王琪 唐文升 李玲燕 范锋 赵蔼霞 尤民贤

（台州市黄岩区畜牧兽医所，浙江台州 318020)

在我国生猪养殖规模化发展的过程中，饲养密度的增大，导致患传染病概率的升高。采用有效的消毒方法是提高生猪健康水平和养殖效率的重要手段。目前养殖场大多采用喷雾消毒的方式对猪场进行消毒，但是市面上消毒参差不齐，使用配方也各不相同，因此，选择合适的消毒剂及消毒方案成为关键。基于此，本文分析了目前猪场常见的消毒液，及其使用注意事项，并针对不同消毒液对猪场环境消毒效果进行分析，希望能帮助猪场进行有效消毒，减少盲目消毒的现象。

1 猪场常用的消毒液

1.1 碘制液消毒液

碘和碘伏是目前猪场比较常用的碘制消毒液，常用于皮肤和伤口的消毒，也用于车辆、养猪用具和栏舍的消毒。碘和碘伏主要对病毒霉菌、原虫细菌等有很好的灭杀作用。但储存条件要求高，不能在有光照的地点存放，需避光保存。

1.2 醛类消毒液

醛类常见的种类有甲醛和戊二醛，主要消毒机制为烷基化作用，即细菌内的蛋白和核酸的氨基会与甲醛中的醛基结合，发生反应后破坏细菌和病毒分子的活性，导致细菌和病毒死亡。甲醛味道比较刺激，但是渗透力强，杀菌效果好，对细菌和病毒有很好的杀灭效果，一般用于熏蒸或者浸泡[1]。戊二醛味道比较小，多用于猪场周围的环境或者活猪体表消毒。

1.3 卤素类消毒液

常用于饮用水的消毒。最常用的为漂白粉和次氯酸钠消毒液，其消毒原理是对菌体蛋白的基团进行破坏，或者氧化菌体蛋白的基团，结合蛋白中的氨基，从而导致蛋白变性。杀菌作用明显，对细菌芽孢、病毒等都有较好的效果。但刺激性比较强，挥发性强。

1.4 过氧化物类消毒液

消毒原理是与有机物结合释放氧，活性基氧化后起到消毒作用。过氧乙酸、过氧化氢、臭氧是比较常见的过氧化氢类消毒液。其中过氧乙酸杀菌能力最强，使用也最为广泛。该类消毒液对细菌、病原体等都有很好的灭杀效果[2]。但酸味的刺激性比较明显，挥发性强，会腐蚀猪舍。常用的消毒方式是浸泡、喷洒、涂抹。

1.5 季铵盐类消毒液

季铵盐消毒液在养猪场主要用于工作人员、栏舍、外部环境和设施的消毒。其消毒原理是季铵盐在菌体表面通过疏水基渗入脂层，导致细胞壁通透性改变，胞内物质泄漏从而导致菌体死亡。可分为单链和双链两种不同化学结构的消毒液。单链没有刺激性味道、毒性比较低，安全性好，对病原体、病毒都有杀灭的效果。双链结构的消毒液具有单链结构的所有优点，杀菌效果比单链更强，但渗透力差。

1.6 碱类消毒液

最常用的消毒液是烧碱、生石灰。其消毒原理是水解细菌中的核酸和蛋白物，使细胞整体结构受损，对代谢机能进行控制，分解细菌中的糖，杀死细菌。碱类消毒液的优点是应用广泛、成本低、稳定性和渗透性都特别强。碱对病毒和细菌的杀灭都比较强，可以灭杀细菌等病原体。同时，还具有去除污染的作用。缺点是有很强的腐蚀性。如烧碱只能在空栏时使用。

1.7 石炭酸消毒液

石炭酸消毒液常用于猪场周围环境的消毒，如猪场道路、院门、围墙周围等。该类消毒液成本低、渗透性强，但在病原体的消杀效果上比较差，对细菌有一定的消毒效果，对芽孢的效果较差。且刺激性气味较大，在使用过程中，对消杀物体的腐蚀性比较强。

2 猪场消毒液的使用及注意事项

2.1 消毒前的准备工作

2.1.1 执行全进全出制度

为达到猪场消毒效果，必须采用全进全出的制度，在制度执行过程中，所有的猪要全部清空或者转移出去，等消杀结束后再全部赶回。猪舍用品和杂物都要全部清理出去，等消毒结束后再搬入，如料槽、补料器等设备物品。同时还要将垫料、排泄物等清理干净，确保整体猪舍干净整洁。

