本刊记者 刘 芳

毗邻孔雀湖的开平市马冈镇，水网密布，池塘众多，是优良的养鹅基地，家家户户的养鹅传统，成就了马冈“千年鹅乡”的美誉，马冈鹅也成为远近闻名的美食。乌头、乌喙、乌背、乌脚，灰黑羽毛，头大颈粗，胸宽脚高，体型适中，马冈鹅具有较高的辨识度，其肉纹纤细、脂肪适中，味道鲜美，是开平的美食招牌，也是开平的非物质文化遗产，获得国家农产品地理标志认证，开平首个“国字号”农产品。

“马冈鹅虽闻名已久，但整体的产业发展还处于低端，马冈镇的经济也相对落后。”马冈镇副镇长甄超鹏告诉记者，“我们经过不断探索，找到成立镇域行政区品牌的方式，推动马冈鹅产业、马冈镇农业产业的发展。”

鹅名远扬 产业发展遭遇瓶颈

马冈鹅与潮汕狮头鹅、清远乌鬃鹅、阳江黄鬃鹅并列广东四大名鹅，马冈鹅作为广东烧鹅的首选用材，占据了广东肉鹅消费近七成市场份额。随着互联网和现代交通的高速发展，马冈鹅的美名早已传至周边省份乃至全国和海外地区。

然而，虽然鹅名远扬，马冈鹅的发展却被困在产业链的中低端：产品结构单一、产业链条短，品牌建设力度不够，产品附加值没有充分挖掘。“大部分都是农户传统散养为主，养殖成本高，规模化生产不足，也没有统一的养殖标准和产品标准，鹅苗、毛鹅的价格波动大，严重影响养殖户收益和鹅企发展。”甄超鹏表示。

据了解，马冈镇目前有养鹅场350家，饲养母鹅50万只，年生产纯种马冈鹅苗600万对，肉鹅出栏500多万羽。马冈鹅产业具有一定规模，但一直存在小、散、弱问题，种质资源高地没有建立起来，标准化、绿色化、有机化、数字化养殖有待推进。具有马冈鹅原产地优势资源，但马冈镇却不能从马冈鹅养殖产业中获得相应的财税收入，当地百姓也难以获得马冈鹅产业的发展红利。

遍地都是马冈鹅，确不知道哪只是正宗的。这是马冈镇马冈鹅的尴尬，也是地理标志品牌共同的痛处，由于地域边界不清晰、建设责任主体不明确、品牌利益分配不合理，假冒伪劣产品充斥市场，消费者难以辨别。

“鹅企不满意、地方政府不满意、属地百姓不满意、消费者不满意”——这是大家之前对马冈鹅产业发展的共识。

“马冈镇名优特产众多，但‘零散碎小’的生产方式难以实现优质优价。”甄超鹏介绍道，除了马冈鹅，马冈镇还有凉粉、濑粉、辣木苗、红蜜薯、鲜牛奶、无花果、释迦果、火龙果、番石榴等品质优良、风味独特的名优特产，但同样存在生产方式传统、企业规模偏小的问题，难以做大做强。

如何立足马冈的资源禀赋，将青山绿水化为金山银山，以产业振兴带动乡村振兴，促进共同富裕，成为马冈镇亟待破解的难题。

镇域品牌 找到破解困境之策

“行政区品牌建设试点将成为马冈鹅产业做大做强的突破口。”今年2月22日，在马冈鹅产业行政区品牌建设调研座谈会上，这一破题之策经过专家调研论证后最终确定。

据了解，行政区品牌作为区域品牌的重要组成部分，与地理标志品牌、区域共用品牌等其他区域品牌相比，具有地域边界清晰、产品品质层次分明、品牌权益归属清楚、品牌管理职责明确的特点，是解决区域品牌建设困境的重要突破口。

3月23日，开平市委、市政府决定以马冈镇为试点，先行开展“马冈优品”行政区品牌建设。在开平市委、市政府的指导下，马冈镇与国资企业联合成立“马冈优品”专营机构——开平市马冈真味供销有限公司，并授权该公司作为“马冈优品”产品总经销商，采用“统购直销”模式，构建从生产到分配、交换、消费全过程、全链条的有机衔接体系。

