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浙江长兴古银杏长廊民宿文旅集群设计研究

2022-10-02杨雁翔

中国建筑金属结构 2022年9期
关键词:银杏文旅民宿

0 引言

银杏,生于江南,叶似鸭掌,是远古时代即存在的植株,被称为植物界的活化石。银杏树常作为“圣树”“风水树”。银杏作为长兴县的主要树种,成为当地的文化名片。小浦镇是八都岕关键的发展点之一,已有规划文件提出了综合提升的愿景,希望在旅游景区八都岕打造以银杏为主题的特色文旅集群。然而宏观规划还需要具体整合,研究实施。本文将深入探讨小浦镇的旅游业以及自然资源分布情况,并进行对民宿文旅群和展现地方人文特色的文博馆的设计途径讨论,对美丽乡村建设进行深入的思考。

1 研究背景和目的

1.1 研究背景

长兴八都岕位于浙江省小浦镇西部,绵延约12.59km,山脉众多。阔叶林大面积覆盖山体植被,零星点缀松林。十里古银杏长廊在八都岕内分布于不同的景观节点处,总量约5.7 万颗,包含两千多颗的百年银杏,其中有10 棵左右的银杏生长年限长达500年,还有罕见的千年银杏3棵。八都岕的最东面村落是方一村,是银杏分布最好的片区。杨林涧穿过以北的地方为规划完善的古银杏公园,小柏线以北靠近方一村游客中心的某个点生长着银杏王。除此之外,八都岕的景观资源还有茶、竹、梅:其中茶园,生长丰富的主要区域为凤凰山和部分支岕南部;竹林,除了村民宅庭院部分集中的竹林外,最佳的地方为太湖天泉处的风景区;梅林,只有零星种植小片的景观区,其最佳赏梅季节为初春,长兴冬季会有小雪,银杏掉落梅花替景,别有一番美。

八都岕颐养银杏数亿年,一方面,银杏经济欣欣向荣。金秋时节,银杏金黄,观赏的游人如织,带动了周边餐饮业、特产文化商品的销售以及农家乐等产业的发展。小浦银杏深加工产业相继开发成熟,果晶成了当地主要的特色产品,其他还包括茶叶、果酒,以及医用胶囊产品等。另一方面,银杏文化方兴未艾。银杏使得方一村成了著名的旅游地,但部分老旧的民宅在规划中需要配合银杏风貌,整合当地的乡土建筑,重新开发形成民宿文旅集群,实现与旅游文化产品的结合

1.2 研究目的

小浦镇位于长兴县城附近,交通非常便利,有丰富的旅游资源。因此小浦镇成为非常有发展潜力的产业集群强镇。当地政府提出了美丽乡村建设,合理利用当地自然资源,使乡村实现现代化,并因地制宜,满足都市人群消费需求,从而提升乡村的经济水平。八都岕的旅游资源促进了当地文化产业的发展,因此发展民宿,将方一村建设成文旅模式风情小镇具有划时代的意义。银杏是八都岕吸引外来游客的一张名片,应该加强相应的配套设施建设,增强游客的观赏体验感。使银杏发挥其文化遗产和自然景观的作用。

2.5 环境温度对按蚊吸血影响 环境温度从21℃上升至39℃期间,按蚊的吸血率从53.8%下降到30.1%。其中,环境温度达到27℃及以上时,按蚊的吸血率趋于稳定并维持在30%左右,见图4。

八都岕银杏旅游体系尚未完全形成。一是整个旅游尚未制定和完善发展规划。二是旅游产品相对缺乏,仍然基于传统的景观旅游和宗教朝圣旅游产品。目前开发的旅游产品,以度假和休闲为主,对于都市的高消费人群,会提供商务类和娱乐型产业,但因发展不成熟,吸引力不够,很难满足当前和未来旅游市场的需求,对其他行业的拉动作用也有限。三是缺乏当地人与游客互动参与方式、体验式娱乐项目。四是旅游资源缺乏系统性的管理。目前古银杏群落的旅游资源整体丰富,但有限的资源被分散到不同的地方,导致各个点的吸引力都不够,景点呈现个性化发展,故贯穿于古银杏十里长廊里的各个村的资源需要有效整合并形成整体形象。在每个村庄,需要开发免费资源和热点,同时公共服务部门需要细化,旅游城镇的公共服务设施不仅适合当地居民,也要适合游客。在交通管理、信息服务、商业网络等方面规划建设中,村庄之间应加强合作,共建舒适的公共环境,搞好环境卫生,给游客带来舒适体验。五是旅游人才队伍建设薄弱。目前旅游人才队伍建设主要存在的问题包括:(1)旅游管理人才短缺;(2)旅游专业人员学历水平和素质需要提高;(3)旅游服务配套不足;(4)旅游业整体管理不完善,管理和实施无法顺利衔接。

