喻琛

（苏州工艺美术职业技术学院 手工艺术学院，江苏 苏州 215014）

德国、英国和澳大利亚等国家自60年代始便开始了探索现代学徒制的进程。目前，这样的职业教育体系已经为这些国家培养了大量的现代技术人员，成为现代企业发展的中坚力量。2014年，教育部提出“现代学徒制”建设，是在深化产教融合的基础上，建设校企合作育人的新机制，旨在培养具有创新能力的技术技能人才。经过多年建设，高职高专院校结合各自的专业特点，现代学徒制的人才培养模式逐渐走向成熟。与德国双元制类似的是，职业性成为培养的首要原则，校企都在人才培养中占据主要地位。在实践过程中，企业更是学徒制的核心，实践过程不仅仅是传授岗位技能，还是学生社会化、职业化的过程。苏州工艺美术职业技术学院作为第三批教育部现代学徒制试点单位，在雕刻艺术设计专业建设中全面实施应用。学校与东海至善坊水晶文化发展有限公司合作，经过三年培养，逐步树立学生正确的职业态度，传承“工匠精神”。

一、高职高专教学与工匠精神的关系

2016年，习近平总书记在安徽考察时曾指出：“无论从事什么劳动，都要干一行爱一行，钻一行。在车间工厂，就要弘扬工匠精神，精心打磨每一个零部件，生产优质的产品。”同年，工匠精神首次进入党的十九大报告，全国各行各业掀起了“追求卓越、精益求精”的风潮。高职高专是围绕职业技术教育的高等教育阶段，以“技术技能”学习为核心，培养的年轻人正是实现社会主义伟大事业的中流砥柱，工匠精神成了学校人才培养的一致目标。

高职高专院校在人才培养过程中实施了“工作室制”“项目制”等模式，形成了学校教育制度以及班级教学的组织形式与企业培养技术技能相结合的现代学徒制，就是希望通过校企深度融合，企业全程参与人才培养，激发学生在工作场景中发现自我、丰富自我，从而实现自我。

苏州工艺美术职业技术学院雕刻艺术设计专业聘请大师进校，引进与企业同步的雕刻设备，开展工作室制人才培养模式。但是，工作室始终有别于真实工作场景，学生接触或学习到的仅仅是整个流程中的一部分，还是属于碎片化学习。此外，学生始终处于上课状态，对职业、企业、岗位没有感同身受，更谈不上树立职业理想，培养职业忠诚度。

二、高职高专学生对工匠精神的认识现状

目前高职高专的在校生一半来自“6+1”的家庭结构，即6 位长辈培养1 个青年，他们无须付出劳动就得到优越的生活条件。在基础教育高度发达的今天，这些青年人又获得了优越的教育环境，致使部分学生更加看重自我价值，“网红”“躺平”“一夜暴富”等种种社会现象冲击着他们的价值观。还有部分学生侧重于分数，以分数作为衡量成败的准绳，进入大学之后，他们没有及时转变观念，依然纠结在分数中，忽视了对自己实践能力、劳动观念的培养，也就无法树立自己的职业目标。这些学生对劳动产生价值冲突和困惑，容易出现对劳动的懈怠、逃避和退缩，“工匠精神”也就无从谈起。

还有部分学生身处盛世，不忘初心，对社会的发展有着清晰的认识，他们认为自己是未来社会发展的主力，现在要培养的能力不仅仅局限于书本。他们愿意磨炼技艺，刻苦训练，成为行业里的佼佼者。这些学生目标明确，但是缺少理论指导和实习锻炼，对“工匠精神”的理解不够深刻，也没有以更高的标准约束自己。

高职高专的学生整体对“工匠精神”的认识是不足的，对社会的发展趋势把握不完整，因此加强“工匠精神”培养，要渗透到课堂上，深入到学生头脑中。

三、现代学徒制培育工匠精神的重要性

现代学徒制作为当下倡导的人才培养模式，关注的是培养学生广泛的职业知识，树立职业目标，并不局限于某个岗位的现实需求；关注的是培养学生传承吃苦耐劳的劳动精神，并不局限于某种技能的练习，因此现代学徒制带来的教学理念符合高职高专人才培养的目的。

现代学徒制让企业成为技术技能教学的主体之一，施行“三教改革”，但不局限于培养某个岗位或某个短期获得的技能。学生通过现代学徒制的培养，能够更加规范地掌握、使用技能，能够学习更系统的理论知识，为将来的职业发展打下良好基础。他们零距离接触企业，通过观察、交流、实操，了解整体工艺流程，从中找到适合自己的岗位，激发个人学习动机，变被动学习为主动学习，变盲目学习为“自我规范”学习，为将来就业打下结实基础。在这个过程中，现代学徒制带给学生的不仅仅是技艺，还有对未来的憧憬，对职业的崇敬，那就是“工匠精神”。工匠精神的本质就是一种职业精神，是职业道德、职业能力和职业品质的体现。