江门市老促会副会长龚荣茂（左三），开平市老促会副会长黄德富（左二）、冯国荣（左一），马冈镇副镇长甄超鹏（右三）向记者介绍马冈优品

3月28日，“马冈优品”行政区品牌培育建设公告、品牌标识、第一批产品名录对外公布，标志着全国首个镇域行政区品牌培育建设正式拉开序幕。

“马冈优品”的品牌建设是快速而稳健的。5月9日，开平市举行“马冈优品”行政区品牌培育建设营运体系启动仪式，成立了开平市“马冈优品”行政区品牌产业集群党委，与仲恺农业工程学院签订战略合作框架协议，“马冈优品”物流配送中心和“马冈优品”实体旗舰店正式启用。6月16日，开平市举办了马冈镇“马冈优品”现场办公会，市委书记、市长到一线研究解决“马冈优品”行政区品牌培育建设工作中存在的困难和问题。6月28日，首批“马冈优品”直营连锁店开张剪彩，“马冈优品馆”电商平台启动。至此，“马冈优品”品牌建设进入新阶段，线上线下分销渠道相结合，架起了乡村优质产品从生产地到消费地的联通桥梁，打通了农村与城市链接的渠道。据统计，从5月9日营运体系启动至今，“马冈优品”营业额累计超过百万元。

“马冈优品”行政区品牌建设成效立竿见影，首先尝到甜头的就是养鹅户和鹅企。“日子有盼头了！”养鹅户张先生告诉记者，今年鹅价一直走低，日子难熬，但是从6月18日“马冈优品”首批采购以来，马冈“百天鹅”的价格应声而起，从每斤11.5元涨到13元，最高涨到14元。“只要品质好，不怕卖不了好价钱啊！”张先生心里乐开了花。

做大做强 打造镇域“马冈样本”

8月6日，开平市吉丰马冈鹅百立山生态养殖示范基地揭牌，投建该基地的开平市吉丰畜牧有限公司总经理张健梁告诉记者，行政区品牌建设将带动企业做大做强，“马冈优品”的质量标准体系可提升产品质量，其搭建的销售平台，也可有效解决产销对接问题。“这个基地养殖的马冈鹅全部都是吃纯谷草、喝山泉水，真正的绿色产品。我们要让更多消费者吃上优质的‘马冈优品’马冈鹅。”张健梁说。

在“马冈优品”旗舰店购买特产的赵女士告诉记者，以往带“手信”给亲友，总怕质量不好，现在看着“马冈优品”的标签选，品质有保障。

值得一提的是，马冈与仲恺农业工程学院合作共建开平市马冈鹅研究院，开展马冈鹅提纯复壮与保种场建设，推动申报省级畜禽遗传资源保种场。其实施的马冈鹅遗传资源基因测序，已取得初步成果，基因组挂载率达90.89%。

从与国资企业联合成立“马冈优品”专营机构，到自主掌控马冈鹅的物种资源，将这种具有基础性、核心性、公共性的马冈鹅的原产地物种资源牢固地掌握在当地政府手中，马冈镇委、镇政府始终占领马冈鹅产业链“高地”，主导马冈鹅全产业链发展，为“马冈优品”的马冈鹅品牌输出奠定了坚实基础。

作为全国首个镇域行政区品牌，“马冈优品”的培育建设有效解决了地方政府在区域品牌建设中“想干不能干、不会干、不敢干”和在以往实践中越位、错位、缺位的问题，极大调动了各地区、各部门工作的积极性、主动性和创造性。

8月8日，马冈鹅预制菜产业园奠基。“预制菜飞速发展，这将是马冈未来发展的一个大方向。”甄超鹏告诉记者，马冈还将推进“马冈优品”中央厨房建设，推出以马冈鹅为主体原材料的标准餐品。

根据《开平市“马冈优品”行政区品牌培育建设实施方案（2022-2023年）》介绍，接下来，马冈镇将继续提升产业集聚力，以经销“马冈优品”的国有企业为主体，通过产业协作有效带动全镇“马冈优品”的养殖、种植、加工、检测、认定、物流、销售、金融等企业共同发展。

“‘马冈优品’行政区品牌建设是开平是探索镇域产业发展的一个重要突破口。”开平市副市长张伟业表示，希望能够丰富完善产业链，推动产业做大做强，突破乡村振兴发展瓶颈，同时为其他镇区提供可复制可借鉴可推广的“马冈样本”。