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不套袋栽培影响红色苹果品种果实品质

2022-11-22玄志友

中国果业信息 2022年3期
关键词:单果套袋富士

据《落叶果树》2022年第1 期《不套袋栽培对红色苹果品种果实品质的影响》(作者王贵平等)报道,为研究果实不套袋生产对果实品质的影响,以红色苹果品种嘎拉、红将军和富士为试材,分别评价套袋和不套袋处理下的果实品质。

结果表明,与套袋栽培相比,不套袋栽培的果实外观品质降低,果实着色指数、光洁度指数明显低于套袋果,红色度低于套袋果,黄色度高于套袋果。不套袋栽培减轻了红将军和富士苹果苦痘病的发生,病果率分别由8.0%、6.0%降低到3.0%、2.0%;富士的单果质量增加,对嘎拉和红将军的单果质量影响不显著。不套袋提高了嘎拉和红将军果实的硬度;但减小了富士果实的硬度;提高了3个品种的可溶性固形物含量、可溶性糖含量,减少了可滴定酸含量,提高了果实甜味口感。

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