四、现代学徒制培育工匠精神的路径

（一）开展校企培养，践行三全育人

现代学徒制是学校和企业联合招生，学生进入大学之后，就成为企业的员工。双方共同制定人才培养方案。其中包含对职业显性素养和隐性素养的培养，显性素养就是通常高职院校强调的技术技能，隐性素养就是强调职业品质和道德的“工匠精神”，包含“精益求精”“吃苦耐劳”“团队协作”等综合能力。学生在校园或企业环境里，亲历师傅、管理人员、专任教师、辅导员的全过程教育，从而树立正确的世界观、价值观、人生观。

在企业环境中，按照企业作息制度开展工作，接受能工巧匠的技术教学，学生更直观地感受到工作岗位的严格要求，自觉完成学生到学徒之间的角色转换。企业有完整的工作流程，这与坐在教室里天马行空地搞创作、上设备完全是两种作业思路。教学场所发生变化之后，教师团队也在发生本质变化，其中包含企业的能工巧匠，各个岗位上的熟练工；教材包含了岗位要求，操作规范；教法引入了工作方法。所有的改变都着力引导学生思考如何在工场里创作出新作品，获得市场认可，最终为企业带来效益。这样的经历会促使学生更加积极地思考问题、解决问题，以问题为导向，养成主动思考的习惯。

（二）挖掘教学资源，树立精神榜样

雕刻艺术伴随了我国五千年的文明史，结合课堂教学内容，如何选取其中的精华，提炼成授课时使用的教学资源，成为备课的重要内容。现代学徒制教学可在本专业领域里，寻找一些代表性人物作为学生学习的榜样，例如明朝玉雕大师陆子冈，其所雕刻的花茎细如毫发。专任教师可以在讲授行业历史时介绍这些典型人物的案例，企业兼职教师可以在讲授技术时介绍这些技术的社会价值，为学生树立职业榜样。学生不一定能达到这样的艺术成就，但是应树立追求技艺的决心，不断提高雕刻水平。

除了行业翘楚，教师团队还要收集普通从业者的资料，如受教育程度、不同时期收入、社会认可度等，最重要的是在企业挑选品行优秀、爱岗敬业、有所作为的从业者成为学生的职业导师，让学生树立行业偶像，并向着目标不断进步。东海至善坊公司遴选了三位具有十多年从业经验的技术人员作为职业导师，老师傅们不仅指导学生实践，传授技艺，还告诉他们东海水晶雕刻的发展历史，那些生动有趣的水晶雕刻背后的故事深深吸引着学生，使学生对雕刻行业的好奇心被激发出来，职业认知被不断加强。

（三）完善教学内容，细分岗位要求

行业内的岗位要求包含学生所学的专业课程，但还有周边岗位或前道、后道工序是没有体现在课堂里的，这些内容同样重要。雕刻艺术设计专业教授的就是雕刻技巧，在课堂上细分成木雕、玉雕、核雕、水晶雕等。作为工艺品，营销也是很重要的环节，专卖店、网点、直播带货都是行业的关键岗位，中等以上规模的雕刻公司都会培养营销队伍。已经具备雕刻专业知识的学生，如果能够通过选修课、培训等渠道，学习营销知识，那么就能够在行业中找到匹配的就业岗位。

现代学徒制教学就是让学生进校的同时进企业，能够观察到企业的整个流程，并尝试各个岗位，从中寻找到自己喜爱的工种，不断修正知识结构，毕业时就能成为合格的从业者。顺利入行的前提是潜心学习，不仅要学习大纲规定的课程内容，还要自我加压学习其他知识，学习的渠道也要自己寻找，没有对岗位的热爱，没有敬业的精神，很多学生是坚持不了的。企业的职业导师就显得至关重要，东海至善坊水晶公司的三位导师从认识材料开始，逐一讲解操作流程，每道工序上又有专职的熟练工演示、指导，学生进步神速，自信心也日益增强。学生只有在现代学徒制的教学模式中，才能体会到工作的实质性内容，选择适合自己的岗位。

（四）探索教学路径，不断追求卓越

以技术技能为核心的课程融合了理论、实践的综合学识，学习难度大，较艰辛。但是最终决定成品效果的因素除了技艺，还有学生对艺术的不断追求，对作品完美程度的不断雕琢，这种追求卓越的精神正是行业、企业最看重的。

这个过程需要教师的指导和鼓励，企业选派的指导师傅不仅仅是技艺传授者，也是学生的职业引路人。学生在作品创作过程中，雕刻某个细节时，微小的失误都会使得之前的努力前功尽弃，这时学生往往感到无力，觉得自己的技术已经到达天花板，再难有所突破。师傅不仅要引导学生学习艺术精品的创作，还要帮助学生树立不气馁、不放弃的信心。专兼职教师都要尝试一些新的教学路径，引起学生的学习兴趣，帮助他们度过学习困难期。技术技能水平犹如金字塔，高端人才是少数，但是学生不能因此“躺平”，而是要在失败中积累经验，永不言败，才能到达自己的顶峰。

