孙铁虎， 金渭武， 陈 影， 卢宗梅， 李 义，4， 佟 毅，4， 杨 鑫*

（1.中粮营养健康研究院有限公司，北京 102209；2.中粮生物科技（北京）有限公司，北京 102209；3.中粮生物科技股份有限公司，安徽蚌埠 233010；4.玉米深加工国家工程研究中心，吉林长春 130033）

断奶仔猪的自身生长发育不健全，加上环境及饲料等改变常常引起断奶应激，猪只常表现为生长迟缓、腹泻、采食量减少、饲料转化效率降低等，严重影响仔猪生产性能的发挥。非治疗性的抗生素常被添加到饲料中，用来控制断奶后仔猪腹泻、维持胃肠健康、降低功能性损伤（Barton，2000）。但大量甚至滥用抗生素的后果是细菌产生耐药性，并逐渐增强，还有下游产品中的药物残留，最终都会威胁到人类的健康与生存（Smith等，2002）。随着2021年饲料全面禁抗政策开始实施，企业寻找合适的功能性饲料添加剂替代抗生素，对断奶仔猪饲养来说意义重大。

低聚果糖具有提高免疫、增重等功效，在养殖动物饲料领域具备广阔的应用前景 （徐立等，2016）。敖翔等（2018）研究发现，断奶仔猪饲粮中添加1000 g/t的Levan型低聚果糖，降低了料重比和腹泻频率。林渝宁等（2011）在基础日粮中添加0.4%低聚果糖饲喂荣昌断奶仔猪，显著提高了断奶仔猪的平均日增重并降低了腹泻率，表明低聚果糖在断奶仔猪饲养上具有替代抗生素的效果。此外，丁酸梭菌在断奶仔猪上应用可以提高仔猪日增重，减少腹泻发生。李洁等（2020）综述了丁酸梭菌在改善仔猪抗应激，提高仔猪肠道健康、免疫功能和生长性能方面的功能作用。……