李变变，张凤华，徐接亮，赵亚光，汪灏然，张霁峰，郭梦瑶

(石河子大学，新疆生产建设兵团绿洲生态农业重点实验室，新疆 石河子 832003)

碳和氮是生态系统中的两大重要元素，它们在植物体内的积累受环境和田间管理等多种因素影响[1-2]。刈割作为一种人为干扰栽培管理技术[3]，它通过减少植物叶面积、增加透光率，来影响植物碳氮物质的积累，进而促进植物分生组织以及新器官的再生生长[4]，并使植物对刈割损伤做出补偿性生长[5]。研究表明不同刈割高度会使植物的光合速率和补偿生长能力产生差异[6]，因此会影响植物地上部生物量的积累[7]。刈割对植物地上部分的影响是即时的，然而对地下生物量的影响则具有滞后性[8]，因为植物碳氮同化物的分配和积累是提高作物产量与品质的关键因素[9]，由此植物会在刈割之后通过“源-库”关系的调控，使植物体内碳、氮等物质形成新的分配格局[10]，促进植物地下块茎的生长和营养积累[11]。

油莎豆(CyperusesculentusL.)于20世纪60年代引入我国，又名油莎草，属莎草科(Cyperaceae)莎草属(Cyperus)多年生草本植物。油莎豆具有耐刈性和再生性，不仅具有耐贫瘠等优良的植物学性状[12-13]，同时地上茎叶可作为绿肥和优质饲草等[14]，地下块茎还可作为优良的有机肥。另外，块茎中含有蛋白质、脂肪、淀粉等丰富的矿物质营养成分，以及甾类化合物、有机酸、萜类等功能性有效成分[15]。总而言之，油莎豆具有颇高的营养价值和经济价值[16]，极具开发价值。目前，许多学者……