顾金峰 杨玉香 顾前广

（山东省临沂市郯城县马头镇农业综合服务中心，山东 临沂 276000）

绿色健康食品是人民大众在满足基础物质生活需求之后所追寻的全新需求，因此，作为消费市场常见水果品类，苹果种植同样需要实现更加优良的无公害处理，并以良好的病虫害防治技术全面控制苹果种植品质，满足人民大众需求。

1.无公害苹果种植技术

1.1 科学选择种植地

为了有效提高苹果种植质量，保障无公害苹果具有良好营养价值需要首先对种植地进行科学选择，在建造无公害苹果种植地的过程当中，首先需要结合无公害苹果的实际种植需求，充分考虑种植地当前自然生态环境，保障气候条件、土壤水分以及生态环境等符合无公害苹果的种植生产需求。需要保障在无公害苹果种植地周围环境无污染，构建良好种植环境且气候条件等满足无公害苹果的生长需求。选择更加平坦的地质环境，方便后续种植管理，并且需要保障无公害苹果种植地具有充足光照条件以及水源，为其生长提供必要的营养物质，选择具有疏松多孔特性的土壤环境进行种植，检测种植地实际坡度需要小于25°，才达到良好种植管理效果。选择种植地时，需要因地制宜，以最佳的经济性效果形成集中连片发展模式，提高种植率并保障适应各地区地理环境，种植无公害苹果，打造全绿色无污染种植产业基地。

1.2 注重科学选种

而在无公害苹果种植过程当中，决定其最后生产品质以及实际产量的关键性因素则是无公害苹果自身品种所具有的品种优势，因此，在栽培管理时结合不同地域条件以及市场需求，选择更加适宜当地种植环境的品种进行种植。满足种植条件，选择具有较强适应能力的优质苹果品种，且这样的品种往往具有良好生产力，提高出产率，并且本身具有一定的抗病虫害能力。以我国的山东地区为例，作为苹果种植大户，山东地区在种植无公害苹果的过程当中所选择的苹果类型包括元帅类以及富士类的优良品种。

具体来讲，山东地区种植优质富士无公害苹果，包括长富二号、首红富士、宫崎短枝以及烟富十号等。而元帅类苹果，常见以首红、阿斯、天汪一号以及俄矮二号为例。而这其中最为经典的，则为山东烟台的红富士苹果，这一品种类型仅适应海拔低于1500m以下的自然环境进行栽培管理。受到温度、气候条件影响，山东地区处于温带大陆性气候，正适合这样的苹果种植类型，为其提供生产过程当中所需求的充足光照、雨水等条件，并且温度相对较为适宜，有效提高无公害苹果种植产量。而不同地区则可以结合实际种植地的温度以及雨水因素，选择相适配的无公害苹果种植品种进行栽种，对其种植品类以及结构等进行科学地调整，才能够有效提高无公害种植效果。

1.3 科学定植

以我国山东省无公害苹果种植实际情况来看，在种植过程当中，对无公害苹果做好科学定植处理，同样也是关乎到其产量以及品质的关键性技术条件。在实际当中，大多数的无公害苹果种植果园建造时多以长方形为主，并且种植行向以南北两侧为主，同时也可以结合不同地形条件以及地势高低等，按照东西行向进行种植管理。在种植过程当中，结合不同种植品种类型所需定植距离、密度等，同样需要做出相应的管理。

其中最具代表性的短枝苹果以及矮化苹果苗种类在种植时需要科学合理控制其种植间距，最佳保持在4m×2m或是4m×2.5m左右。根据以往种植经验，每10m2种植地当中的植株需要控制在1～2株左右。而针对于普通类型的苹果种植来讲，其种植行间距需要控制在4m×3m左右，并且种植率相较于短枝苹果较为稀疏，平均每12m2种植一株树苗。确定无公害苹果种类种植之前，首先需要按照预定的栽培密度以及种植方向做好定植打点，随后挖掘种植穴并保障种植穴挖掘深度以及直径均控制在1m左右，挖掘种植穴产生的地下土以及地表土等需要分开堆放。完成种植穴挖掘后，需要应用到麦草以及玉米秸秆等，在种植穴底部进行铺放，检测铺放厚度达到15cm为最佳，这样为苹果树种提供充足的底肥。随后追加有机肥，按照每一株苹果种50kg分量进行追加，并配备0.25kg磷肥，充分混合二者之后铺放在玉米麦草秸秆上，并充分拓实，随后进行浇水，并保障灌溉透彻之后出现土壤沉降，及时栽种苹果种。