2 八都 民宿文旅集群的调查与研究

2.1 旅游自然资源

八都岕地文景观资源丰富,主要有长兴第2 高峰方山、宗教圣地岩山及乌川岕、龙王岕、潘川岕、石门岕、黄毛岕、蜈蚣岕、李王岕、柏家村等。八都岕古银杏森林公园内历史遗迹众多,有乌龙寺、开元寺、振天寺、南俞钱宅、关帝庙、太乙殿、蒋家古宅、王家古宅、吴家古宅等民国或清朝遗迹,简单概括为“四古”:古寺、古道、古宅、古树。

房屋建筑工程是一个由多环紧密相连的综合性工程,施工环节也是如此。建筑物最底部就是地基,地基上是基础,基础上是建筑物的主体,也就是说,通过基础将建筑物的全部荷载转移到地基,全部荷载由地基承担,由此可见地基是最为关键的一环,搞不好地基,就搞不好建筑。如果在地基施工的过程中留下了潜在问题,势必会产生安全隐患,时刻威胁着建筑物的稳定性与整体性。

2.2 旅游业发展现状

目前,当地村民对承包土地实行自由管理,表现出的问题有土地利用率低、效益低、资源浪费。此外,因不同的私家对自宅修建方式的不同,造成集群整体风貌不合;建筑的外立面使用不同的材料,因不同家庭的经济水平参差不齐,导致私家院落的布局和配套设施出现多极化,不利于整体的发展。因此,综合政府的意愿,通过对目前乡村的发展趋势和对村落现存问题的分析,一方面对划定区域进行统筹规划,形成统一的引导,平衡民居的风貌和格局,形成统一的元素或标志,体现改建区域的特色,避免无序性、高密度性、混杂性以及安全。另一方面,去除不必要的配套设施,控制村民擅自加建,留出公共用地,完善公共开放空间

。同时,加强周围景观的改造,使村庄的公共环境使用更为舒适,也为游客提供休闲的观赏体验。

2.3 项目客群定位

一类为满足长三角地区追求安静及品质的大众度假客。度假需求可分为享乐需求、休养需求、享受需求和品位需求,依次由较低层次到较高层次。其中周末客户集中为:大学生、大学老师、设计师、企业中层、企业主和白领等。主要的客户群为苏南城市群体,苏州、杭州、浙江、南京,最多的客户群为消费需求较高的上海。20~30 岁客户追求新奇、颜值,注重价格(平均消费水平约300~500 元),一般成群聚会或单独出行。30~55 岁追求格调、品味,讲究精致享受,不注重价格(平均消费水平800~1 000 元),但注重品质,爱举家自驾出游聚会,时常三五家一同出游。平日客集中为:上海周边退休干部疗养,55 岁以上,客源分布苏南25%,安徽10%,上海65%,追求干净、安静、品质。因长期居住,对价格比较敏感,日均消费含餐在200 元以内为主流,退休人员结伴出游,偏好棋牌。

银杏作为核心的景观元素,每年的最佳繁盛时期仅三个月。根据银杏自然生长周期

,每年的开花季节为3 月底、4 月初,为银杏叶开始生长时期;7 月生长基本成熟;9~10 月是银杏叶的最佳观赏季,叶子颜色黄中带金;11 月月末进入掉落时节;12 月~次年2 月的银杏树为枯枝。为了使方一村的景观资源在全年都能产生出观赏价值,适合在银杏非生长期内的景观作物可用于提供农业景观,使农田的景观轴在错开银杏生长期的时节也能产生观赏性,同时提高当地居民对美丽乡村建设的参与度。根据作物在一年四季不同时节的生长状态,生长期与成熟期的作物观赏性最佳。农作物的选取应满足:(1)与银杏景观特色相匹配,且在盛开时节能够形成银杏花季类似的效果,如油菜花、向日葵、棉花;(2)能够错开银杏花季的作物,即主要的冬季景观作物,花期覆盖每年的12~2 月,如腊梅、迎春花、樱花。

