文 陈艳蕾

一、主题活动背景

由于疫情防控，幼儿园教师和幼儿进入“居家状态”。居家期间，教师和幼儿、家长一起商定每晚八点“线上见”。从“线下教学”到“云端相伴”，从“幼儿教室”到“一方屏幕”，教育阵地虽换，但师幼温情依然。在“宅家”的日子里，每天的“快乐晚八点”时光成为托小班幼儿的暖心陪伴。

“快乐晚八点”活动有“固定菜单”：“夸夸自己”“我来分享”“精彩预告”等。一天晚上，活动刚刚连线，没等我说话，辰辰妈妈就在线上高兴地说：“老师，告诉你一个好消息。辰辰以前吃菜饭时，都把菜从碗中挑出，一口都不吃。这次，他竟然在饭里找菜吃，可把我乐的。你一上线，我就第一个来夸他了。”这边辰辰妈妈还没夸完，那边线上的心心抱来一颗“种”在水里的青菜，急着分享给大家看。“我们家的青菜这样种着，既好看，又新鲜。告诉你们一个秘密，水里放了盐。”她自豪地介绍着。幼儿的兴趣一下子被点燃，自发地说起了青菜。

爱因斯坦曾说：“兴趣是最好的老师。”基于幼儿对青菜的兴趣，“样样蔬菜我都爱”健康主题探索活动便在线上开展起来。

二、主题活动思路

托小班幼儿对蔬菜没有足够的认知，只能说出几种常见的蔬菜名称。因此，“样样蔬菜我都爱”健康主题探索活动涉及的知识点不宜太多。同时，要考虑到居家给活动带来的影响。健康主题探索活动应立足于挖掘幼儿感兴趣的内容，让幼儿说一说、试一试、玩一玩、动一动，教师给予适度的指导和支持，让幼儿在探索活动中获得快乐、习得经验，爱上蔬菜。除了获得健康领域的核心经验外，语言、科学、社会、艺术等领域都需要教师的介入，给幼儿提供自主探索、主动交流、友好合作、大胆表达的机会。

三、主题活动过程

（一）健康主题活动的推动指导策略——说一说、摆一摆

《3～6 岁儿童学习与发展指南》（以下简称《指南》）中提出：“支持和鼓励幼儿在探究的过程中积极动手动脑寻找答案或解决问题。”教师应在幼儿感兴趣的活动中，给他们创造一个发现的机会，激发他们思维的火花，促使他们积极探索，敢于表达、表现，从而获得正确的认知。

案例：抓住幼儿找蔬菜的兴趣点，我先请家长尽可能“挖掘”出家中蔬菜。幼儿非常兴奋。“我来分享”活动环节一到，他们就七嘴八舌地聊开了。看到幼儿自然形成的谈话气氛，我及时“推出蔬菜架”，参与幼儿的谈话：“这么多的蔬菜宝宝真诱人，它们是从哪里来的？”晨儿说：“这是田里种的，妈妈带我去过小农场，我摘过番茄。”麦芽说：“妈妈带我去超市买过蔬菜的，可多了！我们买了黄瓜、卷心菜、土豆。”年年说：“妈妈今天在手机上也买了好多菜。”幼儿踊跃发言，显然他们在家中已建构了对蔬菜的初步认知。为了把这些零散的蔬菜的概念清晰化，我提出要求：“我们也来开个蔬菜超市。我这里有个蔬菜架，先一起把蔬菜摆整齐。我建议把绿叶蔬菜放在最上面的一层。最下面一层放什么蔬菜呢？”年年一本正经地说：“我认为应该放南瓜，因为南瓜又大又重。”我肯定道：“把大的、重的菜放在最下面一层，这个主意好！”接着，我拿出一根胡萝卜问：“这是什么？哪个小动物喜欢吃？”“是胡萝卜，小白兔最爱吃！”幼儿异口同声；接下来，幼儿在线上超市货架上“摆放蔬菜”，忙得不亦乐乎。