2.2 猪场内环境的消毒

猪体表脱落物和分泌物是病原体集中的部分，必须清除干净。同时，在生产中产生的血液、胎衣等有机物也必须清理干净。如这些有机物清理不彻底，则各种消毒液的灭杀效果都很差，清除细菌和病毒的效果都不明显，是猪健康成长的安全隐患。消毒液必须完全接触到细菌或者病毒才能发挥作用，只是简单的喷洒并不能完全地发挥消毒液的作用。如果不能发挥消毒液的作用，就需要反复消毒，多次冲洗和消毒会增加养猪场的成本。在消毒前，如果没有全部移除养猪场的设备，貌似消毒很彻底，实际设备上还有很多病原体[3]。因此，在清洗消毒前，必须将附属的设施设备全部清理干净，暴露在消毒液下，才能使消毒液的效果得到充分发挥。

2.3 猪场外环境的消毒

在猪场生活区、道路、饲养人员等环境中，病原微生物更为复杂。如果不是全封闭的厂区，病原微生物很容易入侵到猪场。因此，每周必须选用低毒、高效的消毒液对猪场周围灭杀2 次。

2.4 猪饮水的消毒

猪饮用水的干净与否决定猪感染疾病概率的高低，如果饮用水不干净，会对猪造成很大的危害。在日常投喂过程中，抗生素、保健品的残留会对饮用水产生很大的影响，因此，需要经常对饮用水的管网、饮水设备、水管、水箱体等进行消毒。

3 不同消毒液对猪场环境消毒效果比较

3.1 材料与方法

3.1.1 试验材料

消毒液A：20%浓戊二醛溶液，按说明900mL 浓戊二醛溶液倒入30kg 水充分混匀配成3%的消毒液备用；消毒液B：41.0%～49.0%复合酚，按说明600mL复合酚溶液倒入30kg 水中充分混匀配成2%的消毒液备用；消毒液C：20%二氯异氰脲酸钠粉，按说明30g 倒入30kg 水中充分混匀配成：每1L 1g 消毒液备用；6.25%生石灰，5∶80 稀释备用；普通营养琼脂、麦康凯琼脂培养基。

3.1.2 试验方法

实验时间：实验于2021 年11 月5 日在本地两个不同猪场进行。

采集点：Ⅰ场空白对照，消毒液A，消毒液B 和消毒液C 4 个栏舍；Ⅱ场空白对照，消毒液A，消毒液B 和消毒液C 4 个栏舍（表1）。用无菌纱布对硬质地板表面进行5 点（猪舍4 个角落加对角线焦点）采样，采样的表面包括料槽、地面的4 个角落，墙壁的4 角，栏舍的表面，窗户的内外，电风扇的各个角落，电线杆支架[4]。每场消毒前后进行采样，每次采样后接种于麦康凯培养基和普通培养基，培养后计数大肠杆菌数和菌落总数。

表1 A、B、C 三种消毒程序

3.2 试验结果

表2 为经过消毒前后对Ⅰ场，Ⅱ场消毒前、后采样，在麦康凯培养基和普通培养基上培养、计数得到的大肠杆菌数和菌落总数。从表中可以看出，大肠杆菌数量消毒后与消毒前相比，消毒液A 消毒后未检出，消毒液B 在Ⅰ场降低了4 个数量级，而在Ⅱ场却升高了1 个数量级，消毒液C 在两个场均升高了1 个数量级。细菌总数消毒后与消毒前相比，消毒液A 消毒后未检出，消毒液B 在Ⅰ场降低了4 个数量级，Ⅱ场降低了2 个数量级，消毒液C 在两个场降低1 个数量级左右。

表2 消毒前后大肠杆菌数和菌落总数 单位：CFU/mL

4 结论

综上所述，通过对两个不同猪场采用3 种不同消毒液进行消毒，经过对比实验数据可以看出，消毒液A 的大肠杆菌和菌落总数消毒效果优于消毒液B、C。为了更好的实现猪场养殖，需要选择合适的消毒剂进行消毒，目前市场上有多种的猪场消毒液在售卖，各种的消毒液都因为消毒的原理不同而有不同的消毒效果和使用场所，合适的消毒液对病原体的入侵有全面的控制效果，能有效地减少养殖户的损失，从而提升养猪的经济效益。