本文以沈阳市沈北新区2016年林地“一张图”数据为例。采用1985国家高程基准,Gauss Kruger(高斯-克吕格)投影(即横圆柱正形投影),6度分带不加带号,西安1980平面直角坐标系统。

2.4 民宿资源分布

策略二:从小柏线主路设立景观道,引入穿越民宿群的“银杏长廊”,引导进入银杏公园,将民宿区内的民宿单体之间的杂物去除,依靠片墙围合,留出通廊式空间,以民宿单元之间的外围墙限定,其间距为舒适的街道尺度。游客从小柏线的落客点进入民宿区,可通过沿途的银杏树作空间引导,曲径通幽,移步异景。该景观轴既经过文旅民宿群,亦可直接穿越通往南面的银杏公园。

在规划中整个银杏长廊景区分为三个部分,上游为长生静心景群,中游为山水怡情景群,下游为祈福度假景群。本项目的基地位于下游的祈福度假景群,基地东北侧有古银杏公园,银杏王,基地西南侧有银杏山庄,西北侧有当地的著名历史保护建筑蒋宅,南侧的山区里有太乙观和太乙道茶园。本项目基地周边分布了大量的银杏、茶和竹。

自治区人民政府副秘书长周光华、自治区住房城乡建设厅厅长周家斌,以及各市、县(市、区)人民政府分管领导,各市住房城乡建设部门主要负责人,广西乡村风貌提升三年行动厅际联席会议成员单位主要负责人200多人参加会议。

《三十四章》曰:“大道氾兮,其可左右。万物恃之以生而不辞,功成而不有。衣养万物而不为主,[常无欲,]可名于小;万物归焉而不为主,可名为大。以其终不自为大,故能成其大。”“道”的展开为天然现象之“物”奠定了一种基本规律、秩序。“道”的“不自为大”是一种存在状态,意指“道”始终是“无私心”地“衣养”着天然现象之“物”。这样一种状态可以转化为一种价值准则,从而意味着“道”可以成为典范。

2.4.2 地块条件

本研究占地面积30 亩,建筑面积约8 000m

,共有10 栋民宅及一条长廊集市。其中,市集广场南侧2 栋民房拆掉重建,建设成为当地地标,功能为乡创中心与文博馆。其余9 栋民宅及附属房屋、长廊集市,设计改造成为民宿部落。

2.4.3 文旅民宿区域现状

东至银杏林,南至望雅千怡民宿与银杏林;向南有河涧;西至游步道,路西侧为农户。周围区域环境及设施:本项目位于浙江省湖州市长兴县小浦镇十里古银杏长廊景区。长廊位于两侧山谷间,绿地覆盖率高,绵延数十里的活化石古银杏长廊分布着5.7 万多株的古银杏,包括2 700 株左右的百年银杏,还有几棵难得的千年银杏王,银杏王后。百年以上2 724 株,其中千年以上的古银杏王就有3 棵,在全球都罕见。山中盛产毛竹、茶、乌梅等。项目周边以农家乐为主,近两年来先后有10家高端民宿开业。

3 总体规划与民宿改造设计研究

本次规划聚焦于方一村的社区广场及广场与银杏林之间的周家民宅群,对民宿文旅进行总体规划与改造设计,并应对政府规划需求建设展现当地文化的文博馆。为了使方一村更好地发挥古银杏长廊的景观优势,从主路段到银杏林之间开辟银杏道,将沿途的银杏树串联,加强民宿单体之间的联系,本研究将从现有的方一村区域景观资源出发,分析景观开发的潜力,并提供总体规划方案,运营模式,以及对现有民宿的改造设计策略。

3.1 区域资源与农业景观研究

通过现场实地调研发现,方一村的周家民宅区域内散点分布着银杏树、盆栽和竹子,广场与民宅之间有一片竹海。然而整体景观无序而封闭,用地不合理导致资源浪费,且与环境和人的互动性差,发挥不了景观资源的优势。本研究考虑发展两条景观轴,南北方向为银杏道,引导游客从乡村主路进入到银杏林,同时加强民宿组团之间的联系;东西向将竹海与左右两边的空地融合,发展农业景观,以观赏性农业为游客提供新的景观体验。