种植苹果种时所选择的一级幼苗大多数为苹果优良的纯正苗木，且在种植前需要对苹果幼苗进行检测，保障其自身无病害、无毒素，一般情况下，需要选择枝干相对较为粗壮的苗木，才能够茁壮生长，且定杆部位的牙眼需要呈现出较为饱满的良好状态。检测嫁接口如若尚未愈合良好，则不能实施种植。一般情况下，需要选择1.2m高度左右的苗木，且根茎底部根系直径不得小于1.0cm，选择具有4～5根主侧根，根系长度为25cm发育旺盛的树苗，且周围存在众多虚根保护主根。一般情况下，定植时间大多数选在春秋两个季节，其中结合山东省的实际种植环境，种植苹果树幼苗时最佳季节为秋季，在种植栽培过程当中，将苹果树幼苗放进定植穴时，保障其根系充分舒展，随后回填土。回填土时需要首先回填地下土，检测回填高度达到原有定植穴深度的2/3之后，将苹果树苗轻轻向上提升，促使根系被地下土充分包裹，随后剩余1/3空间实施地上土回填。最后回填完成后，需要拓实地面土层，避免苹果树苗出现栽倒现象，灌溉透水并应用塑料薄膜覆盖定植穴周围，达到良好的增温保墒效果。

1.4 水肥管理

无公害苹果种植的关键要点就在于科学合理施肥，降低化学肥料应用，控制肥料应用种类，避免在苹果种植过程当中应用到含有重金属的有毒有害化学肥料，才能够达到无公害种植效果。在种植过程当中，主要应用到有机肥作为灌溉过程当中的肥料，适量应用化学肥料辅助施肥。在苹果树生长发育阶段当中，主要是应用到氮肥配备适量的磷钾肥进行追肥处理，在苹果苗的生长逐渐进入到后期成熟阶段当中，氮肥的使用量同样也需要科学合理控制，并提升磷钾肥应用量，结合有机肥进行配合施肥。无公害苹果种植过程当中应用到的有机肥主要是以生物肥、腐熟肥以及腐殖酸肥料为主，施肥时间通常情况下需要结合苹果实际种植时间进行确定，大多数情况下在秋季做好追肥处理。

在每年苹果种植完毕后的9～11月之间，观察上午10点树冠投影，并在投影外挖掘施肥沟，施肥沟挖掘完成后，在其中放入充足的有机肥以及氮磷钾混合肥料，随后回填土促使追肥与树根不直接接触，实现远距离适量肥料供应。其中苹果种植果苗处于幼龄期时，追肥含量需要处于10～25kg之间，而逐渐进入到成熟期苹果树种即将结果则需要增加追肥量，提升到50到～60kg，并且这一时期为了提高苹果产量，则需要应用到0.5kg尿素配合1.0kg过磷酸钙进行综合施肥。而早春时期，苹果树如若正处于开花阶段，则需要及时对其幼苗应用尿素进行追肥处理，成年期苹果树木则需要增加尿素肥料用量，提升至2～3倍左右。

苹果树开花完成后，平均每一株树木需要应用到1kg磷酸二铵进行施肥，结果后果实逐渐趋于膨大饱满状态，需要为每一株树木追加0.5kg硫酸钾。与此同时，观察无公害苹果种植全过程，处于生长发育的旺盛阶段时，需要对叶面做好施肥处理，一般情况下，以溶液型肥料进行喷洒，溶液型肥料中需要含有10%草木灰浸出液，0.5%尿素溶液以及0.1%的磷酸二氢钾，加水稀释混合之后，每周间隔喷洒一次，连续3～5周及时为叶面做好施肥处理，并补充植物生长所需的微量元素，促进叶面加速光合作用。并且在实际当中需要结合苹果园的实际种植环境，做好灌溉处理，保障在苹果树的成长发育阶段当中获取充足水源，在入冬前、开花期以及果实生长期中及时做好灌溉透水，才能够有效提升苹果产量。

2.无公害苹果病虫害防治措施

2.1 常规防治

为了保证提高无公害苹果种植产量且保障品质，除了需要做好种植管理之外，同样也需要加强病虫害防治处理，在种植过程当中，以常规手段做好病虫害防治，则可以在苹果树根底部用干草进行捆绑，并在冬季当中对苹果树枝做好修剪处理，达到预防病虫害的效果。在果树根底绑扎干草，则是为了在相对较为寒冷的季节环境当中吸引病虫害进入到干草当中，远离果树根部，来年春天将携带病虫害的干草进行焚烧，彻底清除病虫害。而在冬季对苹果树木做好剪枝处理则是为了避免果树残留病虫害虫卵，及时修剪树枝并焚烧携带虫卵的残枝，有效降低病虫害发病率，提高无公害苹果种植品质。

