蒋学舟

（滁州定远县畜牧兽医局 233200）

在非洲猪瘟背景下，畜牧业规模以及相关动物检疫防疫工作都顺利开展，治理体系和治理模式正逐渐发展，但是生猪养殖也实际生产中出现污染物以及对病猪、病死猪的处理问题也显露出来，集约化生产带了经济效益同时也会带来严重的环境污染。因此，对于生猪养殖业产生的环境污染问题要重视起来，能够在意识层面和行为上都有所落实，采用有效的防控措施，通过一系列工作将养殖各个环节的污染问题进行解决，推动可持续、健康化生态养殖发展。

1 生猪养殖对环境的影响

1.1 水资源和土壤污染

首先，如果生猪养殖场内的生猪粪便没有及时处理或者是没有进行消毒等措施处理就任意进行排放或者长期堆积在养殖场内，就会污染养殖场内的水资源，而被污染后的水资源又再次被利用或者是排入到外界的河流或者湖泊中，会造成周边环境中水资源被污染，同时这部分水资源一旦被使用道路养殖场的生活生产中，对养殖场内人员以及周边居民的身体健康都有很大的威胁。同时养殖场内的没有经过处理就长期堆积的生猪排泄物中含有的微量元素会进入到土壤中，也会使被污染的土壤失去原有了种植能力，不利于土壤后续利用，也不利于环境改善工作开展，与可持续性、绿色环保生产的原则出现了很大的差别。

1.2 大气污染

生猪养殖场内往往因为生猪排泄物以及污水、饲料、牲畜尸体等没有得到妥善处理后产生了大量的气味难闻的废气，此外生猪自身排放出的气体以及腺体分泌物都会带有特殊的气味。当前，生猪养殖场内产生的有害气体种类繁多，目前已知的生猪养殖场恶臭气体以及可挥发性有机物的数量就能够达到300 多种，并且这些废气中含有大量的挥发性有机物一旦到了空中就会对周边的空气以及大气都产生严重污染，会对养殖场内的动物实际健康情况造成威胁，出现慢性中毒的状况并且使得动物本身的抗病能力大大下降，严重影响到养殖户的生产性能。同时这些有害气体因为没有被妥善处理掉，也会导致周边的居民慢性中毒，严重影响到人的身体健康[1]。

2 猪场环境污染防控措施

2.1 落实政策，加强扶持

首先是在猪场建设时要注意做好用地、环保、排水、污水净化、排气等工作计划，需要从长久利益考虑，而不是单纯为了消减初步投入的资金而忽视了猪场建设的细节方面，能够建立相对应的指导体系，在后续工作开展中起到重要的引领作用。相关政府部门需要明确进行标准化生产措施研究、推广以及运作，建立有效的鼓励机制，引导养殖户开展环境保护工作。其次是进行资金扶持，能够加大社会机构对生猪养殖业的资金支持，引入贷款公司为生猪养殖业提供资金保障，为养殖户进行相关设备购入提供充足的资金，对于建立沼气池和有机肥项目建设都有促进作用，并且保险公司也可以直接参与到当前的生猪养殖业中，负责为养殖户提供一些能够为其之后生产提供保障的保险服务，适当提高保额并且降低投保标准，让养殖户能够在生产中没有后顾之忧，积极面对日常生产管理，并且将更多的精力投入到生产中减少环境污染。再者，需要开展技术相关培训活动，为了完善基层动物防疫队伍建设，需要进行相关技术指导，进行技术上的培训工作，可以引导养殖户与企业以及科研单位进行合作，鼓励相关技术人员在养殖户技术培训中发挥力量，建设思想方面，确保疫病防治能够发挥作用，降低疫病风险，减少生猪发病率以及死亡率，从而确保生产对环境产生的影响降到最低。最后是法律保障，不断健全相关法律制度体系，细化相关条例，对不同的养殖情况要有详细的处理方案，建立相对应的标准以及要求，并且需要通过当地相关部门的支持落实工作，通过政策实施规范猪场建设到实际生产养殖的各个步骤，从政策上鼓励养殖户减少废弃物排放、加强环境保护并建立综合利用长效机制，总体而言就是做到有法可依、有章可循[2]。

2.2 进行宣传，重视问题

生猪养殖户较多的区域要定期举办相关技术讲座，通过线下的形式加强相关企业以及养殖户个人的环保意识，可以采用线上微信小程序或者是短视频平台的形式进行知识宣传，而对于没有能力进行网络学习的养殖户可以开展线下培训工作，或者是专业人员通过走访的形式将一些简单易懂的生产养殖保护知识连环画发放给群众，以这样的形式帮助群众了解到养殖生产中进行生态环境保护的重要性，能够使养殖户在充分了解环保污染情况下进行工作处理安排，重视养殖生产中出现的污染废弃物处理和投放问题，使养殖场的相关人员都能够详细了解污染物处理办法以及排放标准。而主要承担饲料生产的企业则是需要将自己的饲料问题重视起来，避免饲料中含有超标重金属，造成严重环境污染。同时因为非洲猪瘟的影响。相关药剂和添加剂的使用都要比之前多，也会造成相关污染，需要研究具体用法用量确保合格可排放之后才可应用。