你还要表示,人家为你这个事早被辞退了。你也是的,年轻人犯个把错误,你就不依不饶,非弄得他砸了饭碗,做绝了啊。

5)全过程充电成功概率随子过程数增加而增长至临界值,将子过程数由1提高至较大值,能有效提升整体充电成功概率。依据相关无线充电标准及充电效率、能耗要求,子过程数一般≤3,但也可实现较高的充电成功效率。

农业景观有助于观光农业的发展。且成熟后的作物可供游客采摘,引导游客的互动体验和亲子活动;在特定的时期,根据文化活动的需要种植短周期(一年两熟或者三熟的作物)易成熟的作物。收成后的农田可继续培育或交叉种植其他作物,受不同作物成熟周期采用不同的种植策略,增强农业景观的多样性,给游客不同的感官效果。另一方面从用户的角度考虑,美丽乡村可在5G 信息化时代的推动下开发在线平台

,构建手机APP 或交互式网页,游客在观赏的同时也鼓励参与种植体验,并在后期实时观测自己的农作物生长状态。

另一类为满足高知精英阶层的度假客。多为45~60 岁企业经理高管,高知、喜安静,主客群长三角,次客群京津冀。不喜欢大众化及过度物质享受,为人宽容,但对人为关怀和细节要求较高,更偏爱精神享受且忠诚度高。客单价1 500 元以上。此部分客群不分平日或周末,但他们会刻意避开高峰期出游。目前,长兴地区缺乏品质化、国际化的民居、度假村,有一部分正在建设中,期待后续提档升级。本研究即以此为机会点,以民俗集群方式打造纯净人文社区。通过高标准的打造,八都岕民宿将成为客人来长兴度假的首选目的地。

3.2 民宿文旅集群的总体规划与文旅运营模式

结合对基地的景观资源以及对农业景观潜力分析,总体规划策略侧重于扩增景观面,增强游客到中央景观区域及银杏林的可达性。银杏与农作物景观相辅相成,发挥观赏价值的同时增强游客的互动体验,鼓励采摘和种植,使到访体验民宿的游客也有机会融入到当地的日常生活中,提高了景观的经济效益。基地的东南面是一片银杏公园,八都岕南面的杨林涧有一条小路,可通过小路穿越进入到民宿区。基地的入口含三个来向:(1)东北侧村委的入口广场;(2)中部的社区前广场;(3)南面杨林涧的小路。规划理念考虑与东南面银杏公园的联系,构建“园中见宿、宿中见园”的呼应关系,以此提出设计策略并展现总平面图(如图1 所示)。

策略一:引入银杏公园的氛围到民宿区内。在民宿群南面预留出院内一部分作为银杏院落,使居住在园区内的游客能够体验到银杏树下居住的诗意栖居。

2.4.1 周边景观资源

考勤包括迟到、早退、旷课等,利用Deep Learning系统,可以很轻松的进行记录和统计,辅助教师对学生在日常上课考勤方面进行全面客观的记录分析。

以上策略将“银杏长廊”的理念融入到文旅民宿群的规划中,呼应总体愿景。银杏与农业景观连接为一个体系。银杏公园的景色渗透到民宿区,延伸到小柏线主路,不再作为一片单独的风景区。景观的渗透性使游客对银杏公园的可达性增强。通过对农业景观的研究,对东西向的中央景观轴进行统一的系统规划,合并原始条件下的小片银杏林,竹海和盆栽用地。将中央区块作为农业景观集中开发,由地势高差分割不同高度的农田,在农田中央预留水域,收集沿着山间的流动水,使基地内的水源提供自动的农业灌溉和户外饮水,并调节农业微气候,同时民宿为游客提供观农田的观景视野,使景观提升游客的居住体验。根据银杏的生长周期和区域的总体规划研究,文旅民宿群在每年不同时间段为游客提供的参观价值表现如表1 所示,可为该地块的文旅的运营模式提供参考。

