，2018-2020年连续3 a对树体开花情况进行调查，结果表明(图2)，杂交后代作砧木对红富士苹果树的早花特性有明显的影响。砧木69号嫁接的红富士于2018年开花。2019年，红富士的开花株率达到86.30%；2020年，开花株率达到89.73%。与对照相比，开花较早。由此看来，‘鸡冠’בSH40’杂交后代作砧木嫁接红富士苹果具有较强的早花性。上述树相指标表现较好的单株中，2019年开花、2020年开花并结果10个以上的有68号、83号、34号、54号。砧木68号2019年有5个花序，2020年有41个花序，结果为10个；砧木83号2019年有8个花序，2020年有43个花序，结果为15个；34号2019年有6个花序，2020年有29个花序，2020年结果10个；54号2019年有4个花序，2020年有花序19个，2020年结果为10个。

表2 部分砧木对树体生长性状的影响Table 2 Effects of tree growth traits under some rootstocks

图2 杂交后代作砧木对红富士早花特性的影响Fig.2 Early flowering characteristics of Fuji apple under effect of some rootstocks

2.3 杂交后代作砧木对红富士果实品质的影响

2.3.1 红富士果实性状的变异 从表3可以看出，杂交后代嫁接的‘天红2号’红富士苹果在果实性状上均出现不同程度的分离，且分布范围差异较大。以‘鸡冠’בSH40’杂交组合后代为砧木红富士果实的单果质量为193.59 g，变幅为134.0～266.1 g，变异系数为12.96%；果形指数为0.82，分布在0.16～0.9，变异系数为3.5%；硬度为9.00 kg/cm2，变幅为7.59～11.36 kg/cm2，变异系数为7.00%；可溶性固形物含量为13.66%，分布范围为11.83%～21.28%，变异系数为8.84%；苹果酸含量为 0.29%，变幅为0.13%～0.54%，变异系数为 30.16%；固酸比为51.60，分布范围为25.08～102.72，变异系数为30.16%。果实固酸比变异系数最大，为30.16%；果形指数变异系数最小，为3.50%。

表3 果实性状参数统计分析Table 3 Statistical analysis of fruit characters

2.3.2 砧木对红富士果实性状影响的概率分布 从图3可以看出，杂交后代作砧木嫁接‘天红2号’红富士果实性状均呈连续性正态分布或偏正态分布。以‘鸡冠’בSH40’杂交组合后代为砧木红富士单果质量主要分布在160.1～220.0 g，占总株数的 74.74%；果形指数主要分布在0.79～0.84，占总株数的72.63%；硬度主要分布在8.1～10.0 kg/cm2，占总株数的87.37%；可溶性固形物含量主要分布在13.00%～ 13.99%，占总株数的68.42%；苹果酸含量主要分布在 0.20%～0.34%，占总株数的 65.26%。由表4可以看出，上述树相指标表现较好，早花性好的单株中，平均单果质量、可溶性固形物等主要经济指标优于对照的有34号、54号， 34号单果质量为245.0 g，其可溶性固形物含量最高，为 21.28%；54号单果质量最大，为266.1 g。

图3 果实性状变异的概率分布Fig.3 Probability distribution of fruit character variation

表4 部分砧木对果实性状的影响Table 4 Effects of fruit character under some rootstocks

3 讨 论

矮砧密植已成为当今世界苹果栽培发展的趋势[10]，利用矮化砧木是实现苹果矮化密植的重要途径[5]。不同杂交后代作砧木对苹果的树体生长有很大影响。王晨光等[11]研究表明，不同砧木实生后代嫁接的红富士的生长情况存在差异。本试验结果表明，‘鸡冠’בSH40’的杂交后代作砧木嫁接‘天红2号’红富士苹果树体生长指标出现不同程度分离，其中，树高为165～300 cm的株数为7，占总株数的4.79%；主枝数主要分布在 21～35，占总株数的 78.77%；其差异有利于苹果矮化砧木的选育。不同杂交后代作砧木对苹果果实品质也有很大影响，史娟等[12]研究表明，同一杂交组合后代上嫁接的‘红富士’苹果果实糖酸含量有较大分离。本试验结果表明，红富士的单果质量普遍偏小，主要分布在160.1～220.0 g，占总株数的 74.74%；其可溶性固形物含量分布在 13.00%～13.99%，占总株数的68.42%；总体苹果酸含量较少，主要分布在0.20%～0.34%，占总株数的65.26%。变异系数的大小说明该性状遗传型变异的相对大小，变异系数越大，则选择优良遗传型的潜力越大[13]。将砧木对红富士各性状的影响综合进行比较发现，外围新梢长度、苹果酸含量、固酸比等性状的变异系数较大，依次为 43.15%、28.96%、30.16%，它们选择优良遗传型的潜力也就越大。果形指数、硬度、可溶性固形物含量等性状的变异系数较小，依次为3.5%、7%、8.84%，它们选择优良遗传型的潜力都较小。其他性状的变异系数不大，变化范围却很大，这可能是由于杂交后代中出现了一些极端个体。

用作评价致矮程度的指标主要有树高、中心干主枝数、冠幅、干径等[14-16]。本试验中同一杂交组合后代上嫁接的‘天红2号’红富士苹果树体生长性状和果实性状均存在不同程度上的分离变异，且分布范围差异较大。其中，砧木34号和54号的树高分别为307 cm、312 cm，与对照相比较低，为对照的85%以下；干径分别为60.46 mm、60.35 mm，均低于对照；主枝数分别为26、27；单果质量分别为245.0 g、266.1 g，均大于对照，其中54号的单果质量最大，为266.1 g；可溶性固形物含量分别为21.3 %、18.7%，其中，均高于对照，且34号含量最高，为21.3%；因此，初步认为，砧木34号和54号作砧木表现较好，可作为重点材料进一步研究其矮化性、适宜砧穗组合、抗病性尤其是对轮纹病的抗性等。