邸青 张谊模

重庆市农业科学院

1 2022年5月重庆市蔬菜价格走势特点

受天气影响，蔬菜产地、批发价格小幅上涨，零售价格略有下降。

重庆市蔬菜价格变化情况：监测的26 种蔬菜产地均价3.15 元/千克，环比略涨3.96%，同比明显上涨16.67%。从对双福国际农贸城监测的批发价格数据来看（截至5 月25 日），大宗品种、所有品种环比、同比以上涨为主。其中，加权均价方面，大宗品种环 比 略 涨2.44% ，同 比大幅上涨26.61% ，所有品种环比略降1.85%，同比 大 幅 上 涨26.69%；算数均价方面，大宗品种环比持平，同比明显上涨16.72%，所有品种环比明显下跌11.13%，同比大幅上涨20.72%。与前三月相比，加权均价方面，大宗品种、所有品种分别高2.76%、0.28%，算数均价方面，大宗品种、所有品种分别跌0.39%、12.77%。从30 多个区县农贸市场22 个蔬菜监测品种的零售价格来看，5 月重庆零售价格环比略降。

价格波动的主要原因：一是天气影响，持续阴雨寡日照天气，个别品种上市高峰期有所延迟，蔬菜价格仍旧较高，5月初发生的大风暴雨灾害，对处于上市期的辣椒等蔬菜影响较大；二是设施蔬菜如黄瓜、藤菜、苦瓜、南瓜、茄子、辣椒等上市，价位较高；三是监测的批发市场大宗品种18 跌8 涨2 平，虽跌多涨少，但蔬菜涨幅最大的品种为洗葱45.03%，跌幅最大的品种为藤藤菜34.55%，豇豆跌30.34%。

2 后市展望

上市品种：根据当前监测数据，如果后期没有出现较大的气候变化，下一阶段多数夏季蔬菜陆续进入采收高峰期，上市量大幅增加，主要上市品种有黄瓜、南瓜、茄子、番茄、辣椒、四季豆、豇豆、藤藤菜、丝瓜、苦瓜、菜用玉米等。蔬菜供应量增加。价格走势情况：6 月蔬菜生产进入夏季，地产蔬菜产量大幅增加，产地价格进入季节性下降区间；批发价格方面，因地产供应量增加，各类蔬菜批发价格以下跌为主，但因油价上涨、新冠肺炎疫情封控等状况会造成菜价反复波动。

3 需关注的问题及建议

一是时刻关注天气预报，增强安全和风险防范意识，做好大风暴雨灾害应对准备工作，提早防灾；二是充分发挥蔬菜设施作用，及时疏通沟渠、排涝降渍，对茄果类、瓜类等病虫害严重的蔬菜加强防治，保证植株正常生长，保障蔬菜稳定供应；三是组织农业生产，强化生产保供，保障全市蔬菜产销形势持续稳定。K