张家口市农机技术推广站 贾茹

前言

作为农业大国，一直以来，马铃薯都是我国重要的农产品，也是人们重要的粮食来源。马铃薯种植效益的实现，除了前期种植阶段的培育与管理之外，后期阶段的收获方式也至关重要。从当前我国农业产业结构来看，为了突破传统人工种植管理的局限性，机械化种植与管理在农业生产中的应用已经十分广泛，而且机械化种植与收获也能够很好的解放劳动力，使得农业生产效率得到了显著的提升[1]。马铃薯是河北地区的主要粮食作物，而且基于河北地区的地形特征与地理特征，马铃薯种植具有一定的优势。为了更充分的发挥这种优势，利用机械化收获，能够缩短马铃薯的上市周期，结合人工成本，实现良好的经济效益。但是在运用收获机进行马铃薯收获时，机械设备在使用过程中也需要注意诸多的要点，这样才能够最大化的发挥马铃薯收获机的功能与性能。本文就马铃薯收获机的主要特征以及技术难点进行分析，并就马铃薯收获机的使用注意要点进行简单介绍，以供参考。

1 马铃薯收获机的特征及性能

马铃薯属于根茎类的粮食作物，营养丰富，加工适应性强，应用广泛，无论是作为主食，还是通过深加工制作成各类特色食品，都极受欢迎。而且，在新时代背景下，在人们多元化的味蕾需求下，马铃薯的作用不再局限于果腹上，而是有了更大的发展空间。甚至可以毫不夸张地说，马铃薯是食品加工领域的宠儿[2]。马铃薯的种植与收获是一项系统性的工程，收获阶段，也是体现种植效益的最重要阶段，在收获阶段，除了收获效率要高之外，还要质量高，是指在收获的过程中，不会对马铃薯造成损伤，由于马铃薯收获需要从地里挖掘，所以要收获干净，不能有太多遗漏，这样才能够获得更好的种植效益。马铃薯的收获过程，分为几大步骤，第一步是杀秧，即把地面上的土豆苗杆与根茎分离，以便于进行下一步的操作。第二步是挖掘，马铃薯生长在地底，要通过挖掘才能够实现收获。第三步是分离，即将马铃薯果实与残余的根须、茎叶等进行分离[3]；第四步是分级，马铃薯在生长过程中，会由于阳光吸收，养分吸收等的差异性，在生长过程中出现一些大小上的差异性。这就需要按照相应的销售标准，来进行分级处理，分级处理有利于提升马铃薯的经济价值。第五步是储运，马铃薯从地底收获完成后，要运输至指定地点进行存放。如此，便是完成了马铃薯的整个收获过程。

当前，马铃薯收获机的类型主要分为两种，一种是马铃薯挖掘机，顾名思义，马铃薯挖掘机只有简单的挖掘功能，而其他的步骤还需要人工参与，这就意味着马铃薯收获只能实现半机械化，整体上看，机械化的作用还有待提升，但是马铃薯挖掘机也有着一定的作用，尤其在一些小块地带种植上，马铃薯挖掘机更适应，而且功能简单的马铃薯挖掘机投入少，对于农民来说，需要承担的经济压力轻，适合应用于种植地块小，经济条件有限，有一定劳动力基础的区域。另一种是马铃薯联合收获机，马铃薯联合机收获机的功能更加全面，能够参与马铃薯收获的全过程，除了机械设备的操作之外，不再需要更多的人力，马铃薯联合收获机的优势体现在效率上，当然也有着相应的要求，投入成本高，马铃薯联合收获机需要投入的经济成本更大，而且对于机械设备的保养要求更高，以及所需匹配的动力也更大。简单来说，就是在经济成本上的投入更大。马铃薯联合收获机，在大范围的种植面积上更有收获优势。

