陈嘉丰 朱嘉炜 王建忠

（河北农业大学 河北 保定 071000）

近些年河北省中药材产业稳步发展，全省现有药材120余种，着力打造由燕山、太行山产业带及冀中、冀南、坝上组成的“两带三区”产业带，2021年印发的《关于加快中药材产业发展的实施意见》提出要因地制宜发展防风优势品牌[1]。防风为伞形科多年生草本植物，通常以根入药，对于头痛、发热、关节炎、湿寒等有较好的治疗作用，民间有以鲜防风叶做菜的习惯，食用后可预防感冒、强身健体[2]，但由于其生长所需的环境独特，并没有在全国范围内大面积种植。近代以来防风在黑龙江、河北、甘肃、陕西等地种植较为集中。

1 防风产业发展现状

1.1 我国防风产业发展现状

根据相关文献中对于防风的记载，我国古代防风主要产于山东、河北、河南、江苏及湖北等地，多位于中原及长江中下游平原地区。自民国以来，受野生资源存有量及社会政局影响，防风产地由南向北偏移（表1）。

表1 中药材防风产地变迁

由于近些年来的肆意采挖，防风的野生资源日渐稀缺，难以满足市场需求，早在1987年我国就已经将防风列为国家三级重点保护野生植物，收录于《国家重点保护野生药材物种名录》。现今市场中的野生防风主要来源于俄罗斯、蒙古及我国的东北三省、内蒙古[3]，野生资源仅占市场份额的5%～10%。进入21世纪以来，引种驯化后的防风开始大面积栽培，种植区域更为广泛，主要集中在河北省行唐县及安国市、内蒙古赤峰牛营子，家种防风占到市场份额的90%以上[4]。……