分析：活动前，教师先请家长尽可能“挖掘”家中的蔬菜，做好充分的物质准备。幼儿动作的发展影响并决定着思维的发展。本案例中，教师没有直接告诉幼儿蔬菜的区别，而是借助幼儿去过超市买菜的经验，及时推出“货架”请幼儿“摆放蔬菜”。整个活动立足幼儿兴趣，与幼儿的生活密切相关。幼儿大胆展示自家蔬菜，敢于表达自己的想法。同时，幼儿在活动中认识了一些常见的蔬菜，了解了蔬菜的颜色、形状并建立相关的概念。

受幼儿年龄、经验水平、表达能力等因素的影响，教师在活动过程中适度帮助，激发幼儿探索并乐于表达表现的兴趣。当幼儿捧着菜不知怎么摆放时，我建议“把绿叶蔬菜放在最上面的一层”，一句看似无意的点拨话语为幼儿打开了思维的大门。因此，教师要采取灵活、多样的“推动策略”，如暗示、鼓励、反问、建议、类比等，培养幼儿探究问题的能力，做到既不替代幼儿的思考，又善于在关键时刻给予幼儿支持。

（二）健康主题活动的探索指导策略——试一试、做一做

托小班幼儿喜欢动手操作。教师应为他们设计符合年龄段的操作内容，满足他们的生理和心理需求。在这个过程中，有的幼儿单独行动，有的幼儿与家长合作，不断用观察到的新现象，强化、丰富和调整原有认识，逐渐建构新的知识和经验。

案例：“绿色的面团”活动终于和幼儿见面了。当看到教师事先做好的绿色面团时，大家都迫不及待地想亲手做面团。但是，有的幼儿的家里没有榨汁机。这时，依依说：“老师，我能将蔬菜变成蔬菜汁。”依依的这句话引起幼儿的兴趣，一场有趣的探索活动由此生发。

围绕着“有什么办法让蔬菜变成蔬菜汁”这一话题，我让幼儿充分猜想并发表自己的想法。幼儿的办法可多了：“用牙齿咬”“用东西敲”“用手挤”“拿筷子在水里搅拌”“把蔬菜放在水里煮”……我用绘画的形式把幼儿猜想的办法记录下来，以便进行“实验”。

当蔬菜变成蔬菜汁后，我又提出新的问题：“哪种方法可以将蔬菜更快地变成蔬菜汁？”通过交流、尝试，幼儿了解到不用榨汁机也能将蔬菜变成蔬菜汁的好方法；接着，我让幼儿自己动手将蔬菜汁倒进面粉里。第一次试验时，多数幼儿的面团捏得像烂泥巴。于是，我引导幼儿想一想：为什么不能变成绿色的面团？幼儿和家长一起多次“试验”，发现水不能太多。幼儿不断操作，终于揉出绿色的面团。“我放了一个茄子，颜色有点紫紫的。”立昂妈妈说完，便展示给幼儿看。这时，活动又被推向了高潮。有的幼儿放番茄，面团变成了红色；有的幼儿放南瓜，面团变成了黄色。幼儿和家长把大面团压成不同形状，蒸着吃，烤着吃；还有的包出五彩饺子、做成五彩面条……师幼都觉得此时像过年般其乐融融。

分析：在本案例中，我及时抓住幼儿的关注点——如何将蔬菜变成蔬菜汁。我鼓励幼儿充分猜想，在幼儿提出“用手挤”“用东西敲”“放到水里煮”等各种猜想时，我不急于做出评价，而是鼓励幼儿自己动手试一试。操作后，我又提出“有没有不用榨汁机将蔬菜变成蔬菜汁的更好的方法”这一问题，再一次引发幼儿讨论，其探索欲再一次被激发。最后，幼儿自己动手制作面团，从而使探索活动更加深入。活动过程中，教师引导幼儿想一想、说一说、试一试，终于成功做成面团。

（三）健康主题活动的顺应指导策略——画一画、玩一玩

《幼儿园教育指导纲要（试行）》中强调：“艺术是实施美育的主要途径，应充分发挥艺术的情感教育功能，促进幼儿健全人格的形成。”因此，教师要避免仅重视表现技能或艺术活动结果，忽视幼儿在活动过程中的情感体验和态度倾向。