2 马铃薯收获机技术难点

2.1 马铃薯收获机配套动力不足

显而易见，马铃薯收获机作为一种重要的机械类型，在充分发挥自身的收获作用的同时，设备的驱动与运作也是需要一定的动力支持的。尤其是马铃薯联合收获机，在动力要求上十分严格，一旦动力不足，就意味着马铃薯收获机的性能发挥会大受影响[4]。尽管近年来，我国在大力发展农业，推动规模化农业生产，加速农业现代化步伐，但是推进的速度有限，一些大型的农业机械设备的应用与推广还处于初级阶段。而且与马铃薯收获机配套使用的拖拉机，在多数农村地区，马力多处于32 以下，这种小马力的拖拉机无法全面满足马铃薯收获机的动力需求。在这种情况下，多数农村地区，就会选择动力要求相对较小的马铃薯挖掘机来进行半机械化收获。虽然前期投入较少，但是在收获过程中，还是有很大的局限性。人工杀秧，人工分离，人工捡拾，人工储运，不仅效率低，而且对劳动力的依赖程度高。不仅无法从根本上提升马铃薯生产效率，同时也间接地增加了生产成本。尤为关键的是，这种情况，使得一些马铃薯收获机厂家不得不出于市场考虑，多以小马力需求的收获机为主打产品。这就在很大程度上制约了马铃薯收获机设计、制造技术的革新与提升，也使得马铃薯收获机技术无法得到很好的突破，在这种循环下，最终会影响马铃薯生产的效率。

2.2 马铃薯收获机适应性低

众所周知，我国地域广袤，而且不同的区域地理特征有着极大的差异性，即使在整个河北地区，这种区域间的差异性仍然存在[5]。而且，由于马铃薯种植品种的不同，种植工艺的不同，使得马铃薯种植上的行距也存在很大的差异性，而不同的行距，对于马铃薯收获机的设计与制造也会产生相应的影响。如果没能结合具体生产区域的品种习惯、种植方法来进行针对性的马铃薯收获机设计与制造，在具体的收获过程中，就会出现相应的问题，无法实现收获效益最大化。而且，当前我国的马铃薯品种有千种之多，不同的品种在成熟期，在形态，在产品特征上都具有很大的差异性，比如，有些特殊品种的马铃薯，收获时间早，皮薄娇嫩，很容易因为收获机械的传动和输送造成表皮损伤，这样就会影响马铃薯的质量，最终影响销售收益。除此之外，一些特殊地质，比如黏质土壤条件下运用马铃薯收获机作业时，也会出现土块无法破碎分离，导致二次覆盖问题的发生，直接导致了明薯率的降低。由此可见，当前马铃薯收获机的适应性上还有很大的提升空间，这也是影响马铃薯收获机大范围应用的主要原因所在。

2.3 马铃薯收获机可靠性低

马铃薯的收获具有一定的时节性，当收获季节来临时，马铃薯收获机往往需要进行连续作业，在这种情况下，就需要马铃薯收获机具备良好的性能，能够适应长时间的，不同条件下的连续作业。但从当前马铃薯收获机运用的现状来看，受机械制造水平，管理水平的影响，马铃薯收获机在整体的加工制造水平上还过于粗放，这就导致马铃薯收获机存在一些隐性问题。在长时间的使用，以及特殊条件下的运用过程中，往往会出现各种类型的故障问题，而故障一旦发生，就必须停机维修，否则，不仅会影响收获效率，收获质量，同时还会严重损坏机器。在这种情况下，最终会导致整体作业效率低下，维修成本、时间成本等增加，进而影响产量和农民的收益。所以，马铃薯收获机的设计，以及制造加工工艺还有很大的提升空间，还需要研发人员不断地学习先进的机械设备制造技术与管理经验，切实提升马铃薯收获机的制造加工质量，以提升马铃薯收获机的整体性能。

2.4 核心技术待提升

虽然马铃薯的收获过程看似简单，但要实现机械化，自动化收获，对于机械设备关键技术的应用考验还是极大的。当前，马铃薯机械化收获过程中，还存在着诸多的问题，归根结底还是与收获机的生产技术有关。尤其在一些关键技术，核心技术上，缺乏自主研发能力，多以引进为主，而引进过来的技术往往是发达国家已经淘汰的落后技术。比如，在收获的第一阶段，杀秧过程中，除杂装置在工作中辊子旋转时很难利用现有结构一次完成杂草、黏土、石子等排除。这就明显地影响了马铃薯收获的质量，所以，在核心技术上还要不断地强化，加强投入，积极学习，早日实现核心技术自主研发，从而更好地体现马铃薯收获的性能。

