日本《东方新报》10月13日文章，原题:在“最古老的长城”宣传宫廷菜和传统工艺，中国山东省积极宣传文化软实力　中国山东省是儒家学派创始人孔子南故乡，并以烹饪和众多传统文化而知名。山东省正在积极展示其魅力。

从公元前开始，山东省曾是繁荣强盛的鲁国、齐国等国所在地，而在三国时代，山东省一带被称为青州。在秦始皇修建万里长城之前，与鲁国交战的齐国曾在此修筑长城作为防御墙，这也是中国现存最古老的长城。由于齐长城有2600多年的历史，且遗迹保存良好，所以也被称为“长城之父”。

在日本，提起中国菜，很多人会想到北京烤鸭、四川麻婆豆腐、上海大闸蟹等，但山东菜可是中国八大菜系之一。山东菜以华北平原的表产品和黄海的海鲜为主要食材，通过煮炖烹炸等方式，形成了各种各样的美味菜肴。此外，精致的“孔府菜”也非常有名。除了菜肴外，山东还有许多传承多年的传统工艺，如烟台剪纸和鲁绣，它们的艺术性在国内外都备受推崇。

为了充分利用这些文化遗产，山东省文化和旅游厅今年发布《文物保护利用“十大工程”实施方案》，山东省人大常委会9月还通过了《山东省齐长城保护条例》。此外，山东省还陆续在高速公路服务区、购物中心、旅游景点等场所设立了旨在展示传统文化的山东手造展示体验中心。很多工匠会在此向游客展示传统工艺和山东的魅力。▲（曾茂译）