2.3 减少污染源头

对养殖污染物源头进行重视，首先是能够在饲料配比方面开展工作，通过规范饲养办法，减少有害物排放，并且将应用抗生素代替物质、生态型自产饲料、微生态制剂等来进一步提升饲料的利用率，改善生猪的消化系统问题，减少废气排放。其次，要在免疫力提升方面开展相关工作，通过合理的饲养管理工作来降低生猪患病率以及死亡率，并且进行免疫力提升方面的措施能够有效减少病死猪对周边生态的影响，避免生猪在因为体质下降之后无法自动调节身体状况而患上疾病，给养殖户的正常生产工作带来麻烦，并在之后暴发重大疫病，在病死猪的处理过程中增加对生态环境的压力。需要养殖户通过改善饲料以及饮水中所含的营养物质来加强生猪的体质，并且积极改善养殖场内部的环境，做好卫生打扫、消毒杀菌、通风换气等工作，可以采用现代自动化设施进行精准管理，减少细菌以及病毒的产生，同时需要给生猪适当的活动时间和活动空间，全方位提升机体免疫能力和抗病能力[3]。

2.4 固体废弃物无害化处理及利用

对于固体废弃物需要及时无害化处理，切勿在没有处理情况下就进行掩埋或者堆放。首先是病死猪处理，需要采用消毒掩埋、焚烧、化学处理或生物处理等方式，集中处理或者委托上门处理。要解决养殖场中存在技术利用率低、环境情况恶劣以及管理治理难等问题，需要严格规范处理病死猪的流程细节，也可以相关部门派遣专门的机构组织进行集中处理，并且做好相关记录工作，实现养殖户、无害化处理中心、动物防疫中心以及相关组织之间共同推动环境保护的目标。其次是粪便进行处理，需要污水分离，能够建设暗渠或者暗沟通过管道运输，如果是运输车则是需要确保其密封性良好。然后运输到集中处理中心开展技术处理，生成肥料或者沼气为其他生产活动提供资源，需要注意的是集中处理模式需要集中各方力量分工协调，要确保责任落实到位且整体呈现出互惠互利的局面。

2.5 对有害气体的处理办法

对于有害气体的处理是当前生猪养殖中的一个薄弱环节，后需要通过加强设施研发以及应用力度来提升整体的能力，并且有利于降低生产工作的成本、降低操作难度，为养殖户进行使用提供便利。可以通过加强对除臭微生物的筛选和改进来提升处理有害气体的办法，或者是使用成本较低但是效果较好的除臭剂，将生物处理办法和相关设施结合到一起，减少有害气体的排放。此外，也可以在不影响到周围居民正常生活的基础上修订生猪养殖废气排放标准，减少养殖压力，但是又不至于阻碍养殖业发展[4]。

2.6 加大相关科技的创新支持

政府应当鼓励各大高校以及相关科研院积极开展养殖废弃物处理研究，积极建立相关研究工作室，鼓励高校学生在相关方面开展大力研究，对研究成果突出的人员可以给予奖励，以此激发相关人才在该项研究工作方面的热情。或者是通过网络技术平台建立相关研究交流网络组织，鼓励世界各地的相关技术人员都积极参与到生产养殖环保技术研发中，研发出生产排放对环境影响最低的办法，并且在相关技术研究成果宣布能够正常使用之后，派遣专业推广人员将研究成果推广到基层养殖户中，利用先进的技术推广模式以及能够被群众接受的推广方法，落实好先进的养殖技术和环境保护技术，让生态养殖、绿色养殖、可持续性养殖成为我国基层养殖业的常态化发展，实现零排放、零污染，为畜牧养殖业发展提供源源不断的动力。

3 结语

综上所述，非瘟背景下生猪养殖对环境产生的污染不仅影响到养殖户个人的利益，也影响到附近居民生活以及广大消费者的食品安全，需要结合养殖户力量、社会力量以及国家的力量，积极开展相关知识培训工作，并且将先进、环保、科学的养殖技术使用到实际生产中，同时采取相对应的防控措施来全面减少污染，实现生产出的产品也能够满足消费者日益增长的需求的目的，也能够带动养殖经济发展，为环境保护和社会和谐稳定发展贡献力量。