（五）走近行业前沿，自觉使命担当

高职高专校内都配备了比较齐全的实训工作室，但是有的生产资料是从学校无法获得的。“雕刻艺术与设计”专业需要阅览大量的原材料，了解材料的物理特性，但学校的材料储备有限，学生只有通过现代学徒制，利用扎根在企业的学习时间才能看到比较齐全的水晶原石，向各位雕刻技师了解材料的特性，这为开展水晶雕刻创作打下了很好的基础。

在企业，学生可以收集到海量资源，获得行业前沿信息，学习紧跟时代要求的技术。前沿技术的学习要求远远高于课堂知识的学习，专兼职师资团队必须适时引导学生养成积极奋进的职业态度。学生需要付出更多的毅力和耐心，以行业佼佼者为榜样，树立自己的职业信心，立志担当责任，繁荣水晶雕刻行业。也就是说，学生在大学初期就要树立“不敢有丝毫自满，但怀有无比自信”的职业精神。

五、现代学徒制培育工匠精神的发展方向

（一）企业主体作用的可持续发展

企业作为现代学徒制实施培养的主体之一，会消耗更多的人力、物力成本，但是能够在新一代从业者中进行企业文化教育，将经营理念、价值观念、社会形象等纳入实践教学中，既培养了学生对企业的认同感，又培养了学生孜孜追求完美的工匠精神，为企业本身的发展进行人才储备。

作为现代学徒制试点单位的东海至善坊水晶公司是一所较大规模的集采矿、生产、销售、培训为一体的企业，一向致力于繁荣水晶雕刻行业。在项目实施过程中，参与培养技能人才，选择优秀毕业生入厂就业。学生的实习经费保障了学生实习期间的基本生活，企业承担部分技术指导、原材料成本。借鉴德国双元制，积极参与人才培养的企业在人才选聘、树立形象等方面都有着积极的意义。从人才阶梯性培养、储备等方面着手，将教学和企业的发展结合起来，将促进现代学徒制在更加广泛的专业领域里良性发展。

（二）培养学生创新与发展的理念

学生进入企业学习，将学习知识和技能培训结合起来，对于培养学生职业规范，树立职业理想有极大的促进作用。青年们思维活跃，经过企业打磨，能够迸发出更多创新的火花，因此，学生的职业理想不能停留在企业现有的岗位，要放眼行业的未来，将国家的大政方针与个人定位联系起来，将科技发展前景与个人职业规划联系起来。创新与发展也是工匠精神的重要组成部分。

中共中央办公厅、国务院办公厅印发《关于进一步加强非物质文化遗产保护工作的意见》，提出作为传统雕刻的从业者要响应国家号召，站在为全面建设社会主义现代化强国提供精神力量的高度，思考自己的职业未来。

例如雕刻专业的学生可以立志成为非遗传承人。在传统雕刻门类中选择一项，走进雕刻大师工作室，兢兢业业的学习，掌握高精的传统技艺，将这份优秀传统文化继承下来，不断创新，满足人们现代生活的审美需要。这样的从业者才是国家需要的传播中华传统文化的一员。

（三）培养学生终身学习的观念

学校与企业的培养，对于学生而言仅仅是起点，“学无止境”才是大国工匠的优秀品质。学生要博览群书，放眼世界，树立“活到老，学到老”的观念。对于雕刻专业的学生而言，最大的就业难题是选择岗位时，在“机雕”和“手工雕”之间摇摆不定。两种雕刻各有优势，机雕效率高，适合批量生产；手工雕刻更强调唯一性，在艺术和技术方面更能体现个人修为。其实，学生大可不必为此困扰，应当本着多听、多看、多想的原则，主动去了解、学习。

目前，高职高专学生毕业后继续升学的通道是畅通的，学生完成现代学徒制学习之后，可以进入更高一层的学校继续深造。工匠精神倡导的是孜孜不倦的学习态度，是对完美的永无止境的追求，学生在现代学徒制的培养过程中，要重视企业岗位，但又不能唯本企业的岗位，必须拓宽眼界，提升涵养，才能紧跟时代的步伐，使未来的道路越走越宽。

六、结语

当代产业结构调整迅速，技术升级快捷，重建师徒制也是企业提升实力的良方。“师”与“徒”之间不仅传承技艺，也传承价值观。“雕刻艺术设计”高职专业必须一以贯之地开展产教深度融合，与企业共同成为教学主体，才能解决教学过程中师资技能不足、工作场景不足、教学资源欠缺等矛盾，真正培养学生的综合素养和职业品质。对于学生而言，通过现代学徒制的学习方式塑造对劳动价值的认可，提升对职业的认识，有助于成为有用之才。

现代学徒制是培养高职学生的重要方式，也是推进三全育人的重要方法。雕刻专业的学生要树立职业榜样，养成精益求精的工作态度，创新和发展传统技艺，以传播我国优秀传统文化为己任，勇挑行业重担，成为新时代的优秀雕刻从业者。