本周(8 月15—21 日)对水产品价格行情监测结果显示：上涨8个品种，生蚝平均价格20元/千克、河蟹平均价格72 元/千克、黄鳝平均价格58 元/千克、鲈鱼平均价格44 元/千克、牛蛙平均价格29.5 元/千克、多宝鱼平均价格57 元/千克、花螺平均价格130元/千克、鳜鱼平均价格111元/千克，环比涨幅分别为15%、11%、9%、5%、5%、5%、3%、1%；下跌1 个品种，圣子王平均价格133 元/千克，环比跌幅为14%；草鱼平均价格14.25 元/千克、鲫鱼平均价格15.5 元/千克、鳙鱼平均价格18 元/千克、鲢鱼平均价格8 元/千克、鳊鱼平均价格19.5元/千克、黄颡鱼平均价格25.5元/千克、财鱼平均价格19元/千克、基围虾平均价格62 元/千克、大明虾平均价格74 元/千克、小龙虾平均价格70元/千克、黄花鱼平均价格41 元/千克、回头鱼平均价格37 元/千克、俄罗斯鲟平均价格26.5元/千克、人工养殖甲鱼平均价格43 元/千克、蛤蜊平均价格19 元/千克、泥鳅平均价格23元/千克、扇贝平均价格51元/千克、乌龟平均价格30 元/千克、花甲平均价格13 元/千克，价格与上周持平。

本周市场水产品供应充足，整体价格基本保持稳定。受持续高温天气影响，特种水产品类和蟹类少数品种上市量减少，价格有所上扬；贝类品种价格涨跌各异；淡水鱼虾、海产品及冷冻产品的价格与上周基本持平。