2.2 生物防治

在种植无公害苹果过程当中，加强病虫害防治需要以更加有效的生物防治手段阻断病虫害对苹果树的侵扰，具体来讲，生物防治措施可以分为几种不同方式。首先应用以虫治虫的方式实现病虫害防治，构建适宜病虫害天敌生长的环境，在苹果树林当中培养病虫害天敌，达到有效安全且更加环保的生物防治措施。同时也需要加强越冬保护，保护病虫害天敌生存环境。其中最为常见的则为捕食螨、食螨瓢虫等病虫害天敌，在春季苹果树开花之前，首先需要做好树木刮皮处理，在树干根部应用干草进行捆绑，为病虫害天敌提供越冬植物，在果园内堆放干草或是挖掘干草坑等，以更加充足的越冬保温地为病虫害天敌提生存环境安全越冬，在来年春天及时消灭病虫害，降低苹果树病虫害发生率。

应用到粗纱网在冬季剪除无公害苹果树上的虫叶虫枝等，当病虫害天敌完成羽化后，则将其放回到果园当中进行生物治理，或是以人工繁殖手段培育病虫害天敌。但是在实施人工培育引入病虫害天敌之前，需要结合当地种植环境，考虑到生物多样性以及生物含量，避免出现生物入侵现象。科学合理选病虫害天敌生存培育地，确保其正常繁殖生长，避免生物入侵，达到以虫治虫的生物防治效果，全面落实病虫害防治处理工作。其二则是可以引入青虫菌、苏云金杆菌等细菌，达到治理虫害的作用，这类细菌有效杀灭嗜鳞翅目昆虫幼虫，将处于幼虫阶段的病虫害及时抹杀，以最优防治效果提高无公害苹果种植品质。而最后可以应用到灰霉素、青霉素以及井冈霉素等细菌解决苹果种植园当中常见发生的细菌感染问题，有效达到以菌治菌的作用，解决真菌或细菌引发的病虫害问题。

2.3 农业防治

以农业防治手段加强无公害苹果种植过程当中的病虫害防治，首先则需要对苹果种植园做好科学林间管理，注重科学施肥与翻地耕种，以源头性解决措施控制病虫害发生。在准备种植过程当中，做好耕地翻土处理，及时对土壤做好消杀工作，以高温日晒方式消杀土壤当中的细菌虫害，避免种植果树后出现基于土壤问题的土传病害。如若在种植过程当中发现苹果树木已出现病虫害问题，则需要及时修剪发病枝干，及时清理并集中焚烧处理，避免病虫害繁殖传染。

2.4 化学防治

化学防治手段作为以往苹果种植过程当中最常见的病虫害治理措施，在无公害苹果种植过程当中，需要注重合理应用，尽可能地降低化学防治手段应用，才能保障苹果产品绿色无污染。因此，在无公害苹果种植过程当中，集中化学农药使用时，需要科学合理计算其用量，尽可能降低使用频率，并结合无公害苹果种植园内果树病虫害分布状况以及分布类型等，选择低浓度无毒害农药实施治理。充分掌握果园内病虫害的发病规律以及发生时间，做好一次喷药长久防治的化学治理方案。及时检测苹果园内虫害实际数量，如若超过防治标准，需要在果树逐渐成熟且自身具有良好抗药性时期当中精准用药杀灭害虫，严格控制化学防治药物喷洒间隔、浓度以及剂量等，避免使用长效类以及光谱杀虫化学药剂，在化学治理过程当中，以局部喷洒为主要措施，避免整体喷洒影响苹果作物品质，精准控制化学农药应用成本，最终达到绿色无公害种植目的。

2.5 引进绿色防治技术

绿色无公害苹果种植则是由于人民长久以来更加注重食品安全以及绿色健康等话题所产生的全新种植方式，因此，在对绿色无公害苹果种植过程当中，加以病虫害防治处理，则需要引进更加先进、安全的绿色防治技术。借助于先进发达的绿色技术产品，诸如杀虫灯等物理防治手段，有效解决苹果种植园中的病虫害，降低污染危害。结合一般情况下的苹果重种植园来讲，其中多发的病虫害大多数具有一定的趋光性，因此结合这一害虫特性，可以在种植园当中悬挂杀虫灯，吸引害虫，利用灯光外层高压电消灭害虫。结合实际应用经验来讲，这样的物理方式能够有效解决苹果种植过程当中发生的烟青虫、飞蛾以及大猿叶甲等害虫。并且在苹果种植园当中，科学合理地布置杀虫灯，能够有效节约人力、物力仅需要在夜晚点亮灯光，则能够实现自动杀虫处理。并且，在科学技术不断发展的过程当中，基于绿色高效的病虫害防治技术仍在不断研发，因此，则需要苹果种植户能够时刻关注科学技术动态，应用到更加先进的绿色无污染防治手段，加强病虫害防治，提高经济效益。

3.结束语

精准控制无公害苹果种植过程当中的相关技术，从而全面优化苹果种植质量，达到绿色无污染的产品保障，并同时加强病虫害治理，能够有效提高无公害苹果种植品质与产量，形成良好经济效益。