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（1.淄博市数字农业农村发展中心 山东 淄博 255000；2.山东理工大学 山东 淄博 255000；3.山东响水涯农业科技发展有限公司 山东 淄博 255000）

长根菇是近年来“南菇北扩”发展起来的珍稀优质土生木腐食用菌，其肉质细嫩、香味浓郁、柄脆可口，熟食鲜食均可，深得消费者喜爱。长根菇又名长根小奥德蘑、卵孢长根菇、卵孢小奥德蘑、长根金钱菌、露水鸡等[1]，商品名黑皮鸡枞菌。其子实体含有丰富的氨基酸、维生素、微量元素等多种营养成分，食用价值较高。此外还富含多酚、多糖、类黄酮等多种活性成分，具有抗肿瘤、抗氧化、降血压、降血脂等作用，药用价值较高[2-5]。因此，长根菇属于食药兼用型食用菌。近几年随着长根菇在山东地区的驯化栽培，经济效益十分可观。笔者总结了山东地区长根菇暖棚层架式立体栽培模式，以期为本省菇农提供参考。

1 长根菇的生物学特性

长根菇属于中偏高温、恒温结实型土生木腐食用菌类，较好气喜光。菌丝分解木质素、纤维素的能力较强，其生长最适温度22～26℃，出菇最适温度24～28℃，最适覆土地温21～25℃，菌料基质最适含水量63%～67%，栽培覆土材料最适含水量25%～40%，出菇阶段最适空气相对湿度85%～92%，二氧化碳浓度（V/V）0.13%以下，光照度100～300 lx，覆土材料最适pH 6.0～7.2。

2 长根菇暖棚层架式立体栽培的关键技术措施

2.1 棚室选择及栽培时间

2.1.1 棚室选择 选择交通方便、土壤肥沃、水源充足、无环境污染及无老鼠、白蚁、螨虫等为害的地块建造棚室。长根菇栽培可选择日光温室栽培和钢架结构拱棚栽培2种[6]。……