3 马铃薯收获机技术的使用注意事项

3.1 做好使用前的设备检查工作

要充分发挥马铃薯收获机的性能，前提条件是多方面的。马铃薯收获机一旦开始作业，就尽可能地要实现连续性，这样才能够最大化的完成收获任务，提升收获效率。为了避免马铃薯收获机在作业过程中，出现不必要的问题，就需要在马铃薯收获机使用之前，对设备做好全面的检查工作。检查的范围与内容主要集中在以下几个方面：第一，要结合马铃薯收获机的特点与特征，来匹配适当的动力设备。比如，针对马铃薯收获机的马力要求，来配置相应的拖拉机设备。第二，要对马铃薯收获机的各零部件，进行全面细致的检查，包括零部件的紧固程度、完好程度，皮带的磨损程度，传动系统的润滑程度等，确保零件齐全，完整，这样才能够在具体的运用过程中，发挥其性能与功能[6]。第三，做好相应的清理工作，比如，要对保养割刀进行检查，并及时清除动刀片及定刀片上的泥土，这样在收获机运用的第一阶段，能够高质量地完成杀秧作业。同时，也要调整链条与三角带松紧度，使其处于最佳使用状态。总之，要针对马铃薯收获机的每一处部位，关键性的零部件进行详细的检查，将隐患问题提前识别出来，并干预排除。

3.2 规范化使用操作

马铃薯收获机的自动化收获功能虽然十分显著，但是在具体的应用过程中，仍然需要人工的操作。那么，规范合理的操作与应用，也是马铃薯收获机收获效率提高与使用寿命延长实现的关键。首先，要做好驾驶调节，正式作业前，调整好限深轮的位置，保证挖掘铲与限深轮在合理的相对位置上。在具体的挖掘过程中，要注意设备的状态，比如，有无异响，转动流畅度等。在作业过程中，应缓慢放开离合器踏板，保证起步的平稳性，同时控制挖掘铲逐渐下降达到工作深度，然后加大油门至正常行进速度。挖掘马铃薯时，应使限深轮位于马铃薯秧的外侧，保证挖掘的可靠性，并避免马铃薯损失。同时也要密切观察马铃薯收获的品质，比如，有无破皮，有无损坏等现象。一旦出现此类现象，意味着需要调整设备参数，确认挖掘深度，留意设备是否出现故障等。总而言之，要严格按照马铃薯收获机的操作方法，操作要求，操作步骤等进行规范化作业。在作业过程中要密切关注环境变化，关注设备的运行变化，及时对收获品质进行查看，确认，及时发现异常，并及时确认，及时干预，及时排除，避免造成收获品质问题，造成机械设备的故障问题。

3.3 做好使用后的保养工作

马铃薯收获机的使用虽然是阶段性的，但是做好马铃薯的保养与管理工作却是长期性的。保养与管理工作是否落实到位，会影响到马铃薯收获机在使用时作用的发挥，使用寿命的实现，以及维护成本的控制。由于马铃薯收获机使用环境具有特殊性，多是在户外作业，而且天气的不确定性意味着作业的环境难以保障，恶劣天气对于设备的性能会产生一定的影响，比如暴雨天气，高温天气，都会对设备的性能产生影响，设备可能受到腐蚀，性能下降等。这就需要落实好设备的维修与保养工作，确保功能的正常发挥。一是进行定期清理，做好防腐蚀工作。二是确认好润滑系统是否正常，及时的添加润滑油。三是要落实好存放保养工作，如果是露天环境要加盖雨布对设备进行保护，避免雨水的浸湿而导致机械零件生锈等问题而影响性能，同时，对于一些关键性的，可拆卸的零部件要拆卸下来，经过清洗，润滑后单独保管，以确保整体性能。

4 结语

综上所述，马铃薯收获机发挥的作用是十分积极的，尽管当前马铃薯收获机生产应用还存在着一些技术难点，但相信随着技术的进步，这些问题最终会得到很好的解决，同时也随着应用的广泛，马铃薯收获机的性能将会被更好地发挥出来，助力农业生产现代化进程的加速。