王丽娟

（北京市回民学校 北京 100053）

《普通高中生物学课程标准（2017年版2020年修订）》（以下简称《课程标准》）明确指出：生物学学科素养是学生在学习生物学课程中逐渐发展起来的，在解决真实情境中的实际问题时所表现出来的价值观念、必备品格与关键能力，包括生命观念、科学思维、科学探究和社会责任4个方面。科学思维是基于事实证据、运用科学概念、通过科学推理和论证对客观事物的本质、规律及其相互关系作出判断和解释、对事物客观发展变化作出预测的认知方式。科学思维的培养是高中生物学课程的核心任务之一。教师在实际教学中要逐步发展学生的科学思维，帮助学生用科学的方法探究和解释生命现象和规律。

1 教材分析和设计思路

“血糖平衡的调节”是2020年人教版《选择性必修1·稳态与调节》第三章第二节的部分内容。《课程标准》对该内容的要求是：“举例说明激素通过分级调节、反馈调节等机制维持机体的稳态，如甲状腺激素分泌的调节和血糖平衡的调节等”。

通过前面的学习，学生对激素和激素调节已有初步了解，但对激素调节生命活动的具体机制尚不清楚。为了培养学生的科学思维，笔者设计教学时，对教材资源进行了取舍、加工及整合。教学过程中，教师首先从饭后血糖含量变化入手，激发学生兴趣，引发学生思考；然后，组织学生分析细胞和分子机理图，培养学生对图表信息的分析解读能力及归纳推理的能力；最后，回归生活实际，引导学生用生物学知识解释生活中的实际问题，落实了社会责任素养的培养。

2 教学目标

①通过对血糖来源与去向的分析，形成正常机体的血糖浓度在一定范围内维持动态平衡的观点。

②通过对细胞和分子机理图的分析，培养获取分析解读信息能力；通过对关键问题的思考、讨论和阐述，培养归纳和推理能力。

③尝试用生物学知识解释生活中的实际问题，倡导关爱健康，珍惜生命。

3 教学过程

3.1 创设情境，引发思考

教师展示正常人饭后血糖的含量变化曲线（图1），提出问题：饭后，正常人的血糖含量为什么升高？血糖只有短暂升高，很快就恢复正常。这是为什么？学生讨论，师生共同总结，归纳血糖的来源和去向。

图1 正常人饭后血糖的含量变化曲线

设计意图：教师引导学生利用已有知识学习新知，解决问题。师生共同归纳血糖的来源和去向，使学生明白血糖升高或者降低的途径，为激素的作用机理学习做铺垫。

3.2 分析资料，提升思维

教师提出问题：胰岛素如何降血糖？学生根据已有知识，很容易说出胰岛素有降血糖作用，但是却不能回答“胰岛素如何降血糖”。教师展示图2，引导学生分析图2并完成任务单上的学习探究任务。

图2 胰岛素作用机理模式图

教师引导学生思考：葡萄糖是如何进入组织细胞的？葡萄糖转运蛋白是怎么合成的？当血糖浓度升高时，囊泡的分泌量是否会发生变化？胰岛素是如何到达靶细胞的？胰岛素刺激细胞膜上的胰岛素受体后，细胞内会发生哪些变化？

学生讨论、归纳出胰岛素对靶细胞的调节作用。

接着，教师提出问题：机体为什么会在血糖升高的刺激下加速胰岛素的分泌？这个问题的答案对于学生来说是未知的知识，因此教师提供图3，引导学生读图并完成任务单上的学习探究任务。

图3 葡萄糖对胰岛B细胞的作用

教师追问：当胰岛B细胞周围的葡萄糖浓度升高时，葡萄糖进入胰岛B细胞的量会如何变化？葡萄糖进入胰岛B细胞后，细胞内会发生哪些变化？胰岛素通过哪种方式释放？

学生思考问题后，尝试以文字和箭头形式表示胰岛B细胞分泌胰岛素的生理过程。

教师提出问题：注射胰岛素对高血糖症状都有效吗？并简单介绍糖尿病相关知识，提供“胰岛素抵抗”相关文本资料，引导学生思考：激素调节有哪些特点？胰岛素抵抗的原因是什么？某人因体内含有大量胰岛素受体的抗体而表现出高血糖症状，注射胰岛素能不能有效调节其血糖水平？为什么？课后，学生自主查阅资料了解糖尿病的患病机理并尝试解释。

设计意图：教师设置一系列问题，层层深入，引导学生根据已有知识并结合模式图，逐步推理出胰岛素的细胞分子作用机理；通过问题驱动，增强学生探究知识、解决问题的欲望，并有效培养学生对图表信息的解读能力和推理能力。教师引导学生分析血糖进入胰岛B细胞后可能引发的信号转导过程，使学生能从分子水平更深入地理解激素调节的作用机理，并强化获取分析和解读信息的能力。教师使学生对糖尿病的原有认知产生冲突，在引导学生用生物学知识解释生活中实际问题的同时，养成良好的生活习惯，认同并采纳健康文明的生活方式。

4 教学反思

任何课堂教学都离不开问题，学习过程就是不断提出问题、解决问题的过程。好的问题都能够促进学生深层次思考，启发学生的思维，帮助学生形成爱思考、善分析的良好思维品质。本节课上，教师对教材资源进行取舍、加工及整合，围绕“机体如何降血糖”这一主题，以问题驱动的方式，引导学生分析饭后血糖含量变化的曲线模型，解读与推理胰岛素分泌及作用机理，利用“胰岛素抵抗”资料使学生对糖尿病的原有认知产生冲突。这样既实现了对学生逻辑思维能力的培养，也在一定程度上提升了学生的批判性思维。