株洲市芦淞区农业农村局（412000） 钟桂平

湖南省农业科学院蔬菜研究所（410125） 胡新军

1.地域范围白关丝瓜地域保护范围涵盖芦淞区白关镇的白关社区、白关村、沙堤村等20个行政村（社区），总保护面积2000公顷。

2.品质特征白关丝瓜果实呈短圆筒形，果长约22厘米、果宽约6.5厘米，单果重400～600克，果皮白绿色，表面油亮光滑，肉质紧实，较耐储运，烹饪后嫩白如玉，汤汁清鲜，口感细腻、香甜，粗纤维含量仅为其他丝瓜的50%。

3.人文历史白关镇丝瓜种植历史悠久，可追溯到400年以前，《株洲市志》第五册中农业第四篇、《株洲乡镇》、《株洲县年鉴》第一版种植业第三节、《芦淞年鉴》农业与农村工作中，都有关于白关丝瓜的记载。依据“丝瓜世家”张宝生的典故，政府部门将祖祖辈辈都种植丝瓜的家庭誉为“丝瓜世家”，每年评比一次，这一活动持续多年，已形成了浓厚的地方人文特色。

4.生产管理①适时播种。设施栽培于2月和8月播种；设施育苗露天移栽于3月播种；露天育苗和移栽于4—5月播种。②水肥管理。春季重在清沟排水，夏秋采取夜灌日排，保持土壤湿润通气。基肥以施有机肥为主，每667平方米沟施500千克农家肥、100千克商品有机肥、50千克51%复合肥，每采收2～3批丝瓜追施15～20千克复合肥。③科学防治病虫害。以防治瓜食蝇为主，以挂黄板、粘虫球辅以诱粘剂为主，采取叶面点喷等方式适量使用驱虫剂和高效低毒农药，保障产品品质；采取水旱轮作方式栽培，可有效减少病虫害。④提高产量。主蔓坐果前摘除全部侧枝，主蔓2米坐稳3条瓜后，去顶选留2个侧枝。盛果期及时清除枯枝老叶，苗势太旺则割除部分单株，保障瓜架通风透光良好，提高坐果率，每667平方米丝瓜产量可达5000千克。

5.产业发展近年来，当地政府部门加强与湖南省农业科学院蔬菜研究所的合作，开展品种提纯复壮、绿色高效生产技术研究集成，制定了生产标准。大力推广提纯复壮白关丝瓜品种、瓜实蝇绿色综合防控技术、丝瓜套袋技术、周年种植技术，种植效益不断增加，种植规模超过了6000公顷，年产量5万吨，产值5.25亿元。一是抓产品销售。充分利用各类主流媒体、网站以及微信公众号等新媒体，加大品牌宣传和营销力度；组织行业交流会，积极参与各项外宣及文体活动，扩大在公众心中的知名度和美誉度。通过品牌建设，在传统内销的基础上，扩展了外销渠道，产品在北京、上海、广州、深圳等地也建立了稳定的销售市场，使白关丝瓜销售区域进一步扩大。二是抓产品加工。近两年来，通过与多家农产品加工企业合作，研发了丝瓜月饼、丝瓜干粉、丝瓜饼干和丝瓜面膜、丝瓜水等全套丝瓜护肤产品，有效延伸了产业链，大幅度提升了白关丝瓜的经济效益。三是抓观光旅游。对白关丝瓜产业进行合理布局，打造了一条“白关丝瓜”万亩产业带，沿途打造了两个核心示范基地。结合美丽乡村建设，每年从开花至谢果的半年时间内，产业带景色十分优美，吸引了大量市民观光、旅游和采摘，带动了产业的发展，提升了白关丝瓜和白关镇的知名度。