案例：“快乐晚八点”又准时上线了。我拿着一颗胡萝卜挡在面部，对幼儿说：“今天，我穿着红色的胡萝卜衣服，和大家见面了。”幼儿都乐了起来：“老师变成胡萝卜了！”“我们家胡萝卜上有叶子，我还画了出来。”依依边说边把自己画的萝卜，展示给大家看。这时，麦芽妈妈说，播放一段麦芽画土豆的视频给大家看。视频里，麦芽拿着土豆，眼里放出光彩，迫不及待地坐到桌前，不一会就画出一个大圆，在旁边画了几根土豆条。视频刚播放完，麦芽便迫不及待地问我：“老师，好不好啊？”我没有回答，而是要他再向大家展示画。“噢！我忽然想起来了，还要再画点什么。”麦芽一个转身，就跑进房间作画了。

分析：看到麦芽妈妈播放的视频，我不得不承认，幼儿已完全沉浸在创作中。他知道自己要画什么，努力呈现最好的表现方法。这是幼儿在绘画中积极情感的一种外露，说明幼儿已具有要表现美的愿望和初步的鉴赏美的能力。对幼儿来说，这样的画是美的，是宝贵的，因为画中表现了他们的真实体验。

（四）健康主题活动的共融指导策略——动一动、乐一乐

《指南》中指出：“要关注幼儿身心全面和谐发展，要注意学习与发展各领域之间的相互渗透。”托小班幼儿的思维是直观形象性思维，教师要善于运用具体的实物，帮助幼儿串联一个情景，激发幼儿的活动兴趣，使其在游戏情境中获得温暖的体验并提升能力。

案例：“看我用脚夹萝卜了。”海栋让妈妈把手机里拍的视频分享给大家看。“这个真好玩，夹好放在妈妈的手上。”“我也会玩，我夹黄瓜。”……幼儿议论着，纷纷离开镜头，躺在地板上夹起了蔬菜。不一会儿，一个个小脑袋又重新出现。“爸爸、妈妈没时间陪我玩。”“妈妈在洗碗，爸爸不在家，没人陪我玩。”“爸爸在开会。”……幼儿你一言、我一语地“告状”。看到一个个幼儿像泄了气的皮球，我问：“谁能想出一个好办法，可以一个人玩，也可以和父母一起玩？”这时，心心的哥哥说：“我帮心心找到一个钩子，可以一个人把蔬菜钓到篮子里，然后再钓篮子。”心心说：“我让哥哥帮你们做钩子，你们也可以一个人玩了”。立昂接着说：“老师，我家有个大夹子，我可以一个人用它夹番茄玩。”小伟激动地说：“老师，我会用筷子了，我想用筷子夹！”这时，年年抱着南瓜出现在镜头前，对大家说：“我可以一个人抱着南瓜玩。”看到这个场景，我立刻用手机播放幼儿喜欢的歌曲。随着欢快的旋律，幼儿做起了即兴律动操，父母也放下手中的活，和幼儿一起动起来。

分析：本案例中，当家长不能陪幼儿玩时，教师没有简单迁就，而是引导幼儿自己调节。我有阻止年年“一人搬大南瓜的举动”，而是较好地把握幼儿的兴趣点和生长点，对幼儿的行为给予支持，适时推进。这套独创的蔬菜即兴律动操在疫情居家期间，逐渐“火”了起来。“快乐晚八点”活动，是一个很有仪式感的约定，点燃了每个幼儿的参与热情，催生了很多意料之外的收获。

一个有价值的线上主题活动，成长的不仅是幼儿，还有家长和教师。教师只有全面了解幼儿的特点，敏锐地观察幼儿的行为表现，及时调整互动策略，熟练地掌握线上技术，才能使活动鲜活、灵动、卓有成效。“快乐晚八点”线上活动成为特殊时期幼儿最快乐、最难忘、最温暖的成长记忆。