谢晓伟 包琦

（江苏农牧科技职业学院 江苏省泰州市 225300）

食品质量安全关系到千家万户，然而最近几年一些不法商人唯利是图，先后制造了“三聚氰胺”、“苏丹红”等“毒食品”事件，农产品质量问题也是层出不穷，严重危害了人民群众的身体健康，甚至危及生命。追溯系统被用于解决这一问题，从20世纪80年代作为质量管理的有效措施引入食品工业，到目前为止，已经有欧盟、美国、加拿大、澳大利亚等国相继建立了农产品及食品追溯系统。我国政府对此项工作也是十分重视，要求建设采集记录产品生产、流通、消费等环节信息，实现来源可查、去向可追、责任可究，强化全过程质量安全管理与风险控制的追溯体系，农产品是纳入其中管理的重要商品。江苏省农产品质量追溯管理工作起源于2012年，农产品质量追溯管理平台作为农产品质量安全管理的重要手段，实现了农产品“生产有记录、流向可追踪、质量可追溯、责任可界定”的追溯管理理念。

本研究基于笔者参研的江苏省农产品质量追溯管理平台项目，将农产品生产户纳入系统管理，以农产品生产环节为链条，形成以责任主体和生产管理为核心，以扫码交易记录产品流通信息，以提供入市追溯凭证为市场准入条件，构建从产地到市场到餐桌的全程可追溯体系。平台采用Django与Vue的框架，通过前后端分离的形式，搭建Web项目，最终实现“后端提供API接口，前端调用AJAX实现数据呈现”的目标，构建起一个无需服务器端渲染就可以展示的网站，网页加载更加快速，开发和维护成本显著降低，效率明显提升。……