宇 军, 何 波

(兴平市园艺站，陕西 兴平 713100)

引言

草莓是一种营养价值和经济价值较高的多年生草本植物，果实以其色泽艳丽、柔软多汁、酸甜适度、芳香浓郁、营养丰富的特点，在兴平地区大棚草莓近年来发展较快，一般平均产量为1.2～1.6 t/667 m2，每667 m2收入4万元左右，经济效益较设施番茄、甜瓜等作物高出1倍以上。

1 大棚建造

采用无立柱钢结构大棚，跨度一般为6～8 m，肩高1～1.8 m，脊高2.8～3.5 m，长度50～100 m，拱架间距0.3～0.5 m，纵向用拉杆连接固定，所有大棚的拱杆、纵向拉杆、立柱等骨架均为薄壁热镀锌防锈钢管。塑料保温膜一般0.1 mm的po膜或聚乙烯无滴消雾膜，在2根弓杆之间用1条压膜带压实，两边固定在预埋的地锚上。

2 良种壮苗

2.1 品种选择

选择休眠浅、耐低温、品质好的草莓品种，一般有红颜、章姬、甜查理等品种。

2.2 种苗标准

应选择品种纯正、植株健壮、无病虫害作为种苗，种苗质量标准为3～4片以上绿叶完整、中心芽饱满、植株矮壮、主根5-6条且根须发达，无病虫害。

3 整地施肥

定植前半月每667 m2施商品有机肥500～1 000 kg、三元复合肥20 kg、磷酸二铵40 kg、70%敌克松可湿性粉剂或50%多菌灵可湿性粉剂和3%辛硫磷颗粒剂3 kg，施后深翻30～40 cm，并旋耕整平、浇水，保湿3～4 d后，每667 m2撒施98%棉隆颗粒剂20～30 kg，进行第二次旋耕，深度20～30 cm，整平地面用厚度4 mm以上农膜及时严密覆盖，撒药、旋地与覆膜时间做到紧凑及时，不间隔。处理15 d后撤除农膜。通风散气8 d以后起垄。

4 适时定植

定植时间以满足顶花芽分化条件后10 d左右为宜，一般在8月中下旬至9月上旬，定植前半月栽植前1 d苗床喷60%百泰800倍液加20%噻菌铜悬浮剂 1 500倍液一次。按小行25～30 cm，株距15～20 cm，每667 m2栽6 000～7 000 株左右。起垄按100 cm划线，采用人工或机械顺线向两边起垄并耙平，使垄上宽50～60 cm，垄沟宽20cm，在垄台面上栽两行苗，再按挖窝、摆苗、浇窝水、盖土依次进行，定植后3～4 d在小沟内浇一次透水，以渗湿垄背为宜。并于垄中央安装软管滴灌，滴灌孔口朝上。

5 扣棚保温

当外界最低气温降到8～10℃，平均温度在16℃左右为棚栽草莓保温适期，一般棚栽草莓扣棚以10月中旬为宜。扣棚过早，气温高，植株生长旺盛，侧花芽分化不良，着果较少，产量低；扣棚过迟，气温底，植株容易进入休眠，导致营养生长不旺产量低，成熟期推迟，达不到促成栽培的目的。扣棚后7～10 d选用黑色与银灰色双色地膜覆盖，垄沟中间重叠15～20 cm，覆膜一般在下午进行，将膜拉平压好，用土压边，防止风掀起，同时在秧苗附近用小刀划一条短线，掏出秧苗，防止高温伤叶。

6 温度管理

扣棚保温后到花蕾伸出前，采用大、中、小拱棚三重薄膜覆盖，保持白天温度26～28℃，夜间温度15～18℃，促进植株生长和开花；显蕾期保持白天温度25～28℃，夜间温度8～12℃；花期保持白天温度22～25℃，夜间温度8～10℃；果实膨大期和成熟期保持白天温度20～25℃，夜间温度5～10℃，防止花序显蕾期夜温过高使花芽退化，花芽发育不良。

7 肥水管理

采用前控中促后攻，定植至缓苗期注意不干不浇水，可用0.2%的尿素和0.3%的磷酸二氢钾混合液进行叶面迫肥促进早缓苗。第—顶花序显雷期，注意重追肥(以氮肥和钾肥为主)，重浇膨果水，每隔10 d每667 m2追尿素和硫酸钾各8～10 kg。第一顶花序果实开始转白膨大期，每隔7～10 d浇一次水，同时叶面喷施0.2%的尿素和0.3%的磷酸二氢钾混合液，促进果实迅速膨大，防止植株早衰，增加产量。

8 保花保果

草莓促成栽培的开花期处于秋冬季，尤其是1-2月份大棚内气温低，昆虫少，加上通风相对差、湿度大等原因，造成花粉不能飞散，授粉不良，影响产量和效益。利用中华蜜蜂(土蜂)进行辅助授粉，畸形果少。温度在20～25℃时30%植株显蕾时放入蜜蜂，放置高度应高于草莓植株30 cm以上，南北走向大棚，蜂箱以坐北朝南，东西向大棚，蜂箱以坐西朝东，一般每667 m2每棚放养一箱蜂，蜂群数量以每株草莓大致有1只蜂较佳。棚内开花量少时，可将蜂箱设置温度较低的地方，减少蜂群出巢数量，防止形成畸形果。

9 及时采收

根据品种、用途和销售市场的远近，及时采收。一般鲜食用果以果面着色70%以上，硬肉型品种以果实接近全红，果面着色70%～80%以上时进行采收。采收初期每隔1～2 d采收1次，盛果期每天采收1次，采收时间宜在清晨露水已干至午间高温来到之前或傍晚天气转凉时进行。采收时用大拇指甲和食指甲把果柄掐断，采下的浆果应带有部分果柄，以2 cm为宜，不损伤花萼，避免硬拉，影响草莓产量和果实质量。

10 病虫防控

10.1 病害

抓住防病的关键时期，在定植前、浇水前、天气转阴前及时喷药，浇水后注意通风排湿可根据温度情况，采取关闭通风口时间，降低棚内湿度，防止病害发生。 灰霉病：12月下旬至来年2月份下旬易发病，于花序显露到采收前，可选用50%速克灵可湿性粉剂800倍液，40%施佳乐悬浮剂1 000倍液，50%禾瑞水分散粒剂1 500倍液，每7～10 d喷雾一次，共2～4次。白粉病：2月下旬-4月份易发病，可选用 10%本醚甲环唑水分散颗粒剂1 000倍液，10%嘧菌酯水乳剂2 000倍液，29% 绿妃悬浮剂1 000倍液喷雾。炭病疽：定植后易发病，可选用10%苯醚甲环唑水分散颗粒剂1 000倍液，10%嘧菌酯水乳剂2 000倍液，3%多抗霉素600倍液，25%咪鲜胺乳油1 500倍液喷雾。

10.2 虫害

斜纹夜蛾：可选用5%卡死克水分散剂1 000倍液, 1.8%阿维菌素乳油1 500～2 000倍液，1.5%甲维盐1 000倍液，8 000万苏云杆菌(科瑞恩)750倍液，福奇1 500倍液喷雾防治。红蜘蛛、蚜虫、蓟马：红蜘蛛可选用24%螨危悬乳剂4 000倍液加99%绿颖乳油3 000倍防治；蚜虫可选用10%吡虫啉可湿性粉剂1 500倍液防治，或50%啶虫脒水分散粒剂2 000倍液防治；蓟马可选用6%艾绿士悬浮剂2 000倍液防治。