董建军

笔者2015年流转土地70亩，建设标准化矮化红富士苹果园，目前已挂果3年，进入丰产期。2021年，我的苹果园被评为铜川市高效优质苹果示范果园。虽然近年来苹果生产不断遭遇霜冻、冰雹等自然灾害，市场果价低迷，人工、农资价格不断攀升，经营之路举步维艰，但既然选定了这个行业，就要不断探索节本优质高效经营管理之路。现总结一下笔者的生产经营经验，希望能够让更多的人少走弯路。

1 适度规模经营是以苹果种植为主要收入家庭的必然之路

近年来，由于果价低迷等多种原因造成果园效益差。一家一户经营面积小，且不连片，其收人难以支持家用，更难以维持果园生产优质果的高投入，果园收入低的生产者必然会寻求进城务工等其他收入，这样果园投资投劳就更加难以保证，果园管理势必进人恶性循环。

坚持以果园经营为主，就要通过流转托管等形式扩大经营面积。国家提出的家庭农场果园20～50亩的规模就非常合理，面积过小收人太低，面积过大就要雇工，而果園雇工没有主人翁意识，劳动积极性不高，劳动效率低，这样势必会增大生产成本。这就是目前大多数面积过大的果园处于亏损状态的原因。

2 园貌整齐、无低效株是果园高效丰产的基础

果园低效株包括重度腐烂病株、品种不良株、小老僵弱株、病毒株等。这些低效株的存在只会占用果园生产空间，它们同样要需要除草浇水施肥，相当于增加了果园的无效投资，这是当前许多果园收入低甚至赔本的一个重要原因。

对于这些低效株的改造处理，要重视一个"早"字。发现因品种原因而低效的树，及时换头嫁接新优品种，这样虽然推迟了挂果时间，但效益可期。对于腐烂病严重的树，及时挖除或作嫁接处理，腐烂病树多的老果园应尽早决定挖园，保留经营不如种庄稼或其他作物。对于小老僵树，其地下根系肯定很弱，仅能维持生命，枝干木质也已老化，难以复壮，应该及早挖除，补植优良树苗，尽早填补空间。对于病毒树，其病不能根治，虽说增施有机菌肥可减轻病害，但为其投资效益难以保证，应该尽早挖除，并进行土壤消毒，补植优良无毒苗木。

3 果园树形管理要因树区别对待

笔者的果园有双矮密植园和宽行矮化园两种模式。由于建园时苗木不纯，挂果前也难以区分苗木品系，等到挂果时发现双矮密植园有不少乔化性状的树，矮化宽行园又有不少双矮树，因树体发育差别大，挂果时造成双矮园出现局部密闭现象，矮化园因有双矮树而局部出现株行距过宽的空间浪费现象。

对于双矮园的乔化树，要从树形上区别于双矮树的管理，修剪方面要拉大枝干比，夏管方，面要重视拉技揉枝控梢，按照高纺锤形树形控制冠幅，避免株间交接，行间郁闭，保证双矮果园的园貌整齐，便于机械和人工作业。

另外，对于这种双矮园的乔化树也可以及早高接换头，嫁接短枝型新优品种，既易控制树形，又能改换新优品种。对于矮化园的双矮树要进行矮化砧覆土全埋处理或者高接长枝型品种方法进行改良，从而扩展树体，充分占用空间，达到全园丰产目的。

4 滴灌水肥一体化是适度规模果园的必然选择

传统的施肥灌溉，因一家一户果园面积不大，果农不论开沟施肥还是用施肥枪施肥，短期就可以完成。但如果规模稍大，施肥浇水不但费工费时，而且容易错过最佳时间。

滴灌水肥一体化1天就可完成24～40亩的果园灌水施肥工作，省工省时，能够按照果树需水需肥时间及时完成，而且节水，肥料利用率高。虽然水溶肥比传统复合肥价格高、肥效短，但其综合效益远大于传统施肥，

5 株间覆盖，行间自然生草，机械刈割控制是果园地面管理的最优模式

果园地面生草能够稳定保持果园小环境湿，度和土壤温度，改良土壤，提高土壤肥力，这是大家的共识。果园生草又分自然生草和人工种草。笔者建园初也进行了果园种草，但种草在草的出苗期管理也很费工，加大了果园支出。后来，便任其自然生草，只进行机械刈割，反而省工省事。自然生草也增加了地面草种的多样性，保证了昆虫的多样性，能达到以虫抑虫的效果，而单，一种草有可能造成某种虫害的泛滥，

自然生草经过机械刈割也像草坪一样，雨后人工在果园作业行走也方便干净。

6 果园植保工作重点在防

病害重在防，虫害重在勤观测勤治疗。病害的防治关键期在果树生长前期，即套袋前的清园和喷药保护工作最为重要。

萌芽期清园喷药防治要彻底，萌芽后喷药保护要及时，春季雨水多时要勤喷药，一般杀菌剂的保护期为7～10天，所以在喷药间隔期7天之外就属于病害侵染危险期，若遇天雨就要尽量在雨前喷药，或雨后及时补喷药。若间隔7天之外天气晴朗，可适当延长喷药间隔期至15天，左右。

前期喷药防治到位，套袋后喷2次波尔多液即可做好保叶工作。

病害中的腐烂病是防治的重点。枝组上的腐烂病防治，只要搞好叶部喷药就能兼治。对于主干部位的腐烂病，防的办法是每年5—7月份每月进行1次杀菌剂配合氨基酸涂干工作。杀菌剂可选43%戍唑醇500倍液，与氨基酸100倍液配合，使所涂部位得到良好保护。涂干高度越高越好。治的办法就是冬春季勤发现，及时刮治。

笔者在农场果园喷药失败中总结的经验教训是：应该在药剂选购、药液配制、喷药时期把握、喷药方法等多方面做到认真细致，不得有任何马虎，否则都有可能导致防治失败。特别在药剂选择方面，选购可靠的大品牌农药是关健。7 土壤管理是果园管理的基础工作，

土壤改良，提高土壤有机质，应该从建园时的土壤深翻做起。笔者在自己果园和别人果园经常遇见果树生长僵化，缺素症严重等问题，其主要原因是大多数果园建园时未进行土壤改良，果树栽植在板结严重的生茬地上，或建园后没有继续深翻扩盘熟化土壤，果树根系难以扩展生长，自然造成缺肥缺素等各种问题，所以说许多果树的病症应该是树上问题树下解决。

深翻改良是果园土壤管理的首要且必要措施，要保持土壤的良好理化性状就要坚持重视有机肥投入，自然生草，多方面提高土壤有机质含量。在施肥上，逐年减少化学肥料投入，合理配合使用菌肥、微肥，全面提高土壤养分含量，改善土壤团粒结构，给果树根系创造良好的生，长环境，果树才能健康生长。

8 积极选购性能优良的果园机械是节约开支的重要手段

多年来，市场上适于果园应用的机械处于探索发展阶段，难以买到合适的机械。笔者为了节约开支，选购了不少小型果园机械，其中的大多数因性能不稳定、不耐用而被废弃。近年来性能好的果园机械不断出现，果农朋友应该多方考察，选购性能优良、经得起生产检验的机械。在机械购置方面，不要贪图便宜，要舍得投资购买质量可靠的机械，否则，频繁的维修会给后期生产带来很多困扰。

9 防電网建设是规模化优质高效果园防御自然灾害的必要条件

2020年笔者的农场果园遭受冰雹灾害造成绝收，让人深感农业的脆弱。近年来极端天气灾害频发，在果园投入高收益少的情况下，笔者认为不建防雹网的规模化果园宁可放弃，若遇雹灾天气谁都伤不起。