3.3 民宿单体的改造设计原则

本研究中民宿的改造设计应遵循的原则为:(1)因地制宜,契合自然环境,尊重场地;(2)充分利用当地的传统材料并结合现代材料的施工技术进行建造,保留建筑的乡土性,同时有所创新;(3)以统一的风格改造现有的民宅,整体上形成鲜明的文旅主题,使该民宿区达到风格的协调一致性

设计意象源于观景,因规划从银杏景观的连接性出发,每一栋民宿的单体应呼应区域的景观要素。单体设计中,将区域内的银杏林和农业景观辐射到民宿中,对每一栋民宿建立观景台,加强景观的视野效果,增强视觉联系

。民宿风貌的整改就地取材,可利用当地富饶的竹子资源

。在原始民居中不同单元的民居因为住户经济水平不同,房屋的装饰大相径庭。对于建筑的底层,可将饰面材料进行归类,减少饰面材料的种类。

在民宿组团之间确定不同的消费层次,消费层次较低的为夯土承重墙结构,这类建筑多为原始状态,未经过大量装饰的单元,但需加固墙面,进行饰面的涂料粉刷

;消费层次高的民宿多为原状已被主人大量装修的民居单元,饰面使用了红砖或大理石材,这类改建使用石材与夯土材料相结合的构造方法,或竹与夯土结合的工艺,体现民宿建筑与自然的共生关系。外立面均以白墙,木和玻璃为主,减少对民宿的过度装饰。

4 文博馆建筑设计研究

文博馆作为方一村的八都岕文化宣传中心,也是民宿文旅的重要组成部分,每年随旅游季的差异呈现不同的展览主题,呈现灵活的布局和使用方式。文博馆的基地位于村委广场以南,广场面积较大。单体展馆的设计可将展区打散,点状分布与广场区域,并通过连廊连接,辐射出更大的范围。文博馆的核心是向游客展示当地的文化,如八都岕历史、人文、宗教;富饶的生态资源,包括银杏、茶叶、竹,同时销售当地的特产,以银杏为主的手工制品和当地其他的特色工艺品。展厅的功能较为灵活,可根据游客多少进行调整,让展厅充分发挥作用。游客量少的时候,多余的空间可用做村民活动。从功能和时间上分配主要的功能需求包括:(1)展厅:为游客呈现当地文化,风土人情,特色资源。(2)市民服务:提供村民集会,日常交流活动场所。随着时间变化,文博馆的使用状态分为以下方面,如表2 所示:

文博馆的功能,含品酒区、银杏走廊、银杏博物馆、文化展台、景观看台和茶室;另一部分包括对原村委的风雨长廊的改造,作为包含室内与室外的公共餐厅。文博馆的单体设计可分为3 层,如图2 所示。主空间包括二层看台的开放式展厅、一层的室内展厅、半地下层的下沉式广场、地下一层的藏酒和品酒空间。其中顶层的屋顶结构在概念上对应银杏的树枝结构,采用主体构造柱和分枝形的梁。游客的参观过程对应建筑漫步的理念,移步异景,在文物馆的游览中既融入到银杏的景观氛围,又在不同高度观赏到银杏,丰富整体的游览体验。

5 结论

银杏是八都岕非常可贵的自然资源,不仅展现出当地的旅游风貌,同时体现当地人的日常生活,民间装饰、养生和医药,已根植于文化传统。富饶的银杏资源使该植物成为浙江省长兴县的名片,且银杏独特的艺术特色和医药价值提供了研究价值。本设计研究结合了对银杏叶生长周期的分析,在规划中提出了打造南北向“银杏长廊”与东西向“农业景观”两条景观轴的策略,并对方一村周家民宅的现有民居改造为文旅民宿集群提供可行性改造方案和运营模式。文博馆的参观体验与民宿群的景观体验相结合,使方一村的文旅特色最大化,产生更好的前景。

美丽乡村已成为当下城乡建设的目标并不断推行,同时符合可持续发展理念。民宿使乡村产生更为丰富的文化内涵,更让都市人产生乡土情怀。欣赏乡村美景,体验农家乐趣,增加人与自然的亲密感。如何让乡村资源的优势最大化,如何结合新时代的建造技术,如何通过城市设计策略创造精彩的观赏体验,如何使文旅的运营模式让乡村文化风俗得到更好的宣传,以上思考点都是乡村未来发展的永恒课题,更具划时代的意义。

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